Dogry guradyjy kuwwatyny saýlamak, islendik iýmit hyzmaty üçin möhüm karar. Örän kiçi we iň ýokary sagatlarda göreşersiňiz; gaty uly, energiýa we boş ýer sarp edersiňiz. AtMinewe, restoranlara, kafelere, azyk ulaglaryna we paýlaýjylara ajaýyp zatlary tapmaga kömek edýärisaşhana enjamlarymenýusyna, göwrümine we iş prosesine laýyk gelýär. Ine, işiňiz üçin dogry guradyjy kuwwatyny saýlamak üçin amaly gollanma.

---

1. Gündelik göwrümiňize we iň ýokary islegiňize düşüniň

Adaty gündelik we iň ýokary sagat gowurma mukdaryna baha bermekden başlaň. Soraň:

• Günde näçe bölek gowrulan zatlary satýarsyňyz?

• Iň işli hyzmat penjireleri haýsylar (günortanlyk / agşamlyk / agşam)?

• Haýsy zatlar gowurmagy talap edýär (gowurma, tutuş towuk, ganat, tempura)?

Pes göwrümli amallar üçin (kofe dükanlary, kiçi kafeler) ýekeje kiçiguradyjyýa-da 10-15L nebit kuwwaty bolan garşydaş model ýeterlikdir. Orta göwrümli aşhanalar (tötänleýin restoranlar) üçin 20-40L göwrümli bir ýa-da goşa tankly frizleri göz öňünde tutuň. Volumeokary göwrümli söwda nokatlary we merkezi aşhanalar, adatça, geçiş we dikeldiş üçin 40L + tankly pol sowadyjylara ýa-da birnäçe tanklara mätäç.

---

2. Toparyň ululygyna we ýygylygyna serediň

Fraýeriň kuwwaty partiýanyň ululygyna täsir edýär - birbada näçe nahar bişirýärsiňiz - ýöne geçirijilik ýagy dikeltmegiň wagty we işgärleri bilen kesgitlenýär. Temperaturany dikeltmek üçin gaty köp wagt alýan uly tank, çalt dikeldişli iki orta tankdan has täsirli bolup biler.

Eger menýu ýygy-ýygydan kiçi partiýalara (meselem, ganatlar ýa-da tapalar) daýanýan bolsa, çalt ýylylygy dikeltmek we tankyň göwrüminden has köp programmirläp bolýan deslapky enjamlary ileri tutuň. Uly bölekler (gowrulan towuk) üçin tankyň çuňlugy we sebediň ululygy has möhüm bolýar.

---

3. Fraýeriň görnüşini menýu zerurlyklaryna gabat getiriň

Dürli menýular dürli guradyjy görnüşleri talap edýär:

• Guradyjy açyň: Taýýar, ganat we ýokary dolanyşykly iýmit önümleri üçin ajaýyp. Topar ýygylygyna baglylykda kuwwaty saýlaň.

• Basyş guradyjy: Nahar bişirmek wagty we çyglylygy saklamak üçin has uly towuk bölekleri üçin amatly; kuwwaty sagatda bölek sanlaryny görkezmelidir.

Aşhanada gowurma görnüşlerini garyşdyrmak (bir gat açyk guradyjy + bir basyşly guradyjy) köplenç dürli menýular üçin iň çeýeligi üpjün edýär.

---

4. Aşhana giňişligindäki faktorlar

Saýlamazdan ozal elýeterli poly we hasap meýdanyny ölçäň. Gat gatlary, şemalladyş giňişligini we köplenç ýokary gaz / elektrik üpjünçiligini talap edýär. Hasaplaýjy frizler aýak yzyny tygşytlaýar, ýöne partiýanyň ululygyny çäklendirip biler. Peýdaly çäklendirmeleri göz öňünde tutuň - uly göwrümli guradyjy has güýçli gaz liniýalaryna ýa-da has ýokary elektrik ýüklerine mätäç bolup biler.

---

5. Nebit dolandyryşy we bahasy barada pikir ediň

Uly nebit baklary, günde nebitiň az üýtgemegini aňladýar, ýöne ýerine ýetireniňizde çalyşmak has ýokary. Gurlan frizlerýag süzgüç ulgamlaryorta ölçegli tanklary has tygşytly edip, nebitiň ömrüni uzaltmaga mümkinçilik berýär. Köp çalşykly aşhanalar üçin süzgüç we orta tankyň ululygy köplenç çykdajylaryň we öndürijiligiň iň gowy balansyny berýär.

---

6. Ösüş we artykmaçlyk meýilnamasy

Eger menýu giňelmegine ýa-da has ýokary düşmegine garaşsaňyz, ösüş buferi bilen kuwwaty meýilleşdiriň (20-30%). Artykmaçlygy hem göz öňünde tutuň: bir birlik tehniki hyzmatyna mätäç bolsa, iki sany orta sowadyjy ýük göterip biler - bir ululykdaky enjama bil baglamakdan has gowy.

---

7. Satyn almazdan ozal hünärmenleriň maslahatyny alyň we synagdan geçiriň

Üpjün edijiňiz bilen garaşylýan netijäni frýer speslerine laýyk getirmek üçin işläň. Aşpez synaglaryny ýa-da şuňa meňzeş göwrümli aşhanalary soraň. Minewe-de, mümkinçiliklere ýol görkeziji, model deňeşdirmeler berýäris we maslahat berip bilerisguradyjyýa-da gündelik çykyşyňyza laýyk basyş frýer konfigurasiýasy.

Jemleýji pikir:Dogry guradyjy kuwwatyny saýlamak menýu talaplaryny, iň ýokary islegi, aşhana ýerini we iş çykdajylaryny deňleşdirmekden ybaratdyr. Akylly saýlaň - dogry aşhana enjamlaryiýmitiň hilini ýokary, amallary rahat we çykdajylary gözegçilikde saklaýar.