При покупке профессиональной фритюрницы для вашего бизнеса необходимо учесть ряд факторов, чтобы выбрать оборудование, подходящее именно вам. Вот подробное руководство, которое поможет вам принять взвешенное решение:

1.Типы коммерческих фритюрниц.Фритюрница под давлением или открытая фритюрница

2. Виды топлива

Электрические фритюрницы:Просты в установке, как правило, более энергоэффективны для небольших предприятий.

Газовые фритюрницы:Доступны варианты с природным или сжиженным газом. Они быстро нагреваются и зачастую более мощные, подходят для жарки больших объёмов.

3. Вместимость и размер

Емкость масла:Учитывайте объем пищи, которую вы будете жарить.

Мощность приготовления:Это количество пищи, которое фритюрница может приготовить за один раз.

4. Эффективность использования электроэнергии и тепла