Apabila industri perkhidmatan makanan global berkembang lebih berdaya saing, perananperalatan dapur—terutamanyapenggoreng komersial— menjadi semakin penting. Pada tahun 2025, pengeluar memfokuskan bukan sahaja pada prestasi memasak, tetapi padakecekapan, automasi, keselamatan dan kemampanan.
Berikut ialah trend teknologi penggoreng teratas yang membentuk dapur komersial moden.

1. Sistem Pemanasan Penjimatan Tenaga

Harga tenaga terus meningkat di seluruh dunia, mendorong restoran dan pengedar untuk memilih penggoreng yang mengurangkan kos operasi.
Penggoreng generasi baru menggunakan:

• Gegelung pemulihan haba yang lebih cepat

• Penebat yang dioptimumkan

• Pengagihan kuasa yang lebih bijak

Penambahbaikan ini mengurangkan pembaziran tenaga sehingga 20–30%, membantu perniagaan menjimatkan perbelanjaan jangka panjang dengan ketara.

Barisan penggoreng terbaru Minewe menyepadukan kemajuan ini untuk memberikan kecekapan haba yang tinggi tanpa menjejaskan prestasi.

2. Kawalan Suhu Pintar & Automasi

Memasak ketepatan menjadi keutamaan.
Penggoreng moden kini didatangkan dengan:

• Panel kawalan digital

• Kitaran memasak boleh diprogramkan

• Lif bakul automatik

• Penderia suhu masa nyata

Ini memastikan kualiti makanan yang konsisten sambil mengurangkan ralat operator—sesuai untuk restoran francais dan pengedar yang mengutamakan penyeragaman.

3. Sistem Penapisan Minyak Termaju

Minyak adalah salah satu bahan habis pakai yang paling mahal dalam mana-mana operasi menggoreng.
Ciri penggoreng mewah hari ini:

• Penapisan terbina dalam

• Penyaliran automatik

• Penyingkiran serbuk pelbagai peringkat

Inovasi ini memanjangkan hayat minyak, meningkatkan kualiti makanan dan mengurangkan sisa—menjadikan penggoreng lebih mampan dan menjimatkan kos.

4. Reka Bentuk Lebih Selamat, Lebih Ergonomik

Keselamatan menjadi keutamaan utama untuk dapur komersial yang sibuk.
Reka bentuk penggoreng 2025 termasuk:

• Geometri tangki anti percikan

• Perlindungan pemadaman automatik

• Dinding bertebat untuk mengurangkan pendedahan haba

• Panel akses mudah untuk penyelenggaraan yang lebih pantas

Jurutera Minewe memberikan penekanan yang kuat pada keselamatan dan ergonomik, menyokong kedua-dua restoran kecil dan operasi volum tinggi.

5. Kesambungan Pintar & Pemantauan Data

IoT (Internet of Things) memasuki dunia penggorengan.
Penggoreng yang disambungkan pintar membolehkan perniagaan untuk:

• Pantau penggunaan minyak

• Jejaki penggunaan tenaga

• Catat kitaran memasak

• Terima makluman penyelenggaraan

Ini membantu pengedar menawarkan perkhidmatan selepas jualan yang lebih baik dan membolehkan pemilik restoran mengoptimumkan keseluruhan operasi menggoreng mereka.

Masa Depan Menggoreng Adalah Pintar, Cekap dan Mampan

Daripada teknologi penjimatan tenaga kepada automasi pintar, inovasi penggoreng moden mengubah operasi perkhidmatan makanan di seluruh dunia.
At Minewe, kami terus memimpin dengan penyelesaian yang boleh dipercayai dan berprestasi tinggi yang membantu rakan kongsi kami memasak dengan lebih baik, lebih cepat dan lebih bijak.