ଅନେକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ମାଲିକ ଫ୍ରାୟର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣର ଦୈନନ୍ଦିନ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଲାଭ ଉପରେ ପ୍ରଭାବକୁ କମ୍ ଆକଳନ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ବାସ୍ତବରେ, ଖରାପ ଫ୍ରାୟର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ହ୍ରାସ କରେ ନାହିଁ - ଏହା ସିଧାସଳଖ ପରିଚାଳନା ଖର୍ଚ୍ଚ, ଉପକରଣ ଭାଙ୍ଗିବା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ବିପଦକୁ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରେ।
ବିତରକମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ଫ୍ରାୟର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ବିଷୟରେ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଶିକ୍ଷା ଦେବା ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏକ ଭଲ ଭାବରେ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ହୋଇଥିବା ଫ୍ରାୟର ଅର୍ଥ ହେଉଛି କମ୍ ଅଭିଯୋଗ, କମ୍ ୱାରେଣ୍ଟି ସମସ୍ୟା ଏବଂ ଦୃଢ଼ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସହଭାଗୀତା।
ଫ୍ରାୟାର ଯତ୍ନକୁ ଅବହେଳା କରିବାର ଲୁକ୍କାୟିତ ଖର୍ଚ୍ଚ ବିଷୟରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟବସାୟ ଜାଣିବା ଉଚିତ।
୧.ଅଧିକ ତେଲ ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ଅପଚୟ
ଯେକୌଣସି ରୋଷେଇ ଘରେ ତେଲ ସବୁଠାରୁ ମହଙ୍ଗା ବ୍ୟବହାର୍ୟ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ।
ନିୟମିତ ଫିଲ୍ଟରେଶନ୍ ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ ସଫା ନକରି:
-
ତେଲ ଶୀଘ୍ର ଭାଙ୍ଗିଯାଏ
-
ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ତେଲ ଶୋଷଣ କରେ
-
ସ୍ୱାଦ ଅସଙ୍ଗତ ହୋଇଯାଏ
-
ତେଲକୁ ଅଧିକ ଥର ବଦଳାଇବାକୁ ପଡିବ
ଦୁର୍ବଳ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ତେଲ ଖର୍ଚ୍ଚ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ୨୫-୪୦%—ବହୁଳ ପରିମାଣର ରୋଷେଇ ଘର ପାଇଁ ଏକ ବଡ଼ କ୍ଷତି।
୨।ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ଗ୍ରାହକ ସନ୍ତୁଷ୍ଟି ହ୍ରାସ ପାଇଛି।
ଯେତେବେଳେ ଏକ ଫ୍ରାୟାରକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଫା କରାଯାଏ ନାହିଁ, କାର୍ବନାଇଜଡ୍ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଗରମ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଏବଂ ଫ୍ରାଏ ପାତ୍ର ଭିତରେ ଜମା ହୁଏ।
ଏହା ନିମ୍ନଲିଖିତ ବିଷୟଗୁଡ଼ିକୁ ନେଇଥାଏ:
-
ଗାଢ଼, ପୋଡ଼ା ଦେଖାଯାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ
-
ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ
-
ଅସମାନ ରୋଷେଇ
-
ଉତ୍ପାଦ ସ୍ଥିରତା କମ୍
ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଶୃଙ୍ଖଳା ସହିତ କାମ କରୁଥିବା ବିତରକମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ଖରାପ ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣବତ୍ତା ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଚୁକ୍ତି ହରାଇବାର ଅର୍ଥ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ।
୩।ବୃଦ୍ଧି ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର
ମଇଳା ଫ୍ରାୟାରଗୁଡ଼ିକୁ ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ସମୟ ଏବଂ ଶକ୍ତି ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ।
ବନ୍ଦ ଥିବା ଗରମ କ୍ଷେତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଦକ୍ଷ ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତରକୁ ବାଧା ଦିଏ, ଯାହାର କାରଣ ହେଉଛି:
-
ଅଧିକ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ସମୟ
-
ଅଧିକ ବିଦ୍ୟୁତ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ୟାସ୍ ବ୍ୟବହାର
-
ବ୍ୟସ୍ତ ସମୟରେ ଧୀର କାର୍ଯ୍ୟପ୍ରଣାଳୀ
ସମୟ ସହିତ, ଏହା ଉପଯୋଗୀତା ବିଲ୍କୁ ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ରୋଷେଇ ଘରର ଦକ୍ଷତାକୁ ହ୍ରାସ କରେ।
୪।ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ଉପକରଣ ଜୀବନକାଳ
ଅନୁପଯୁକ୍ତ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ କ୍ଷୟକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ।
ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ଫଳାଫଳ ଦିଏ:
-
ତ୍ରୁଟିପୂର୍ଣ୍ଣ ତାପମାତ୍ରା ସେନ୍ସର୍ଗୁଡ଼ିକ
-
ପୋଡ଼ି ଯାଇଥିବା ଗରମ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ
-
ତେଲ ଲିକ୍
-
ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ତ୍ରୁଟି
ଯାହା ୭-୧୦ ବର୍ଷର ଫ୍ରାୟର ହୋଇଥାନ୍ତା ତାହା ଖରାପ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଯୋଗୁଁ କେବଳ ୩-୪ ବର୍ଷ ଚାଲିପାରେ - ଯାହା ଫଳରେ ବଦଳ ଖର୍ଚ୍ଚ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ ହୁଏ।
୫।ରୋଷେଇ ଘର କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷା ବିପଦ
ଅବହେଳିତ ଫ୍ରାୟାରଗୁଡ଼ିକ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ।
ସାଧାରଣ ବିପଦଗୁଡ଼ିକରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
-
ତେଲ ଓଭରଫ୍ଲୋ
-
ଅପ୍ରତ୍ୟାଶିତ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି
-
ବୈଦ୍ୟୁତିକ ତ୍ରୁଟି
-
ଅଗ୍ନି ବିପଦ
ଭଲ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କର୍ମଚାରୀ ଏବଂ ଉପକରଣ ଉଭୟକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ।
ମାଇନୱେ କିପରି ଉତ୍ତମ ଫ୍ରାୟର ଯତ୍ନକୁ ସମର୍ଥନ କରେ
At ମିନୱେ, ଆମେ ଫ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକୁ ଡିଜାଇନ୍ କରୁ:
-
ବିଲ୍ଟ-ଇନ୍ ତେଲ ଫିଲ୍ଟରେଶନ୍
-
ସହଜରେ ପହଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ସଫା କରିବା ପ୍ୟାନେଲଗୁଡ଼ିକ
-
ସ୍ମାର୍ଟ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ
-
ସ୍ଥାୟୀ, ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ଅଂଶଗୁଡ଼ିକ
ଏହା ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ବିତରକମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଅଧିକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ନଭେମ୍ବର-୨୦-୨୦୨୫