การซื้อเครื่องทอดเชิงพาณิชย์สำหรับธุรกิจของคุณต้องพิจารณาหลายประเด็นเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้อุปกรณ์ที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ นี่คือคำแนะนำที่ครอบคลุมเพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างถูกต้อง:

1.ประเภทของเครื่องทอดเชิงพาณิชย์หม้อทอดแรงดันหรือหม้อทอดแบบเปิด

2. ประเภทของเชื้อเพลิง

หม้อทอดไฟฟ้า:ติดตั้งง่าย โดยทั่วไปจะประหยัดพลังงานมากกว่าสำหรับการใช้งานขนาดเล็ก

เตาทอดแก๊ส:มีให้เลือกทั้งแบบก๊าซธรรมชาติและ LPG ร้อนเร็วและมักจะมีประสิทธิภาพมากกว่า เหมาะสำหรับการทอดในปริมาณมาก

3. ความจุและขนาด

ความจุน้ำมัน:พิจารณาปริมาณอาหารที่คุณจะทอด

ความจุในการปรุงอาหาร:นี่คือปริมาณอาหารที่เครื่องทอดสามารถปรุงได้ในแต่ละครั้ง

4. ประสิทธิภาพพลังงานและการทำความร้อน