It keapjen fan in kommersjele friteuse foar jo bedriuw omfettet ferskate oerwagings om te soargjen dat jo de juste apparatuer krije dy't by jo behoeften past. Hjir is in wiidweidige hantlieding om jo te helpen in ynformearre beslút te nimmen:

1. Soarten kommersjele friteuses.Drukfriteuse of iepen friteuse

2. Brandstoftypen

Elektryske frituerpannen:Maklik te ynstallearjen, oer it algemien enerzjysuniger foar lytsere operaasjes.

Gasfriteuses:Beskikber yn ierdgas of LPG. Se waarmje fluch op en binne faak krêftiger, geskikt foar fretten mei hege folume.

3. Kapasiteit en grutte

Oaljekapasiteit:Tink oan de hoemannichte iten dy't jo sille frituren.

Kookkapasiteit:Dit is de hoemannichte iten dy't de friteuse tagelyk koekje kin.

4. Krêft- en ferwaarmingseffisjinsje