Bedryfsnuus
-
Minewe Innovations Skitter by HOTELEX Shanghai 2025: Baanbrekerswerk in slim en volhoubare kommersiële kombuisoplossings
Sjanghai, China – 18 April 2025 – Minewe, 'n toonaangewende vervaardiger en verskaffer van hoëprestasie-kommersiële kombuistoerusting, is trots om sy deelname aan die 2025 HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo aan te kondig, wat van 30 Maart tot 2 April by ... gehou word.Lees meer -
5 maniere om kombuisdoeltreffendheid te verhoog
Kommersiële kombuise is hoëdruk-omgewings waar doeltreffendheid 'n direkte impak op winsgewendheid, kliëntetevredenheid en operasionele sukses het. Of jy nou 'n bedrywige restaurant, 'n spysenieringsdiens of 'n hotelkombuis bestuur, die optimalisering van werkvloei en toerusting is...Lees meer -
Voordele van MJG oopbraaier-rusmodus
Die MJG Oopbraaier word vinnig 'n gunsteling in baie restaurantkombuise. Een van sy uitstaande kenmerke is Rustmodus. Hierdie slim funksie bespaar energie, verleng olie se lewensduur en vereenvoudig bedrywighede gedurende dalure. In 'n vinnige voedseldiensomgewing tel elke dollar - en Rustmodus...Lees meer -
Hoekom jou restaurant 'n hoenderbraaier nodig het
Gebraaide hoender se universele aantrekkingskrag lê in sy smaaklike kombinasie van bros buitekant en sappige, sagte vleis. Om perfeksie op skaal te bereik, is egter geen geringe prestasie nie. Handmatige braaimetodes lei dikwels tot teenstrydighede, vermorste bestanddele en knelpunte tydens spitstyd...Lees meer -
Hoe 'n lae-olievolume-braaier jou restaurant duisende in kookoliekoste kan bespaar
In vandag se mededingende restaurantbedryf is kostebeheer van kritieke belang om winsgewendheid te handhaaf. Een uitgawe wat dikwels oor die hoof gesien word? Kookolie. Met pryse vir braaiolie wat styg en volhoubaarheid wat 'n prioriteit word, soek baie operateurs na maniere om vermorsing te verminder sonder om op te offer...Lees meer -
Revolusioneer jou kookervaring in MINEWE
In die wêreld van kulinêre innovasie het MINEWE 'n reuse-sprong vorentoe geneem deur gevorderde kooktoerusting bekend te stel wat beide professionele sjefs en tuiskokke bedien. Twee van die mees baanbrekende gereedskap in die MINEWE-reeks is die oopbraaier en die druk...Lees meer -
3 maniere waarop kommersiële braaiers restaurante help om voedselgehalte te handhaaf
In die mededingende wêreld van die voedselbedryf is die handhawing van konsekwente voedselgehalte van die allergrootste belang vir enige restaurant se sukses. Een van die belangrikste gereedskap om dit te bereik, is die kommersiële braaipan. Onder die topkeuses vir baie ondernemings is die MJG-hoenderpers...Lees meer -
Wil u u kommersiële diepbraaier uit diens stel of opgradeer? Lees hierdie gids: “Die keuse van die regte oopbraaier”.
Wanneer dit kom by die bestuur van 'n suksesvolle kommersiële kombuis, is die keuse van die regte toerusting die sleutel tot beide doeltreffendheid en hoë kwaliteit voedselproduksie. Vir restaurante, kafees en kitskosplekke is 'n oopbraaier dikwels die middelpunt van hul kookproses. Wanneer...Lees meer -
Kort aan personeel? Vier maniere waarop MJG Open Fryer jou span vry kan maak
In vandag se vinnig ontwikkelende voedseldiensbedryf het arbeidstekorte 'n voortdurende uitdaging geword. Restaurante, kitskoskettings en selfs spysenieringsdienste vind dit moeiliker om personeel aan te stel en te behou, wat lei tot verhoogde druk op bestaande spanlede. Gevolglik...Lees meer -
Gebraaide Hoender Restaurant Toerusting: 'n Gids vir Kommersiële Kombuise
Om 'n gebraaide hoenderrestaurant te bedryf, vereis dit meer as net 'n uitstekende resep; die regte toerusting is noodsaaklik om bros, sappige gebraaide hoender konsekwent te produseer. Van braaiers tot verkoeling, die toerusting in 'n kommersiële kombuis moet van hoë gehalte, duursaam en... wees.Lees meer -
Bedien jy hoender? Filtrering, skoonmaak en daaglikse onderhoud is die sleutel tot voedselveiligheid en -gehalte
Wanneer dit kom by die bediening van heerlike hoender waarvan kliënte hou, behoort die versekering van voedselveiligheid en -gehalte 'n topprioriteit vir enige restaurant of voedselonderneming te wees. Die gereedskap en toerusting wat jy gebruik, soos MJG-drukbraaiers en oopbraaiers, speel 'n sleutelrol in ...Lees meer -
Eenvoudige stappe om produktiwiteit in u kommersiële kombuis te verhoog
Om 'n kommersiële kombuis te bestuur, kom met 'n unieke stel uitdagings, van die bestuur van 'n hoëdruk-omgewing tot die nakoming van streng sperdatums sonder om gehalte in te boet. Of jy nou 'n bedrywige restaurant, 'n spysenieringsonderneming of 'n koswa bestuur, produktiwiteit speel ...Lees meer -
Hoendertendense: 3 wenke om jou kliënte terug te laat kom vir meer!
In die mededingende wêreld van die voedselbedryf is dit noodsaaklik om voor te bly op tendense om kliëntebelangstelling en -lojaliteit te behou. Hoender, as een van die mees veelsydige en gewilde proteïene wêreldwyd, bied 'n magdom geleenthede vir kulinêre innovasie en sake ...Lees meer -
Hoe om jou kommersiële drukbraaier te onderhou: 5 noodsaaklike wenke vir restaurantoperateurs
Hoe om jou kommersiële drukbraaier te onderhou: 5 noodsaaklike wenke vir restaurantoperateurs In die vinnige omgewing van 'n restaurantkombuis is die instandhouding van jou toerusting noodsaaklik om beide veiligheid en prestasie te verseker. 'n Kommersiële drukbraaier is 'n onskatbare hulpmiddel...Lees meer -
Wat jy moet weet oor kommersiële drukbraaiers
Kommersiële drukbraaiers is 'n stapelvoedsel in baie kitskosrestaurante en grootskaalse voedseldiensondernemings, veral dié wat spesialiseer in gebraaide kosse soos hoender. Drukbraai is 'n metode wat aansienlik verskil van tradisionele oopbraai in hoe dit gaarmaak...Lees meer -
5 maniere waarop drukbraai die bediening van gebraaide hoender drasties makliker maak
Gebraaide hoender is 'n tydlose gunsteling wat deur baie regoor die wêreld geniet word. Of jy nou 'n restaurant bestuur of vir 'n groot gesin kook, die bereiking van die perfekte balans van bros vel en sappige vleis kan 'n uitdaging wees. Tradisionele diepbraai, hoewel effektief, kan ...Lees meer
