Sənaye Xəbərləri
-
Qaz fritözü ilə elektrik qızartma maşını arasındakı fərq nədir?
Qida texnologiyası inkişaf etdikcə və müasir mətbəxin ehtiyacları inkişaf etdikcə, bu ehtiyacları ödəmək üçün yeni yemək bişirmə avadanlığı hazırlanmışdır. Bu yenilikçi cihazlar arasında iki yuvalı elektrik müstəqil fritöz son illərdə populyarlıq qazanmışdır. Ancaq yenə də qərar verənlər üçün...Daha ətraflı oxuyun -
Təzyiqli fritözlərin möcüzəsi: onlar nədir və necə işləyirlər
Yemək həvəskarı və mətbəx həvəskarı kimi, aşpazların və ev aşpazlarının istifadə etdiyi müxtəlif yemək üsulları və avadanlıqları məni həmişə maraqlandırıb. Son vaxtlar diqqətimi çəkən avadanlıqlardan biri də təzyiqli fritözdür. Soruşursan təzyiqli fritöz nədir? Yaxşı, bu bir mətbəxdir ...Daha ətraflı oxuyun -
Çörək bişirmək üçün ən keyfiyyətli göyərtəli sobanın seçilməsi
Çörək bişirməyə gəldikdə, ləzzətli və ardıcıl nəticələr əldə etmək üçün düzgün sobaya sahib olmaq çox vacibdir. Bu gün bazarda mövcud olan müxtəlif növ sobalar arasında göyərtə sobası çörək və şirniyyat sexləri üçün ən populyar sobalardan biridir. Ancaq göyərtə nədir ...Daha ətraflı oxuyun -
LPG təzyiqli fritöz: nə edir və niyə ehtiyacınız var
Qida biznesi ilə məşğulsunuzsa və ya evdə yemək qızartmağı sevirsinizsə, yəqin ki, təzyiqli fritözlərlə tanışsınız. Təzyiqli qızartma yeməyin şirələri və ləzzətlərini möhürləmək üçün daha yüksək istilik və təzyiqlə yemək bişirmək üsuludur. LPG təzyiqli fritöz mayeləşdirilmiş neftlə işləyən təzyiqli fritözdür...Daha ətraflı oxuyun -
Fırlanan sobadan istifadənin üstünlükləri
Çörək sənayesində istehsal proseslərinizi optimallaşdırmağın yollarını axtarırsınız? Fırlanan sobaya investisiya etməyi düşünün. Bu innovativ çörək bişirmə avadanlığının çoxsaylı üstünlükləri var ki, bu da onu kommersiya bişirmə əməliyyatları üçün əla seçim edir. Əvvəlcə fırlanan soba ...Daha ətraflı oxuyun -
Fırın və qovurma maşını arasındakı fərqi və çörək bişirmək üçün hansı qablardan istifadə edəcəyinizi bilin
Yemək bişirməyə və bişirməyə gəldikdə, iş üçün düzgün alətlərə sahib olmaq çox vacibdir. İki ümumi mətbəx texnikası tez-tez bir-birini əvəz edən sobalar və sobalardır. Bununla belə, onlar müxtəlif məqsədlərə xidmət edir və onların fərqlərini bilmək yemək bişirmənizi yaxşılaşdıra bilər....Daha ətraflı oxuyun -
Fırlanan soba ilə göyərtə sobası arasındakı fərq nədir?
Dönər sobalar və göyərtə sobaları çörək və restoranlarda istifadə olunan iki ümumi soba növüdür. Çörək bişirmək üçün hər iki növ soba istifadə olunsa da, onlar arasında əsaslı fərq var. Bu yazıda biz fırlanan sobaları və göyərtəli sobaları müqayisə edib müqayisə edəcəyik və əsas üstünlükləri və çatışmazlıqlarını vurğulayacağıq...Daha ətraflı oxuyun -
Açıq fritöz və təzyiqli fritöz arasındakı fərq nədir?
Açıq Fritöz Fabriki açıq fritözlər və təzyiqli fritözlərin tanınmış istehsalçısıdır. Bu iki növ fritöz adətən restoranlarda, fast-food şəbəkələrində və irimiqyaslı qızartma əməliyyatları tələb edən digər ticarət müəssisələrində istifadə olunur. Hər iki növ fritözlər isə ...Daha ətraflı oxuyun -
Kommersiya Fritöz Alış və İstifadə Bələdçisi
Qızartmanın 2 növü nədir? 1. Təzyiqli qızartma: Pişirmə zamanı təzyiqli qızartma təzyiqlə bişirmə dəyişikliyidir, burada ət və yemək yağı yüksək temperatura gətirilir, təzyiq isə yeməyi daha tez bişirmək üçün kifayət qədər yüksək tutulur. Bu, əti çox isti və şirəli edir. Bir qabdan istifadə...Daha ətraflı oxuyun -
Ticarət bişirmək üçün hansı soba daha yaxşıdır?
Fırlanan soba çörək, xəmir və digər bişmiş məhsulları bişirmək üçün fırlanan rəfdən istifadə edən soba növüdür. Raf sobanın içərisində davamlı olaraq fırlanır və bişmiş məhsulların bütün tərəflərini istilik mənbəyinə məruz qoyur. Bu, bərabər bişməni təmin etməyə kömək edir və qabın əl ilə fırlanması ehtiyacını aradan qaldırır...Daha ətraflı oxuyun -
Fərqli fritözlərdən necə istifadə etmək olar və hansı qidalar yemək üçün uyğundur
Açıq fritöz, kartof qızartması, toyuq qanadları və soğan halqaları kimi qidaları qızartmaq üçün istifadə edilən bir növ ticarət mətbəx avadanlığıdır. O, adətən qaz və ya elektriklə qızdırılan dərin, dar bir çən və ya çəndən və yeməkləri saxlamaq üçün səbətdən və ya rəfdən ibarətdir.Daha ətraflı oxuyun -
Müəssisənizi yemək ehtiyaclarınıza ən uyğun olan kommersiya sobası ilə təchiz edin
Ticarət dərəcəli soba hər hansı bir qida xidməti müəssisəsi üçün vacib yemək bişirmə qurğusudur. Restoranınız, çörək sexiniz, mağazanız, smokehouse və ya sendviç mağazanız üçün uyğun modelə sahib olmaqla siz qəlyanaltılarınızı, yan yeməklərinizi və yeməklərinizi daha səmərəli hazırlaya bilərsiniz. Tezgah və döşəmədən seçin...Daha ətraflı oxuyun -
Toyuq dünyada ən çox yayılmış quş əti növüdür. Bazarlarda satılan toyuq növünü təsvir etmək üçün istifadə olunan üç ümumi termin var.
Tipik bazar toyuqları 1. Broyler — Xüsusi olaraq ət istehsalı üçün yetişdirilən və yetişdirilən bütün toyuqlar. "Broyler" termini əsasən 6-10 həftəlik gənc toyuq üçün istifadə olunur və bir-birini əvəz edə bilər və bəzən "fritöz" termini ilə birlikdə, məsələn, "...Daha ətraflı oxuyun -
Açıq fritöz yoxsa təzyiqli fritöz? Necə seçmək. Necə seçmək, məni izlə
Açıq fritöz yoxsa təzyiqli fritöz? Doğru avadanlıq üçün alış-veriş ƏLA (çox seçim!) və ÇƏTİN (...çox seçim...) ola bilər. Fritöz kritik avadanlıq parçasıdır və tez-tez operatorları dövrə üçün atır və növbəti sualı doğurur: 'Açıq fritöz, yoxsa təzyiqli qızartma?'. NƏ FƏRQLİDİR? Pr...Daha ətraflı oxuyun -
İstehsalçılar, Regionlar, Növlər və Tətbiqlər üzrə Qlobal Təzyiqli Fritöz Bazarı 2021, 2026-cı ilə qədər proqnoz
Təzyiqli Fritöz bazar hesabatı qlobal bazar ölçüsü, regional və ölkə səviyyəsində bazar ölçüsü, seqmentləşdirmə bazarının böyüməsi, bazar payı, rəqabətli mənzərə, satış təhlili, daxili və qlobal bazar oyunçularının təsiri, dəyər zəncirinin optimallaşdırılması, ticarət qaydaları, ...Daha ətraflı oxuyun -
Fritözün elektrik qızdırıcı borularını necə ayırd etmək olar
Fritözdə/Açıq fritözdə dairəvi qızdırıcı ilə düz qızdırıcı arasındakı istifadə fərqi: Düz qızdırıcının böyük təmas sahəsi və yüksək istilik səmərəliliyi var. Eyni ölçülü düz qızdırıcı, dəyirmi qızdırıcıdan daha səthi yükdən daha kiçikdir. (Sm...Daha ətraflı oxuyun
