Zakup profesjonalnej frytkownicy do firmy wiąże się z koniecznością rozważenia kilku kwestii, aby mieć pewność, że otrzymasz sprzęt odpowiadający Twoim potrzebom. Oto kompleksowy poradnik, który pomoże Ci podjąć świadomą decyzję:

1.Rodzaje frytkownic komercyjnych.Frytkownica ciśnieniowa lub otwarta

2. Rodzaje paliwa

Frytkownice elektryczne:Łatwy w instalacji, ogólnie bardziej energooszczędny w przypadku mniejszych operacji.

Frytkownice gazowe:Dostępne na gaz ziemny lub LPG. Szybko się nagrzewają i często są mocniejsze, co czyni je idealnymi do smażenia dużych ilości.

3. Pojemność i rozmiar

Pojemność oleju:Weź pod uwagę ilość jedzenia, którą będziesz smażyć.

Pojemność gotowania:Jest to ilość jedzenia, jaką frytkownica może jednorazowo przyrządzić.

4. Efektywność energetyczna i grzewcza