İşletmeniz için ticari bir fritöz satın alırken, ihtiyaçlarınıza uygun doğru ekipmanı aldığınızdan emin olmak için çeşitli hususlara dikkat etmeniz gerekir. İşte bilinçli bir karar vermenize yardımcı olacak kapsamlı bir rehber:

1.Ticari Fritöz Çeşitleri.Basınçlı fritöz veya açık fritöz

2. Yakıt Türleri

Elektrikli Fritözler:Kurulumu kolaydır, genellikle küçük işletmeler için daha fazla enerji tasarrufu sağlar.

Gazlı Fritözler:Doğalgaz veya LPG ile çalışırlar. Hızlı ısınırlar ve genellikle daha güçlüdürler, yüksek hacimli kızartmalar için uygundurlar.

3. Kapasite ve Boyut

Yağ Kapasitesi:Kızartacağınız yiyeceğin hacmini göz önünde bulundurun.

Pişirme Kapasitesi:Bu, fritözün tek seferde pişirebileceği yiyecek miktarıdır.

4. Güç ve Isıtma Verimliliği