Comprar una freidora comercial para su negocio implica varias consideraciones para asegurarse de obtener el equipo adecuado a sus necesidades. Aquí tiene una guía completa para ayudarle a tomar una decisión informada:

1.Tipos de freidoras comerciales.Freidora a presión o freidora abierta

2. Tipos de combustible

Freidoras eléctricas:Fácil de instalar, generalmente más eficiente energéticamente para operaciones más pequeñas.

Freidoras de gas:Disponibles en gas natural o GLP. Se calientan rápidamente y suelen ser más potentes, ideales para freír grandes cantidades.

3. Capacidad y tamaño

Capacidad de aceite:Ten en cuenta el volumen de alimentos que vas a freír.

Capacidad de cocción:Esta es la cantidad de comida que la freidora puede cocinar a la vez.

4. Eficiencia energética y de calefacción