การซื้อเครื่องทอดเชิงพาณิชย์สำหรับธุรกิจของคุณต้องพิจารณาหลายปัจจัย เพื่อให้มั่นใจว่าคุณจะได้อุปกรณ์ที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ นี่คือคู่มือฉบับสมบูรณ์ที่จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างชาญฉลาด:

1.ประเภทของเครื่องทอดเชิงพาณิชย์หม้อทอดแบบแรงดันหรือหม้อทอดแบบเปิด

2. ประเภทของเชื้อเพลิง

หม้อทอดไฟฟ้า:ติดตั้งง่าย ประหยัดพลังงานโดยทั่วไปมากกว่าสำหรับการใช้งานขนาดเล็ก

เตาทอดแก๊ส:มีให้เลือกทั้งแบบก๊าซธรรมชาติและก๊าซ LPG ร้อนเร็วและมักมีกำลังแรงกว่า เหมาะสำหรับการทอดปริมาณมาก

3. ความจุและขนาด

ความจุน้ำมัน:พิจารณาปริมาณอาหารที่คุณจะทอด

ความจุในการปรุงอาหาร:นี่คือปริมาณอาหารที่เครื่องทอดสามารถปรุงได้ในแต่ละครั้ง

4. ประสิทธิภาพพลังงานและความร้อน