קניית סיר טיגון מסחרי לעסק שלך כרוכה במספר שיקולים כדי להבטיח שתקבל את הציוד הנכון שמתאים לצרכים שלך. הנה מדריך מקיף שיעזור לך לקבל החלטה מושכלת:

1. סוגי טיגון מסחריים.טיגון לחץ או טיגון פתוח

2. סוגי דלק

טיגון חשמלי:קל להתקנה, בדרך כלל חסכוני יותר באנרגיה עבור פעולות קטנות יותר.

טיגון גז:זמינים בגז טבעי או בגז פחמימני. הם מתחממים במהירות ולעתים קרובות חזקים יותר, מתאימים לטיגון בנפח גבוה.

3. קיבולת וגודל

קיבולת שמן:קחו בחשבון את נפח המזון שאתם הולכים לטגן.

קיבולת בישול:זוהי כמות המזון שהטיגון יכול לבשל בבת אחת.

4. יעילות אנרגיה וחימום