Bransjenyheter
-
Minewe Innovations skinner på HOTELEX Shanghai 2025: Banebrytende smarte og bærekraftige kommersielle kjøkkenløsninger
Shanghai, Kina – 18. april 2025 – Minewe, en ledende produsent og leverandør av høytytende storkjøkkenutstyr, er stolt av å kunngjøre sin deltakelse på HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo 2025, som arrangeres fra 30. mars til 2. april på ...Les mer -
5 måter å øke kjøkkeneffektiviteten på
Storkjøkken er miljøer med høyt press, hvor effektivitet direkte påvirker lønnsomhet, kundetilfredshet og driftssuksess. Enten du driver en travel restaurant, en cateringtjeneste eller et hotellkjøkken, er optimalisering av arbeidsflyter og utstyr...Les mer -
Fordeler med MJGs åpne frityrkoker i tomgangsmodus
MJG Open Fryer er raskt i ferd med å bli en favoritt på mange restaurantkjøkken. En av dens mest fremtredende funksjoner er hvilemodus. Denne smarte funksjonen sparer energi, forlenger oljens levetid og forenkler driften utenom rushtiden. I et fartsfylt serveringsmiljø teller hver krone – og hvilemodus...Les mer -
Hvorfor restauranten din trenger en kyllingfrityrkoker
Stekt kyllings universelle appell ligger i dens smaksverdige kombinasjon av sprøtt ytre og saftig, mørt kjøtt. Det er imidlertid ingen liten bragd å oppnå perfeksjon i stor skala. Manuelle stekemetoder fører ofte til inkonsekvenser, bortkastede ingredienser og flaskehalser i rushtiden...Les mer -
Hvordan en frityrkoker med lavt oljevolum kan spare restauranten din tusenvis av kroner i matoljekostnader
I dagens konkurransepregede restaurantbransje er det avgjørende å kontrollere kostnader for å opprettholde lønnsomheten. En ofte oversett utgift? Matolje. Med priser på frityrolje som skyter i været og bærekraft som blir en prioritet, leter mange operatører etter måter å redusere avfall uten å ofre ...Les mer -
Revolusjonerer matlagingsopplevelsen din i MINEWE
I den kulinariske innovasjonens verden har MINEWE tatt et stort sprang fremover ved å introdusere avansert kokeutstyr som passer for både profesjonelle kokker og hjemmekokker. To av de mest banebrytende verktøyene i MINEWE-serien er den åpne frityrkokeren og trykkkokeren...Les mer -
3 måter kommersielle frityrkokere hjelper restauranter med å opprettholde matkvaliteten
I den konkurransepregede verdenen innen næringsmiddelindustrien er det avgjørende for enhver restaurants suksess å opprettholde en jevn matkvalitet. Et av de viktigste verktøyene for å oppnå dette er den kommersielle frityrkokeren. Blant de beste valgene for mange etablissementer er MJG kyllingpresse...Les mer -
Ønsker du å pensjonere eller oppgradere din kommersielle frityrkoker? Les denne veiledningen: «Velge riktig åpen frityrkoker».
Når det gjelder å drive et vellykket storkjøkken, er valg av riktig utstyr nøkkelen til å oppnå både effektivitet og matproduksjon av høy kvalitet. For restauranter, kafeer og hurtigmatsteder er en åpen frityrkoker ofte midtpunktet i matlagingen. Når...Les mer -
Mangel på ansatte? Fire måter MJG Open Fryer kan frigjøre teamet ditt
I dagens fartsfylte matserveringsbransje har mangel på arbeidskraft blitt en vedvarende utfordring. Restauranter, hurtigmatkjeder og til og med cateringtjenester finner det vanskeligere å ansette og beholde ansatte, noe som fører til økt press på eksisterende teammedlemmer. Som et resultat ...Les mer -
Utstyr til restaurant med stekt kylling: En guide for storkjøkken
Å drive en restaurant med stekt kylling krever mer enn bare en utmerket oppskrift; riktig utstyr er avgjørende for å produsere sprø, saftig stekt kylling konsekvent. Fra frityrkokere til kjøling må utstyret i et storkjøkken være av høy kvalitet, slitesterkt og...Les mer -
Serverer man kylling? Filtrering, rengjøring og daglig vedlikehold er nøkkelen til mattrygghet og kvalitet
Når det gjelder å servere deilig kylling som kundene elsker, bør mattrygghet og kvalitet være en topprioritet for enhver restaurant eller serveringssted. Verktøyene og utstyret du bruker, som MJG trykkokere og åpne frityrkokere, spiller en sentral rolle i ...Les mer -
Enkle trinn for å øke produktiviteten i ditt storkjøkken
Å drive et storkjøkken byr på en rekke unike utfordringer, fra å håndtere et presset miljø til å overholde strenge tidsfrister uten at det går på bekostning av kvaliteten. Enten du driver en travel restaurant, en cateringbedrift eller en food truck, spiller produktivitet en rolle ...Les mer -
Kyllingtrender: 3 tips for å få kundene dine til å komme tilbake!
I den konkurransepregede verdenen innen næringsmiddelindustrien er det avgjørende å ligge i forkant av trendene for å opprettholde kundenes interesse og lojalitet. Kylling, som er et av de mest allsidige og populære proteinene globalt, tilbyr et utall muligheter for kulinarisk innovasjon og forretningsdrift ...Les mer -
Slik vedlikeholder du din kommersielle trykkoker: 5 viktige tips for restaurantoperatører
Slik vedlikeholder du din kommersielle trykkoker: 5 viktige tips for restaurantoperatører I det travle miljøet på et restaurantkjøkken er vedlikehold av utstyret avgjørende for å sikre både sikkerhet og ytelse. En kommersiell trykkoker er et uvurderlig verktøy...Les mer -
Hva du trenger å vite om kommersielle trykkfrityrkokere
Kommersielle trykkokere er en fast bestanddel av mange hurtigmatrestauranter og store serveringssteder, spesielt de som spesialiserer seg på frityrstekte matvarer som kylling. Trykkrykking er en metode som skiller seg betydelig fra tradisjonell åpen frityrsteking i hvordan den tilbereder f...Les mer -
5 måter trykksteking gjør servering av stekt kylling drastisk enklere
Frityrstekt kylling er en tidløs favoritt, som mange verden over nyter. Enten du driver en restaurant eller lager mat for en stor familie, kan det være en utfordring å oppnå den perfekte balansen mellom sprøtt skinn og saftig kjøtt. Tradisjonell frityrsteking er effektiv, men kan være ...Les mer
