Νέα του Κλάδου
-
Το μυστικό για λάδι τηγανίσματος που διαρκεί περισσότερο
Το Μυστικό για Λάδι Τηγανίσματος που Διαρκεί περισσότερο: Ένας Πρακτικός Οδηγός Το λάδι τηγανίσματος είναι απαραίτητο στην κουζίνα για τους μάγειρες στο σπίτι, τα εστιατόρια και τους κατασκευαστές τροφίμων. Ωστόσο, μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις στο τηγάνισμα είναι πώς να διατηρηθεί το λάδι για περισσότερο χρόνο χωρίς να υποβαθμιστεί η γεύση...Διαβάστε περισσότερα -
Η οθόνη αφής της φριτέζας OFE: Επαναπροσδιορίζοντας την εμπειρία χρήστη σε επαγγελματικές κουζίνες
Στο ταχέως εξελισσόμενο περιβάλλον των επαγγελματικών κουζινών, η αποτελεσματικότητα, η συνέπεια και η ασφάλεια αποτελούν βασικά συστατικά για την επιτυχία. Η ενσωμάτωση της τεχνολογίας σε αυτές τις κουζίνες δεν είναι κάτι καινούργιο, αλλά ο τρόπος με τον οποίο η τεχνολογία συνεχίζει να εξελίσσεται και να επαναπροσδιορίζει τις λειτουργικές δυνατότητες...Διαβάστε περισσότερα -
«Ψήσιμο στη σχάρα» έναντι τηγανίσματος υπό πίεση: Ποια είναι η διαφορά;
Όταν πρόκειται για τραγανό, ζουμερό τηγανητό κοτόπουλο ή άλλα τηγανητά φαγητά, η μέθοδος μαγειρέματος μπορεί να κάνει σημαντική διαφορά στη γεύση, την υφή και τη διατήρηση της υγρασίας. Δύο δημοφιλείς μέθοδοι που συχνά συγκρίνονται είναι το ψήσιμο στο γκριλ και το τηγάνισμα υπό πίεση. Ενώ και οι δύο περιλαμβάνουν τηγάνισμα...Διαβάστε περισσότερα -
Γιατί οι υπεύθυνοι υπηρεσιών εστίασης λατρεύουν την Pressure Assist;
Ο κλάδος των υπηρεσιών εστίασης είναι γνωστός για το ταχέως εξελισσόμενο περιβάλλον του, όπου η αποτελεσματικότητα, η συνέπεια και η ασφάλεια είναι απαραίτητες για την επιτυχία. Μεταξύ των διαφόρων εργαλείων που έχουν φέρει επανάσταση στις εμπορικές κουζίνες, η τεχνολογία υποβοήθησης πίεσης έχει αναδειχθεί ως η αγαπημένη στις υπηρεσίες εστίασης...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς οι ανοιχτές φριτέζες MJG χαμηλού όγκου λαδιού βοηθούν τα εστιατόρια να εξοικονομήσουν χρήματα και να βελτιώσουν την ποιότητα των τροφίμων.
Ο κλάδος της εστίασης είναι ιδιαίτερα ανταγωνιστικός και η διατήρηση ισορροπίας μεταξύ της ποιότητας των τροφίμων και της οικονομικής αποδοτικότητας είναι κρίσιμη για την επιτυχία. Ένα από τα πιο απαραίτητα κομμάτια εξοπλισμού σε κάθε επαγγελματική κουζίνα είναι η φριτέζα, η οποία χρησιμοποιείται για την προετοιμασία μιας ποικιλίας λαϊκών...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς μπορώ να συντηρήσω την επαγγελματική φριτέζα μου; 5 συμβουλές για τους ιδιοκτήτες εστιατορίων.
Η διατήρηση μιας επαγγελματικής φριτέζας πίεσης είναι απαραίτητη για τους ιδιοκτήτες εστιατορίων που βασίζονται σε αυτά τα μηχανήματα για την παραγωγή σταθερά υψηλής ποιότητας τηγανητών τροφίμων. Οι φριτέζες πίεσης χρησιμοποιούνται συνήθως για το τηγάνισμα κοτόπουλου, ψαριού και άλλων πρωτεϊνών, εξασφαλίζοντας ένα τραγανό εξωτερικό κατά τη διάρκεια της συντήρησης...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς η σειρά ανοιχτών φριτέζων OFE κάνει τον καθαρισμό και τη συντήρηση παιχνιδάκι;
Η σειρά φριτέζων ανοιχτού τύπου OFE έχει σχεδιαστεί με μια ποικιλία χαρακτηριστικών που απλοποιούν τον καθαρισμό και τη συντήρηση, καθιστώντας τες μια ελκυστική επιλογή για επαγγελματικές κουζίνες. Αυτές οι φριτέζες δεν είναι μόνο αποτελεσματικές όσον αφορά το μαγείρεμα, αλλά και σχεδιασμένες με γνώμονα την φιλικότητα προς το χρήστη και την ευκολία στη χρήση...Διαβάστε περισσότερα -
Τι είδους εμπορική φριτέζα ανοιχτού τύπου είναι η καλύτερη για εσάς;
Η επιλογή της καλύτερης επαγγελματικής φριτέζας για την επιχείρησή σας είναι μια κρίσιμη απόφαση που μπορεί να επηρεάσει την απόδοση της κουζίνας σας, την ποιότητα των τροφίμων και τη συνολική ικανοποίηση των πελατών. Η σωστή φριτέζα θα εξαρτηθεί από διάφορους παράγοντες, όπως το μενού σας, ο χώρος της κουζίνας, ο όγκος των παραγόμενων τροφίμων...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς λειτουργούν οι φριτέζες υψηλής πίεσης;
Οι φριτέζες υψηλής πίεσης είναι εξειδικευμένες συσκευές μαγειρέματος που χρησιμοποιούνται κυρίως σε επαγγελματικές κουζίνες, ιδιαίτερα σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού, για το τηγάνισμα τροφίμων, κυρίως κοτόπουλου. Λειτουργούν με τις ίδιες βασικές αρχές με τις παραδοσιακές φριτέζες, αλλά ενσωματώνουν το στοιχείο...Διαβάστε περισσότερα -
Πόση ώρα τηγανίζω κοτόπουλο σε επαγγελματική φριτέζα υψηλής πίεσης;
Εφαρμόσιμος καναπές 1/2/3/4/L Καναπές καθισμάτων Σούπερ μάρκετ 95% πολυεστέρας+5% σπάντεξ Εποχή για όλες τις εποχές MOQ 500pcs Χώρος δωματίου Σαλόνι, γραφείο Χαρακτηριστικό Υψηλή ελαστικότητα / Φιλικό προς το δέρμα Χρήση Καναπές Παραγωγή Χρώμα/ΛΟΓΟΤΥΠΟ Υποστήριξη Προσαρμοσμένος Τόπος προέλευσης Κίνα Στυλ Απλό...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς χρησιμοποιείτε μια επαγγελματική φριτέζα/φριτέζα για πατάτες;
Κατανόηση της Επαγγελματικής Φριτέζας με Σχάρες: Ένας Πλήρης Οδηγός Η χρήση μιας επαγγελματικής φριτέζας με τσιπς/βαθιά φριτέζα είναι μια απαραίτητη δεξιότητα για όποιον ασχολείται με τον κλάδο της μαγειρικής, ιδιαίτερα σε καταστήματα που ειδικεύονται σε fast food ή τηγανητά πιάτα. Αυτός ο οδηγός στοχεύει να παρέχει...Διαβάστε περισσότερα -
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας φριτέζας πίεσης και μιας φριτέζας;
Οι κύριες διαφορές μεταξύ μιας φριτέζας υψηλής πίεσης και μιας φριτέζας έγκεινται στις μεθόδους μαγειρέματος, την ταχύτητα και την υφή που προσδίδουν στο φαγητό. Ακολουθεί μια λεπτομερής σύγκριση: Μέθοδος μαγειρέματος: 1. Πίεση...Διαβάστε περισσότερα -
Μπορούν οι κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες να τηγανιστούν σε βαθύ τηγάνισμα;
Οι κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες αποτελούν βασικό στοιχείο σε πολλά νοικοκυριά και ένα δημοφιλές είδος σε εστιατόρια παγκοσμίως. Προσφέρουν την ευκολία ενός έτοιμου προς μαγείρεμα προϊόντος που μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα για να ικανοποιήσει την επιθυμία για αυτό το αγαπημένο συνοδευτικό πιάτο. Μία από τις πιο συχνές ερωτήσεις που προκύπτουν...Διαβάστε περισσότερα -
Η τελευταία σειρά φριτέζων εξοικονόμησης λαδιού της MJG
Στον ταχέως εξελισσόμενο κλάδο της εστίασης, η επιλογή μιας αποτελεσματικής, οικονομικής για το λάδι και ασφαλούς φριτέζας είναι ζωτικής σημασίας. Ως μία από τις μεγαλύτερες αλυσίδες fast food στον κόσμο, η McDonald's βασίζεται σε εξοπλισμό τηγανίσματος υψηλής απόδοσης για να διασφαλίσει τα υψηλά πρότυπα τροφίμων...Διαβάστε περισσότερα -
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας φριτέζας αέρα και μιας φριτέζας;
Οι κύριες διαφορές μεταξύ μιας φριτέζας αέρα και μιας φριτέζας έγκεινται στις μεθόδους μαγειρέματος, τις επιπτώσεις στην υγεία, τη γεύση και την υφή του φαγητού, την ευελιξία και την ευκολία χρήσης και καθαρισμού. Ακολουθεί μια λεπτομερής σύγκριση: 1. Μέθοδος μαγειρέματος Φριτέζα αέρα: Χρησιμοποιεί τεχνολογία ταχείας ροής αέρα για...Διαβάστε περισσότερα -
Τι μηχανή χρησιμοποιεί η KFC;
Η KFC, γνωστή και ως Kentucky Fried Chicken, χρησιμοποιεί μια ποικιλία εξειδικευμένου εξοπλισμού στις κουζίνες της για να ετοιμάσει το διάσημο τηγανητό κοτόπουλο και άλλα πιάτα του μενού. Ένα από τα πιο αξιοσημείωτα μηχανήματα είναι η φριτέζα υψηλής πίεσης, η οποία είναι απαραίτητη για την επίτευξη της χαρακτηριστικής υφής και...Διαβάστε περισσότερα
