At købe en kommerciel frituregryde til din virksomhed involverer flere overvejelser for at sikre, at du får det rigtige udstyr, der passer til dine behov. Her er en omfattende guide, der hjælper dig med at træffe en informeret beslutning:

1. Typer af kommercielle frituregryder.Trykfrituregryde eller åben frituregryde

2. Brændstoftyper

Elektriske frituregryder:Nem at installere, generelt mere energieffektiv til mindre virksomheder.

Gasfrituregryder:Fås med naturgas eller LPG. De varmes hurtigt op og er ofte mere kraftfulde, velegnede til stegning i store mængder.

3. Kapacitet og størrelse

Oliekapacitet:Overvej mængden af ​​mad, du skal stege.

Madlavningskapacitet:Dette er den mængde mad, som frituregryden kan tilberede ad gangen.

4. Effektivitet og varmeeffektivitet