يېمەكلىك سانائىتىنىڭ رىقابەت دۇنياسىدا ، ھەر قانداق رېستوراننىڭ مۇۋەپپەقىيەت قازىنىشىدا ئىزچىل يېمەكلىك سۈپىتىنى ساقلاش ھەممىدىن مۇھىم. بۇنى ئەمەلگە ئاشۇرۇشتىكى ئەڭ ھالقىلىق قوراللارنىڭ بىرى سودا قورۇمىسى. نۇرغۇن ئورۇنلارنىڭ ئەڭ ياخشى تاللىشى ئىچىدەMJG توخۇ بېسىمى قورۇمىسى، يۇقىرى ھەجىملىك ​​ئاشخانىلارنىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن ئىشەنچلىك ۋە ئۈنۈملۈك ئۈسكۈنىلەر. بۇ يەردە سودا قورۇمىسى ، بولۇپمۇ MJG توخۇ قورۇمىسى ، ئاشخانىلارنىڭ يېمەكلىك سۈپىتىنى ساقلىشىغا ياردەم بېرىدىغان ئۈچ خىل ئۇسۇلى بار.

1.ئىزچىل تاماق ئېتىشنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى كونترول قىلىش

يېمەكلىكلەرنى قورۇشتىكى ئەڭ مۇھىم رىقابەتلەرنىڭ بىرى ئىزچىل تاماق ئېتىش تېمپېراتۇرىسىنى ساقلاش. تېمپېراتۇرىنىڭ داۋالغۇشى پىشمىغان ياكى پىشمىغان يېمەكلىكلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، نەتىجىدە خېرىدارلارنىڭ تاماق يېيىش ماس كەلمەسلىكىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. TheMJG توخۇ قورۇمىسىئىلغار ئالدىن ئېنىقلانغان تېمپېراتۇرىنى كونترول قىلىش سىستېمىسى بىلەن لايىھىلەنگەن بولۇپ ، ماي پىشۇرۇش جەريانىدا ماينىڭ ئەڭ ياخشى تېمپېراتۇرىدا تۇرۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. بۇ ئىنچىكە يېمەكلىكلەر مەيلى پىشقان توخۇ ، ئالتۇن قورۇما ياكى مۇكەممەل سوقۇلغان دېڭىز مەھسۇلاتلىرى بولسۇن ، تەكشى پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەرنى تەمىنلەيدۇ.

زامانىۋى سودا قورۇمىسىغا ئىلغار تېرموستات ۋە رەقەملىك كونترول ئورنىتىلغان بولۇپ ، ئاشپەزلەر ئوخشىمىغان تۈردىكى يېمەكلىكلەرنىڭ كۆڭۈلدىكىدەك قورۇما تېمپېراتۇرىسىنى تەڭشىيەلەيدۇ ۋە ساقلاپ قالالايدۇ. بۇ ھەر بىر تۈركۈم قورۇلغان يېمەكلىكلەرنىڭ تەكشى پىشۇرۇلۇشىغا ۋە مۇكەممەل بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. ئىزچىل تېمپېراتۇرىنى كونترول قىلىش يەنە تەركىبلەرنىڭ تەبىئىي تەمى ۋە تۈزۈلۈشىنى قوغداشقا ياردەم بېرىپ ، خېرىدارلارنىڭ ئومۇمىي غىزالىنىش تەجرىبىسىنى ئۆستۈرىدۇ.

توختىماي پىشۇرۇش تېمپېراتۇرىسىمۇ تەركىبلەرنىڭ تەبىئىي تەمى ۋە تۈزۈلۈشىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ. مەسىلەن ، MJG قورۇمىسىدا قورۇلغان توخۇنىڭ ئىچى شىرنىلىك بولۇپ ، ھەر قېتىم سىرتتا چۈرۈك چىقىدۇ. بۇ ئىشەنچلىكلىك تەمنى ئاشۇرۇپلا قالماي ، خېرىدارلارنىڭ ئىشەنچىسىنىمۇ ئاشۇرىدۇ ، چۈنكى ئۇلار ھەر قېتىملىق زىيارەتتە ئوخشاش سۈپەتلىك تاماقتىن ئۈمىد كۈتەلەيدىغانلىقىنى بىلىدۇ.

2. ئۈنۈملۈك ماي سۈزۈش ۋە ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرۈش

ماي سۈپىتى پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەرنىڭ تەمى ۋە ساغلاملىقىدا ھەل قىلغۇچ رول ئوينايدۇ. ھەددىدىن زىيادە كۆپ ئىشلىتىلگەن ياكى سۈزۈلمىگەن ماي تەمسىز ۋە ساغلام بولمىغان تاماقلارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، بۇ رېستوراننىڭ ئىناۋىتىگە زىيان يەتكۈزىدۇ. TheMJG توخۇ بېسىمى قورۇمىسىئۈنۈملۈك ماي سۈزۈش سىستېمىسى ئورنىتىلغان بولۇپ ، يېمەكلىك زەررىچىلىرى ۋە بۇلغانمىلارنى چىقىرىپ تاشلاپ ، پىشۇرۇش مېيىنىڭ ئۆمرىنى ئۇزارتىدۇ. بۇ ماينىڭ ئۆزگىرىش قېتىم سانىنى ئازايتىش ئارقىلىق تەننەرخنى تېجەپلا قالماي ، يەنە ھەر بىر تۈركۈم يېمەكلىكلەرنىڭ پاكىز ، ئەلا سۈپەتلىك مايدا پىشۇرۇلۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

پاكىز ماي يېمەكلىكنىڭ تەمىنىڭ مۇكەممەللىكىنى ساقلاشتا ئىنتايىن مۇھىم. مەسىلەن ، توخۇ قورۇغاندا ، MJG قورۇما سۈزۈش سىستېمىسى كۆيگەن ئۇششاق-چۈششەك ۋە ئەخلەتلەرنىڭ يىغىلىپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، بولمىسا ئاچچىق تەم بېرىدۇ. ماينى يېڭى ۋە پاكىز تۇتۇش ئارقىلىق ، ئاشخانىلار ھەمىشە مەززىلىك ، ئەلا سۈپەتلىك قورۇلغان تاماقلارنى يەتكۈزۈپ بېرەلەيدۇ ، بۇ ئارقىلىق خېرىدارلار تېخىمۇ كۆپ قايتىپ كېلىدۇ.

 3. يۇقىرى سىغىمچانلىقى ، تېز تاماق ئېتىش ۋاقتىئالدىراش ئاشخانىلارنىڭ سۈرئىتى

ئاۋات ئاۋات ئاشخانا مۇھىتىدا ئۈنۈم ئاچقۇچ. ئۇزۇن ساقلاش ۋاقتى خېرىدارلارنىڭ نارازىلىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، ئەمما ئالدىراش زاكاز يېمەكلىك سۈپىتىگە زىيان يەتكۈزىدۇ. MJG بېسىملىق توڭلاتقۇ ئىقتىدارنى قۇربان قىلماي يۇقىرى ھەجىمنى بىر تەرەپ قىلىش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن. ئۇنىڭ چوڭ پىشۇرۇش ئىقتىدارى ئاشخانىلارنى بىراقلا كۆپرەك قورۇما قورۇپ ، ساقلاش ۋاقتىنى قىسقارتىپ ، زاكازنىڭ ئىسسىق ۋە يېڭى يەتكۈزۈلۈشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

يۇقىرى پەللە مەزگىلىدە سۈرئەت ۋە ئۈنۈم ئالاھىدە مۇھىم. MJG توڭلاتقۇنىڭ تېز ئىسسىقلىقنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش ۋاقتى ماينىڭ ھەر تۈركۈمدىن كېيىن تېز سۈرئەتتە كۆزلىگەن تېمپېراتۇرىغا قايتىپ كېلىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ ، ھەتتا يۇقىرى ئېھتىياجلىق مەزگىللەردىمۇ ئىزچىل تاماق ئېتىش شارائىتىنى ساقلايدۇ. بۇ ئىقتىدار پىشۇرۇلغان توخۇ بىلەن شۇغۇللىنىدىغان ئاشخانىلارغا ئالاھىدە پايدىلىق ، بۇ يەردە سۈرئەت ۋە سۈپەت ئوخشاشلا مۇھىم.

تېز تاماق ئېتىش ۋاقتىمۇ تەركىبلەرنىڭ يېڭىلىقى ۋە سۈپىتىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ. يېمەكلىكلەر مۇۋاپىق تېمپېراتۇرىدا تېز پىشۇرۇلغاندا ، تەبىئىي نەملىك ، تەم ۋە توقۇلمىلارنى ساقلاپ قالىدۇ. بۇ دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ياكى كۆكتات قاتارلىق نازۇك بۇيۇملار ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم ، بەك ئۇزۇن پىشۇرسا قاتتىق بولۇپ قالىدۇ ياكى تەمىنى يوقىتىدۇ. تاماق ئېتىش ۋاقتىنى قىسقارتىش ۋە ئىزچىل سۈپەتنى ساقلاش ئارقىلىق ، سودا قورۇمىلىرى رېستورانلارنىڭ خېرىدارلارنىڭ تەلىپىگە ماس كېلىدىغان يېڭى ، مەززىلىك قورۇلغان يېمەكلىكلەرنى يەتكۈزۈشىگە ياردەم بېرىدۇ.

خۇلاسە

سودا قورۇمىسىMJG توخۇ قورۇمىسىئاشخانىلارنىڭ يېمەكلىك سۈپىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈشنى مەقسەت قىلغان كەم بولسا بولمايدىغان قورال. توختىماي پىشۇرۇش تېمپېراتۇرىسى ، ماينى سۈزۈش ۋە ئالدىراش ئاشخانىلارنى يۇقىرى سىغىم بىلەن تەمىنلەش ئارقىلىق ، بۇ قورۇما ھەر بىر تاماقنىڭ ئەڭ يۇقىرى ئۆلچەمگە يېتىشىگە ياردەم بېرىدۇ. ئىشەنچلىك قورۇمىغا مەبلەغ سېلىش خېرىدارلارنىڭ تاماق يېيىش تەجرىبىسىنى ئاشۇرۇپلا قالماي ، يەنە ئاشخانىنىڭ ئىناۋىتى ۋە پايدىسىنى ئاشۇرىدۇ. قورۇلغان يېمەكلىك تەمىناتىنى يۇقىرى كۆتۈرمەكچى بولغان ھەر قانداق ئورۇنلارغا نىسبەتەن ، MJG توخۇ قورۇمىسى ئالاھىدە ئۈنۈم بېرىدىغان ئىسپاتلانغان تاللاش.