L'acquisto di una friggitrice professionale per la tua attività comporta diverse considerazioni per assicurarti di avere l'attrezzatura giusta per le tue esigenze. Ecco una guida completa per aiutarti a prendere una decisione consapevole:

1.Tipi di friggitrici commerciali.Friggitrice a pressione o friggitrice aperta

2. Tipi di carburante

Friggitrici elettriche:Facile da installare, generalmente più efficiente dal punto di vista energetico per le attività più piccole.

Friggitrici a gas:Disponibili a gas naturale o GPL. Si riscaldano rapidamente e sono spesso più potenti, adatti per friggere grandi quantità di cibo.

3. Capacità e dimensioni

Capacità olio:Considera la quantità di cibo che andrai a friggere.

Capacità di cottura:Questa è la quantità di cibo che la friggitrice può cuocere in una volta.

4. Efficienza energetica e di riscaldamento