Kúpa komerčnej fritézy pre vašu firmu zahŕňa niekoľko faktorov, aby ste si zabezpečili, že získate správne zariadenie, ktoré vyhovuje vašim potrebám. Tu je komplexný sprievodca, ktorý vám pomôže urobiť informované rozhodnutie:

1. Typy komerčných fritéz.Tlaková fritéza alebo otvorená fritéza

2. Druhy paliva

Elektrické fritézy:Jednoduchá inštalácia, vo všeobecnosti energeticky úspornejšia pre menšie prevádzky.

Plynové fritézy:Dostupné na zemný plyn alebo LPG. Rýchlo sa zahrievajú a často sú výkonnejšie, vhodné na vyprážanie vo veľkom objeme.

3. Kapacita a veľkosť

Objem oleja:Zvážte objem jedla, ktoré budete smažiť.

Kapacita varenia:Toto je množstvo jedla, ktoré dokáže fritéza naraz uvariť.

4. Účinnosť energie a vykurovania