Comprar uma fritadeira comercial para o seu negócio envolve diversas considerações para garantir que você adquira o equipamento certo para atender às suas necessidades. Aqui está um guia completo para ajudar você a tomar uma decisão informada:

1.Tipos de fritadeiras comerciais.Fritadeira de pressão ou fritadeira aberta

2. Tipos de combustível

Fritadeiras elétricas:Fácil de instalar, geralmente mais eficiente em termos de energia para operações menores.

Fritadeiras a gás:Disponíveis em gás natural ou GLP, aquecem rapidamente e costumam ser mais potentes, adequados para frituras em grandes volumes.

3. Capacidade e tamanho

Capacidade de óleo:Considere o volume de comida que você irá fritar.

Capacidade de cozimento:Esta é a quantidade de alimentos que a fritadeira pode cozinhar de uma só vez.

4. Eficiência energética e de aquecimento