Notizie del settore
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Le innovazioni Minewe brillano all'HOTELEX Shanghai 2025: soluzioni pionieristiche per cucine commerciali intelligenti e sostenibili
Shanghai, Cina – 18 aprile 2025 – Minewe, produttore e fornitore leader di attrezzature per cucine commerciali ad alte prestazioni, è orgoglioso di annunciare la sua partecipazione all'HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo 2025, che si terrà dal 30 marzo al 2 aprile presso ...Per saperne di più -
5 modi per aumentare l'efficienza in cucina
Le cucine commerciali sono ambienti ad alta pressione in cui l'efficienza ha un impatto diretto sulla redditività, sulla soddisfazione del cliente e sul successo operativo. Che gestiate un ristorante affollato, un servizio di catering o la cucina di un hotel, ottimizzare i flussi di lavoro e le attrezzature è...Per saperne di più -
Vantaggi della modalità inattiva della friggitrice aperta MJG
La friggitrice aperta MJG sta rapidamente diventando una delle preferite nelle cucine di molti ristoranti. Una delle sue caratteristiche distintive è la modalità "Inattivo". Questa funzione intelligente consente di risparmiare energia, prolungare la durata dell'olio e semplificare le operazioni durante le ore non di punta. In un ambiente di ristorazione frenetico, ogni dollaro conta, e la modalità "Inattivo"...Per saperne di più -
Perché il tuo ristorante ha bisogno di una friggitrice per pollo
Il fascino universale del pollo fritto risiede nella sua appetitosa combinazione di croccanti esterni e carne succosa e tenera. Tuttavia, raggiungere la perfezione su larga scala non è un'impresa da poco. I metodi di frittura manuali spesso portano a incongruenze, sprechi di ingredienti e colli di bottiglia nei momenti di punta...Per saperne di più -
Come una friggitrice a basso volume d'olio può far risparmiare al tuo ristorante migliaia di dollari sui costi dell'olio da cucina
Nell'attuale competitivo settore della ristorazione, il controllo dei costi è fondamentale per mantenere la redditività. Una spesa spesso trascurata? L'olio da cucina. Con i prezzi dell'olio per friggere in forte aumento e la sostenibilità che sta diventando una priorità, molti operatori sono alla ricerca di modi per ridurre gli sprechi senza sacrificare...Per saperne di più -
Rivoluziona la tua esperienza culinaria a MINEWE
Nel mondo dell'innovazione culinaria, MINEWE ha compiuto un enorme passo avanti introducendo attrezzature di cottura avanzate adatte sia agli chef professionisti che ai cuochi amatoriali. Due degli strumenti più innovativi della gamma MINEWE sono la friggitrice aperta e la pentola a pressione...Per saperne di più -
3 modi in cui le friggitrici commerciali aiutano i ristoranti a mantenere la qualità del cibo
Nel competitivo mondo dell'industria alimentare, mantenere una qualità costante del cibo è fondamentale per il successo di qualsiasi ristorante. Uno degli strumenti più importanti per raggiungere questo obiettivo è la friggitrice commerciale. Tra le scelte migliori per molti locali c'è la friggitrice per pollo MJG...Per saperne di più -
Vuoi sostituire o sostituire la tua friggitrice professionale? Leggi questa guida: "Scegliere la friggitrice aperta giusta".
Quando si tratta di gestire una cucina commerciale di successo, la scelta dell'attrezzatura giusta è fondamentale per ottenere efficienza e un'elevata qualità del cibo. Per ristoranti, bar e fast food, una friggitrice a vista è spesso il fulcro delle attività di cottura. Quando...Per saperne di più -
A corto di personale? Quattro modi in cui MJG Open Fryer può liberare il tuo team
Nell'attuale settore della ristorazione, caratterizzato da ritmi frenetici, la carenza di manodopera è diventata una sfida continua. Ristoranti, catene di fast food e persino servizi di catering incontrano sempre più difficoltà ad assumere e trattenere il personale, con conseguente aumento della pressione sui membri del team esistenti. Di conseguenza,...Per saperne di più -
Attrezzatura per ristoranti di pollo fritto: una guida per le cucine commerciali
Gestire un ristorante di pollo fritto richiede più di una semplice ricetta eccellente: l'attrezzatura giusta è essenziale per produrre pollo fritto croccante e succoso in modo uniforme. Dalle friggitrici alla refrigerazione, le attrezzature di una cucina commerciale devono essere di alta qualità, resistenti e...Per saperne di più -
Servire pollo? Filtraggio, pulizia e manutenzione quotidiana sono fondamentali per la sicurezza e la qualità degli alimenti
Quando si tratta di servire un pollo appetitoso e apprezzato dai clienti, garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti dovrebbe essere una priorità assoluta per qualsiasi ristorante o locale di ristorazione. Gli strumenti e le attrezzature utilizzati, come le friggitrici a pressione e le friggitrici aperte MJG, svolgono un ruolo fondamentale...Per saperne di più -
Semplici passaggi per aumentare la produttività nella tua cucina commerciale
Gestire una cucina commerciale comporta una serie di sfide uniche, dalla gestione di un ambiente ad alta pressione al rispetto di scadenze rigorose senza compromettere la qualità. Che tu gestisca un ristorante affollato, un'attività di catering o un food truck, la produttività gioca un ruolo fondamentale...Per saperne di più -
Tendenze del pollo: 3 consigli per far sì che i tuoi clienti tornino!
Nel competitivo mondo dell'industria alimentare, anticipare le tendenze è fondamentale per mantenere l'interesse e la fidelizzazione dei clienti. Il pollo, una delle proteine più versatili e apprezzate a livello globale, offre una miriade di opportunità per l'innovazione culinaria e il business...Per saperne di più -
Come mantenere la tua friggitrice a pressione commerciale: 5 consigli essenziali per i gestori di ristoranti
Come manutenere la tua friggitrice a pressione professionale: 5 consigli essenziali per i gestori di ristoranti. Nell'ambiente frenetico della cucina di un ristorante, la manutenzione delle attrezzature è fondamentale per garantire sicurezza e prestazioni. Una friggitrice a pressione professionale è uno strumento prezioso...Per saperne di più -
Cosa c'è da sapere sulle friggitrici a pressione commerciali
Le friggitrici a pressione commerciali sono un punto fermo in molti fast-food e grandi attività di ristorazione, soprattutto in quelle specializzate in cibi fritti come il pollo. La frittura a pressione è un metodo che differisce significativamente dalla tradizionale frittura all'aperto nel modo in cui cuoce...Per saperne di più -
5 modi in cui la frittura a pressione rende il pollo fritto molto più semplice da servire
Il pollo fritto è un piatto intramontabile, apprezzato da molti in tutto il mondo. Che tu gestisca un ristorante o cucini per una famiglia numerosa, raggiungere il perfetto equilibrio tra pelle croccante e carne succosa può essere una sfida. La frittura tradizionale, sebbene efficace, può essere...Per saperne di più
