तपाईंको व्यवसायको लागि व्यावसायिक फ्रायर किन्दा तपाईंको आवश्यकता अनुसारको सही उपकरण प्राप्त गर्न धेरै विचारहरू समावेश हुन्छन्। तपाईंलाई सूचित निर्णय लिन मद्दत गर्ने विस्तृत गाइड यहाँ छ:
१. व्यावसायिक फ्राइरका प्रकारहरू।प्रेसर फ्रायर वा खुला फ्रायर
२. इन्धनका प्रकारहरू
इलेक्ट्रिक फ्राइरहरू:स्थापना गर्न सजिलो, सामान्यतया साना कार्यहरूको लागि बढी ऊर्जा-कुशल।
ग्यास फ्राइरहरू:प्राकृतिक ग्यास वा एलपीजीमा उपलब्ध छ। तिनीहरू चाँडै तताउँछन् र प्रायः बढी शक्तिशाली हुन्छन्, उच्च मात्रामा फ्राइङको लागि उपयुक्त हुन्छन्।
३. क्षमता र आकार
तेल क्षमता:तपाईंले कति खाना फ्राइ गर्नुहुनेछ भन्ने कुरामा विचार गर्नुहोस्।
खाना पकाउने क्षमता:यो फ्राइरले एक पटकमा पकाउन सक्ने खानाको मात्रा हो।
४. शक्ति र ताप दक्षता