Branche nieuws
-
Minewe Innovations schittert op HOTELEX Shanghai 2025: baanbrekende slimme en duurzame oplossingen voor commerciële keukens
Shanghai, China – 18 april 2025 – Minewe, een toonaangevende fabrikant en leverancier van hoogwaardige professionele keukenapparatuur, kondigt met trots haar deelname aan de HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo 2025 aan, die van 30 maart tot en met 2 april wordt gehouden in ...Lees verder -
5 manieren om de efficiëntie van uw keuken te verbeteren
Professionele keukens zijn omgevingen met een hoge werkdruk, waar efficiëntie direct van invloed is op winstgevendheid, klanttevredenheid en operationeel succes. Of u nu een druk restaurant, een cateringbedrijf of een hotelkeuken runt, het optimaliseren van workflows en apparatuur is...Lees verder -
Voordelen van de MJG open frituurpan inactief-modus
De MJG Open Fryer is snel een favoriet aan het worden in veel restaurantkeukens. Een van de meest opvallende kenmerken is de inactieve modus. Deze slimme functie bespaart energie, verlengt de levensduur van de olie en vereenvoudigt de bediening buiten de piekuren. In een dynamische foodserviceomgeving telt elke dollar – en de inactieve modus...Lees verder -
Waarom uw restaurant een kipfrituurpan nodig heeft
De universele aantrekkingskracht van gefrituurde kip ligt in de onweerstaanbare combinatie van een knapperige buitenkant en sappig, mals vlees. Perfectie bereiken op grote schaal is echter geen sinecure. Handmatige frituurmethoden leiden vaak tot inconsistenties, verspilling van ingrediënten en knelpunten tijdens piekmomenten...Lees verder -
Hoe een frituurpan met een laag olievolume uw restaurant duizenden dollars aan kosten voor kookolie kan besparen
In de huidige competitieve restaurantsector is kostenbeheersing cruciaal om de winstgevendheid te behouden. Een vaak over het hoofd geziene kostenpost? Frituurolie. Nu de prijzen voor frituurolie de pan uit rijzen en duurzaamheid een prioriteit wordt, zoeken veel exploitanten naar manieren om verspilling te verminderen zonder in te leveren op...Lees verder -
Een revolutie in uw kookervaring in MINEWE
In de wereld van culinaire innovatie heeft MINEWE een enorme stap voorwaarts gezet met de introductie van geavanceerde kookapparatuur die zowel professionele chefs als hobbykoks bedient. Twee van de meest baanbrekende apparaten in het MINEWE-assortiment zijn de open frituurpan en de snelkookpan.Lees verder -
3 manieren waarop commerciële frituurpannen restaurants helpen de voedselkwaliteit te behouden
In de competitieve wereld van de voedingsindustrie is het handhaven van een consistente voedselkwaliteit van cruciaal belang voor het succes van elk restaurant. Een van de meest cruciale hulpmiddelen hiervoor is de commerciële frituurpan. Een van de beste keuzes voor veel restaurants is de MJG-kippenfriteuse...Lees verder -
Wilt u uw professionele frituurpan vervangen of vervangen? Lees dan deze gids: "De juiste open frituurpan kiezen".
Voor het succesvol runnen van een professionele keuken is de keuze van de juiste apparatuur essentieel om zowel efficiëntie als een hoogwaardige voedselproductie te bereiken. Voor restaurants, cafés en fastfoodrestaurants is een open frituurpan vaak het middelpunt van hun kookproces. Wanneer...Lees verder -
Personeelstekort? Vier manieren waarop de MJG Open Fryer uw team meer ruimte kan geven
In de huidige, snel veranderende foodservice-industrie is een tekort aan arbeidskrachten een voortdurende uitdaging geworden. Restaurants, fastfoodketens en zelfs cateringbedrijven vinden het steeds moeilijker om personeel aan te nemen en te behouden, wat leidt tot een toenemende druk op bestaande teamleden. Als gevolg hiervan...Lees verder -
Apparatuur voor gefrituurde kiprestaurants: een gids voor commerciële keukens
Het runnen van een restaurant met gefrituurde kip vereist meer dan alleen een uitstekend recept; de juiste apparatuur is essentieel om consistent knapperige, sappige gefrituurde kip te produceren. Van frituurpannen tot koelapparatuur, de apparatuur in een professionele keuken moet van hoge kwaliteit, duurzaam en...Lees verder -
Kip serveren? Filteren, schoonmaken en dagelijks onderhoud zijn essentieel voor voedselveiligheid en -kwaliteit.
Als het gaat om het serveren van overheerlijke kip waar klanten dol op zijn, moet voedselveiligheid en -kwaliteit een topprioriteit zijn voor elk restaurant of horecagelegenheid. De gereedschappen en apparatuur die u gebruikt, zoals MJG-snelfriteuses en open friteuses, spelen een cruciale rol in...Lees verder -
Eenvoudige stappen om de productiviteit in uw professionele keuken te verhogen
Het runnen van een professionele keuken brengt unieke uitdagingen met zich mee, van het managen van een stressvolle omgeving tot het halen van strakke deadlines zonder in te leveren op kwaliteit. Of u nu een bruisend restaurant, een cateringbedrijf of een foodtruck runt, productiviteit speelt een belangrijke rol.Lees verder -
Kiptrends: 3 tips om uw klanten terug te laten komen!
In de competitieve wereld van de voedingsindustrie is het cruciaal om voorop te blijven lopen met trends om de interesse en loyaliteit van klanten te behouden. Kip, een van de meest veelzijdige en populaire eiwitten ter wereld, biedt talloze mogelijkheden voor culinaire innovatie en zakelijke ...Lees verder -
Hoe u uw commerciële snelfriteuse onderhoudt: 5 essentiële tips voor restauranteigenaren
Hoe u uw commerciële snelfriteuse onderhoudt: 5 essentiële tips voor restauranteigenaren. In de hectische omgeving van een restaurantkeuken is het onderhouden van uw apparatuur cruciaal om zowel de veiligheid als de prestaties te garanderen. Een commerciële snelfriteuse is een onmisbaar hulpmiddel...Lees verder -
Wat u moet weten over commerciële snelfriteuses
Commerciële snelfriteuses zijn een vast onderdeel van veel fastfoodrestaurants en grootschalige horecabedrijven, met name in restaurants die gespecialiseerd zijn in gefrituurde gerechten zoals kip. Snelfrituren is een methode die aanzienlijk verschilt van traditioneel frituren in de open lucht in de manier waarop het voedsel wordt bereid.Lees verder -
5 manieren waarop snelbakken het serveren van gefrituurde kip drastisch makkelijker maakt
Gefrituurde kip is een tijdloze favoriet, geliefd bij velen over de hele wereld. Of je nu een restaurant runt of kookt voor een groot gezin, het bereiken van de perfecte balans tussen een knapperig velletje en sappig vlees kan een uitdaging zijn. Traditioneel frituren is weliswaar effectief, maar kan...Lees verder
