Å kjøpe en kommersiell frityrkoker til bedriften din innebærer flere hensyn for å sikre at du får riktig utstyr som passer dine behov. Her er en omfattende veiledning som hjelper deg med å ta en informert beslutning:

1. Typer kommersielle frityrkokere.Trykkfrityrkoker eller åpen frityrkoker

2. Drivstofftyper

Elektriske frityrkokere:Enkel å installere, generelt mer energieffektiv for mindre virksomheter.

Gassfrityrkokere:Tilgjengelig med naturgass eller LPG. De varmes opp raskt og er ofte kraftigere, egnet for steking av store mengder.

3. Kapasitet og størrelse

Oljekapasitet:Tenk på mengden mat du skal steke.

Kokekapasitet:Dette er mengden mat frityrkokeren kan tilberede om gangen.

4. Effektivitet og oppvarming