ข่าวสารอุตสาหกรรม
-
นวัตกรรม Minewe โดดเด่นในงาน HOTELEX Shanghai 2025: บุกเบิกโซลูชันครัวเชิงพาณิชย์อัจฉริยะและยั่งยืน
เซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน – 18 เมษายน 2568 – Minewe ผู้ผลิตและซัพพลายเออร์อุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ประสิทธิภาพสูงชั้นนำ มีความภูมิใจที่จะประกาศการเข้าร่วมงาน HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo ประจำปี 2568 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 30 มีนาคม ถึง 2 เมษายน ณ...อ่านเพิ่มเติม -
5 วิธีเพิ่มประสิทธิภาพห้องครัว
ครัวเชิงพาณิชย์เป็นสภาพแวดล้อมที่มีแรงกดดันสูง ซึ่งประสิทธิภาพส่งผลโดยตรงต่อผลกำไร ความพึงพอใจของลูกค้า และความสำเร็จในการดำเนินงาน ไม่ว่าคุณจะบริหารร้านอาหารที่คึกคัก บริการจัดเลี้ยง หรือครัวโรงแรม การปรับปรุงขั้นตอนการทำงานและอุปกรณ์ให้เหมาะสมคือ...อ่านเพิ่มเติม -
ข้อดีของโหมดว่างของเครื่องทอดแบบเปิดของ MJG
หม้อทอดไร้น้ำมัน MJG กำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในครัวร้านอาหารหลายแห่ง หนึ่งในคุณสมบัติที่โดดเด่นคือโหมด Idle ฟังก์ชันอัจฉริยะนี้ช่วยประหยัดพลังงาน ยืดอายุการใช้งานน้ำมัน และลดความยุ่งยากในการทำงานในช่วงนอกเวลาเร่งด่วน ในสภาพแวดล้อมการบริการอาหารที่เร่งรีบ เงินทุกบาททุกสตางค์มีค่า และโหมด Idle...อ่านเพิ่มเติม -
ทำไมร้านอาหารของคุณถึงต้องมีเครื่องทอดไก่
เสน่ห์ของไก่ทอดอยู่ที่การผสมผสานความกรอบนอกนุ่มในที่น่าลิ้มลอง อย่างไรก็ตาม การบรรลุถึงความสมบูรณ์แบบในระดับปริมาณไม่ใช่เรื่องง่าย วิธีการทอดด้วยมือมักนำไปสู่ความไม่สม่ำเสมอ วัตถุดิบเหลือทิ้ง และปัญหาคอขวดในช่วงพีค...อ่านเพิ่มเติม -
เครื่องทอดที่ใช้น้ำมันน้อยสามารถช่วยร้านอาหารของคุณประหยัดค่าน้ำมันทำอาหารได้หลายพันดอลลาร์อย่างไร
ในอุตสาหกรรมร้านอาหารที่มีการแข่งขันสูงในปัจจุบัน การควบคุมต้นทุนเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาผลกำไร หนึ่งในค่าใช้จ่ายที่มักถูกมองข้ามคือน้ำมันปรุงอาหาร ด้วยราคาน้ำมันทอดที่พุ่งสูงขึ้นและความยั่งยืนที่กลายเป็นสิ่งสำคัญ ผู้ประกอบการหลายรายจึงมองหาวิธีลดขยะโดยไม่ต้องเสียสละ...อ่านเพิ่มเติม -
ปฏิวัติประสบการณ์การทำอาหารของคุณใน MINEWE
ในโลกแห่งนวัตกรรมการทำอาหาร MINEWE ได้ก้าวกระโดดครั้งยิ่งใหญ่ด้วยการเปิดตัวอุปกรณ์ทำอาหารขั้นสูงที่ตอบโจทย์ทั้งเชฟมืออาชีพและพ่อครัวแม่ครัวประจำบ้าน เครื่องมือที่ล้ำสมัยที่สุดสองชิ้นในกลุ่มผลิตภัณฑ์ MINEWE คือหม้อทอดแบบเปิดและหม้อทอดแบบใช้แรงดัน...อ่านเพิ่มเติม -
3 วิธีที่เครื่องทอดเชิงพาณิชย์ช่วยให้ร้านอาหารรักษาคุณภาพอาหาร
ในโลกอุตสาหกรรมอาหารที่มีการแข่งขันสูง การรักษาคุณภาพอาหารที่สม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญยิ่งต่อความสำเร็จของร้านอาหารทุกแห่ง หนึ่งในเครื่องมือสำคัญที่สุดในการบรรลุเป้าหมายนี้คือเครื่องทอดเชิงพาณิชย์ หนึ่งในตัวเลือกอันดับต้นๆ ของร้านอาหารหลายแห่งคือเครื่องทอดไก่ MJG...อ่านเพิ่มเติม -
กำลังมองหาเครื่องทอดเชิงพาณิชย์แบบเก่าหรืออัปเกรดอยู่ใช่ไหม? อ่านคู่มือนี้: “การเลือกเครื่องทอดแบบเปิดที่เหมาะสม”
เมื่อพูดถึงการบริหารครัวเชิงพาณิชย์ให้ประสบความสำเร็จ การเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมคือกุญแจสำคัญสู่ประสิทธิภาพและผลผลิตอาหารคุณภาพสูง สำหรับร้านอาหาร ร้านกาแฟ และร้านฟาสต์ฟู้ด หม้อทอดแบบเปิดมักเป็นหัวใจสำคัญของการทำอาหาร เมื่อ...อ่านเพิ่มเติม -
พนักงานไม่เพียงพอ? 4 วิธีที่ MJG Open Fryer ช่วยปลดปล่อยทีมงานของคุณ
ในอุตสาหกรรมบริการอาหารที่เติบโตอย่างรวดเร็วในปัจจุบัน การขาดแคลนแรงงานกลายเป็นความท้าทายอย่างต่อเนื่อง ร้านอาหาร เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด และแม้แต่บริการจัดเลี้ยงต่างพบว่าการจ้างและรักษาพนักงานเป็นเรื่องยากขึ้น นำไปสู่แรงกดดันที่เพิ่มขึ้นต่อสมาชิกในทีมเดิม ส่งผลให้...อ่านเพิ่มเติม -
อุปกรณ์ร้านอาหารไก่ทอด: คู่มือสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์
การบริหารร้านไก่ทอดไม่ได้ต้องการแค่สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่อุปกรณ์ที่เหมาะสมก็สำคัญอย่างยิ่งต่อการผลิตไก่ทอดที่กรอบและชุ่มฉ่ำอย่างสม่ำเสมอ ตั้งแต่เครื่องทอดไปจนถึงตู้เย็น อุปกรณ์ในครัวเชิงพาณิชย์ต้องมีคุณภาพสูง ทนทาน และ...อ่านเพิ่มเติม -
เสิร์ฟไก่? การกรอง การทำความสะอาด และการบำรุงรักษาประจำวันคือกุญแจสำคัญสู่ความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร
เมื่อพูดถึงการเสิร์ฟไก่แสนอร่อยที่ลูกค้าชื่นชอบ ความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารควรเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกสำหรับร้านอาหารหรือสถานประกอบการอาหารทุกแห่ง เครื่องมือและอุปกรณ์ที่คุณใช้ เช่น หม้อทอดแบบแรงดัน MJG และหม้อทอดแบบเปิด มีบทบาทสำคัญใน...อ่านเพิ่มเติม -
ขั้นตอนง่ายๆ เพื่อเพิ่มผลผลิตในครัวเชิงพาณิชย์ของคุณ
การบริหารครัวเชิงพาณิชย์ต้องเผชิญกับความท้าทายที่หลากหลาย ตั้งแต่การจัดการกับสภาพแวดล้อมที่กดดันสูง ไปจนถึงการทำตามกำหนดเวลาที่เข้มงวดโดยไม่กระทบต่อคุณภาพ ไม่ว่าคุณจะบริหารร้านอาหารที่คึกคัก ธุรกิจจัดเลี้ยง หรือรถขายอาหาร การเพิ่มผลผลิตก็มีบทบาทสำคัญ...อ่านเพิ่มเติม -
เทรนด์ไก่: 3 เคล็ดลับที่จะทำให้ลูกค้าของคุณกลับมาซื้อซ้ำ!
ในโลกอุตสาหกรรมอาหารที่มีการแข่งขันสูง การก้าวล้ำนำเทรนด์เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาความสนใจและความภักดีของลูกค้า ไก่เป็นหนึ่งในโปรตีนที่มีประโยชน์หลากหลายและได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลก มอบโอกาสมากมายสำหรับนวัตกรรมการทำอาหารและธุรกิจ...อ่านเพิ่มเติม -
วิธีดูแลรักษาเครื่องทอดแรงดันเชิงพาณิชย์ของคุณ: 5 เคล็ดลับสำคัญสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร
วิธีดูแลรักษาหม้อทอดไร้น้ำมันเชิงพาณิชย์: 5 เคล็ดลับสำคัญสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร ในสภาพแวดล้อมที่เร่งรีบของครัวร้านอาหาร การบำรุงรักษาอุปกรณ์เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งยวดเพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยและประสิทธิภาพการทำงาน หม้อทอดไร้น้ำมันเชิงพาณิชย์เป็นเครื่องมืออันทรงคุณค่า...อ่านเพิ่มเติม -
สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับเครื่องทอดแรงดันเชิงพาณิชย์
หม้อทอดไร้น้ำมันเชิงพาณิชย์เป็นสินค้าหลักในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดและธุรกิจบริการอาหารขนาดใหญ่หลายแห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านอาหารที่เน้นอาหารทอด เช่น ไก่ การทอดด้วยแรงดันเป็นวิธีการทอดที่แตกต่างอย่างมากจากการทอดแบบเปิดแบบดั้งเดิม...อ่านเพิ่มเติม -
5 วิธีทอดด้วยหม้อความดันที่ทำให้การเสิร์ฟไก่ทอดง่ายขึ้นอย่างมาก
ไก่ทอดเป็นเมนูโปรดตลอดกาลที่ใครๆ ทั่วโลกต่างชื่นชอบ ไม่ว่าคุณจะเปิดร้านอาหารหรือทำอาหารให้ครอบครัวใหญ่ การทำให้หนังไก่กรอบและเนื้อไก่ฉ่ำน้ำได้อย่างลงตัวอาจเป็นเรื่องยาก การทอดแบบดั้งเดิมแม้จะได้ผลดี แต่ก็...อ่านเพิ่มเติม
