Nákup komerční fritézy pro vaši firmu zahrnuje několik faktorů, abyste si zajistili, že získáte to správné zařízení, které vyhovuje vašim potřebám. Zde je komplexní průvodce, který vám pomůže s informovaným rozhodnutím:

1. Typy komerčních fritéz.Tlaková fritéza nebo otevřená fritéza

2. Druhy paliva

Elektrické fritézy:Snadná instalace, obecně energeticky úspornější pro menší provozy.

Plynové fritézy:K dispozici na zemní plyn nebo LPG. Rychle se zahřívají a jsou často výkonnější, vhodné pro smažení ve velkém objemu.

3. Kapacita a velikost

Objem oleje:Zvažte objem jídla, které budete smažit.

Kapacita vaření:Toto je množství jídla, které může fritéza najednou uvařit.

4. Účinnost energie a vytápění