חֲדָשׁוֹת
-
כיצד לנקות ולתחזק את סיר הטיגון העמוק שלך לביצועים מיטביים
סיר טיגון עמוק מסחרי הוא לב ליבם של מטבחים רבים - בין אם במסעדות, רשתות מזון מהיר או עסקי קייטרינג. אבל אפילו סיר הטיגון הטוב ביותר לא יחזיק מעמד זמן רב ללא טיפול נאות. ניקוי ותחזוקה קבועים לא רק מאריכים את חיי הציוד אלא גם שומרים על איכות המזון...קרא עוד -
כיצד לבחור את קיבולת הטיגון המתאימה לעסק שלך
בחירת קיבולת הטיגון הנכונה היא החלטה קריטית לכל עסק של שירותי מזון. קטן מדי ותתקשו בשעות העומס; גדול מדי ותבזבזו אנרגיה ומקום. ב-Minewe, אנו עוזרים למסעדות, בתי קפה, משאיות אוכל וחברות הפצה...קרא עוד -
התכונות המובילות שכדאי לחפש בעת רכישת סיר טיגון מסחרי
בחירת סיר הטיגון המסחרי הנכון היא אחת ההחלטות החשובות ביותר עבור כל מסעדה, בית קפה או מפעיל שירותי מזון. עם כל כך הרבה דגמים בשוק - החל ממכונות טיגון קומפקטיות על השולחן ועד למכונות רצפה עמידות - זה יכול להיות מאתגר לדעת איזה סיר טיגון מתאים ביותר...קרא עוד -
כיצד טיגונים חסכוניים באנרגיה עוזרים למסעדות לחסוך כסף
בתעשיית שירותי המזון של ימינו, שולי הרווח צמודים מתמיד. חשבונות שירות, עלויות עבודה ומחירי מרכיבים עולים דוחפים בעלי מסעדות לחפש דרכים חכמות יותר לחסוך כסף מבלי להתפשר על האיכות. פתרון אחד שלעתים קרובות מתעלמים ממנו? השקעה באנרגיה...קרא עוד -
חשיבות הניקוי השוטף של טיגון מסחרי
כשמנהלים מטבח עמוס, טיגונים הם לעתים קרובות עמוד השדרה של הפעילות. עם זאת, ללא ניקוי נכון וקבוע, אפילו הטיגון הטוב ביותר יכול לאבד במהירות את יעילותו, לקצר את תוחלת החיים שלו ולפגוע באיכות המזון. הנה הסיבה מדוע ניקוי קבוע של הטיגון צריך להיות...קרא עוד -
המדריך האולטימטיבי לתחזוקת סיר הטיגון: שמרו על מטבחכם פועל בצורה חלקה
טיגונים מסחריים הם לב ליבם של פעילויות רבות בשירותי המזון. מעוף מטוגן ועד צ'יפס, הם שומרים על לקוחותיכם מרוצים ועל התפריט שלכם רווחי. אבל ללא טיפול נאות, טיגונים יכולים להפוך במהירות למקור להשבתות, תיקונים יקרים ואפילו סיכוני בטיחות. ב...קרא עוד -
המדריך האולטימטיבי לתחזוקת סיר הטיגון: שמרו על מטבחכם פועל בצורה חלקה
המדריך האולטימטיבי לתחזוקת טיגון: שמרו על תפקוד תקין של המטבח שלכם טיגונים מסחריים הם לב ליבם של פעולות רבות בשירותי המזון. מעוף מטוגן ועד צ'יפס, הם שומרים על לקוחותיכם מרוצים ועל התפריט שלכם רווחי. אבל ללא טיפול נאות, טיגונים עלולים להיכשל...קרא עוד -
מדוע מפיצים בוחרים ב-Minewe: אמינות, תמיכה ורווחיות
מדוע מפיצים בוחרים ב-Minewe: אמינות, תמיכה ורווחיות בתעשיית שירותי המזון התחרותית ביותר, מפיצים זקוקים ליותר מספק בלבד - הם זקוקים לשותף שמספק איכות, עקביות וצמיחה עסקית. ב-Minewe, אנו מבינים ש...קרא עוד -
מדוע מפיצים בוחרים ב-Minewe: אמינות, תמיכה ורווחיות
בשוק הגלובלי התחרותי של ימינו, בחירת ספק ציוד המטבח הנכון יכולה לעשות את כל ההבדל - במיוחד עבור מפיצים המסתמכים על איכות, עקביות ותמיכת יצרן כדי לשרת את לקוחותיהם. ב-Minewe, אנו מבינים את התפקיד הקריטי ש...קרא עוד -
5 טעויות נפוצות שמקצרות את תוחלת החיים של הטיגון - וכיצד להימנע מהן
סיר הטיגון הפתוח שלכם הוא אחד הנכסים היקרים ביותר במטבח המסחרי שלכם. בין אם אתם מנהלים בית קפה קטן או רשת שירותי מזון גדולה, תחזוקת ציוד המטבח שלכם חיונית לביצועים, בטיחות וחיסכון בעלויות. עם זאת, עסקים רבים שאינם יודעים...קרא עוד -
סיר טיגון על השיש לעומת סיר טיגון על הרצפה: איזה מהם מתאים לך?
כשמדובר בבחירת ציוד המטבח המתאים למטבח המסחרי שלכם, הבחירה בין סיר טיגון על הדלפק או על הרצפה היא יותר מסתם גודל - מדובר בביצועים, במבנה המטבח, בדרישות התפריט וברווחיות לטווח ארוך. ב-Minewe, אנו עוזרים לעסקים...קרא עוד -
כיצד להפחית עלויות שמן ובזבוז בפעילות הטיגון שלך
בכל מטבח מסחרי, שמן הוא משאב יקר - ועלות משמעותית. בין אם אתם משתמשים בטיגון לחץ או בטיגון פתוח, ניהול שמן לא יעיל יכול לנגוס במהירות ברווחים שלכם. ב-Minewe, אנו מאמינים ששליטה בשימוש בשמן אינה רק חיסכון...קרא עוד -
כיצד לתכנן פריסת מטבח מסחרי יעילה - טיפים להצלחה עם הציוד הנכון
בעולם שירותי המזון, מהירות, בטיחות ויעילות הן הכל. אבל מאחורי כל מטבח בעל ביצועים גבוהים עומדת תוכנית חכמה שממקסמת את זרימת העבודה וממזערת את הכאוס. ב-Minewe, אנו מבינים שאפילו ציוד המטבח הטוב ביותר לא יכול לתפקד במלוא עוצמתו...קרא עוד -
בעיות נפוצות בטיגון וכיצד לתקן אותן במהירות - שמרו על ציוד המטבח שלכם פועל בצורה חלקה
טיגון מסחרי הוא סוס העבודה של כל מטבח מהיר. בין אם אתם משתמשים בטיגון לחץ לעוף או בטיגון פתוח לצ'יפס וחטיפים, כל תהליך העבודה שלכם עלול להיפגע כאשר משהו משתבש. ב-Minewe, אנו מאמינים שהבנת...קרא עוד -
מדוע מפיצים בוחרים ב-Minewe – ציוד מטבח אמין, שנבנה לצמיחה עסקית
בתעשיית שירותי המזון המתפתחת במהירות של ימינו, מפיצים ושותפים סיטונאיים זקוקים ליותר ממוצרים איכותיים בלבד - הם זקוקים לעקביות, גמישות וספק שניתן לסמוך עליו. ב-Minewe, אנו מבינים את האתגרים העומדים בפני מפיצים, ואנו גאים להיות ה...קרא עוד -
סיר טיגון בלחץ לעומת סיר טיגון פתוח – איזה ציוד מטבח מתאים לעסק שלך?
טיגון נותר אחת משיטות הבישול הפופולריות ביותר במטבחים מסחריים ברחבי העולם. בין אם אתם מגישים עוף מטוגן, פירות ים, צ'יפס או טבעות בצל, הטיגון הנכון יכול לעשות הבדל גדול בטעם, במרקם וביעילות. אבל עם...קרא עוד
