Att köpa en kommersiell fritös till ditt företag innebär flera saker att tänka på för att säkerställa att du får rätt utrustning som passar dina behov. Här är en omfattande guide som hjälper dig att fatta ett välgrundat beslut:

1. Typer av kommersiella fritöser.Tryckfritös eller öppen fritös

2. Bränsletyper

Elektriska fritöser:Lätt att installera, generellt mer energieffektiv för mindre verksamheter.

Gasfritöser:Finns med naturgas eller gasol. De värms upp snabbt och är ofta kraftfullare, lämpliga för stekning i stora volymer.

3. Kapacitet och storlek

Oljekapacitet:Tänk på mängden mat du ska steka.

Tillagningskapacitet:Detta är den mängd mat fritösen kan tillaga åt gången.

4. Effektivitet och värmeeffektivitet