Düzgün fritöz seçmək hər hansı bir qida biznesi üçün ən vacib qərarlardan biridir. Kiçik bir kafe və ya yüksək həcmli fast-food şəbəkəsi işlətməyinizdən asılı olmayaraq, seçdiyiniz fritöz qida keyfiyyətinə, enerji səmərəliliyinə və ümumi gəlirə birbaşa təsir göstərir.

At Minewe, biz başa düşürük ki, hər bir mətbəxin fərqli ehtiyacları var—buna görə də biznesiniz üçün mükəmməl fritöz seçməyinizə kömək edəcək qısa bələdçini təqdim edirik.

---

1. Fritöz və Təzyiqli Fritöz açın

Fritözləri açınqızartma, soğan halqaları və xırtıldayan teksturaya ehtiyacı olan qəlyanaltılar üçün idealdır.
Təzyiqli fritözlər, digər tərəfdən, qızardılmış toyuq və nəm saxlama tələb edən digər qidalar üçün mükəmməldir. Möhürlənmiş bişirmə mühiti yağın udulmasını və bişirmə vaxtını azaldarkən yeməyi şirəli saxlayır.

İpucu:Bir çox fast-food markaları hər ikisini istifadə edir - yanlar üçün açıq fritözlər, toyuq üçün təzyiqli fritözlər!

---

2. Elektrik və Qaz

Elektrikli fritözləryağı daha bərabər qızdırır və qapalı mətbəxlərdə idarə etmək daha asandır.
Qaz fritözləriyüksək həcmli parametrlərdə daha sürətli isitmə və aşağı uzunmüddətli əməliyyat xərcləri təklif edir.

Qərar verməzdən əvvəl enerji mövcudluğunuz və mətbəx planınız haqqında düşünün.

---

3. Ölçü və Tutum

Tezgah üstü fritözlər yığcamdır və kiçik əməliyyatlar və ya qida yük maşınları üçün əladır.
Minewe-nin kommersiya dərəcəli fritözləri kimi döşəmə modelləri sıx mətbəxlər üçün daha böyük yağ tutumu və davamlı çıxış təklif edir.

---

4. Ağıllı Xüsusiyyətlər və Yağ Filtrasiyası

Müasir fritözlər indi avtomatik səbət qaldırıcıları, proqramlaşdırıla bilən taymerlər və quraşdırılmış filtrasiya sistemləri ilə gəlir - bunların hamısı vaxta və yağa qənaət etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.
MineweninAğıllı Holdinq və Qızartma Həllərimaksimum məhsuldarlıq və ardıcıllıq üçün bu xüsusiyyətləri birləşdirin.

---

Son İpucu:

Mükəmməl fritöz sizinlə uyğun olmalıdırmenyu, həcm və iş axını- təkcə büdcəniz deyil. Ağıllı seçim yemək keyfiyyətinizi artıra, xərcləri azalda və gələcək illər üçün əməliyyatları sadələşdirə bilər.