उद्योग समाचार
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चिकन परोसना? छानना, साफ करना और दैनिक रखरखाव खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता की कुंजी है
जब ग्राहकों को पसंद आने वाला स्वादिष्ट चिकन परोसने की बात आती है, तो खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करना किसी भी रेस्तरां या खाद्य प्रतिष्ठान के लिए सर्वोच्च प्राथमिकता होनी चाहिए। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उपकरण और उपकरण, जैसे कि MJG प्रेशर फ्रायर और ओपन फ्रायर, चिकन परोसने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।और पढ़ें -
अपने व्यावसायिक रसोईघर में उत्पादकता बढ़ाने के सरल उपाय
व्यावसायिक रसोई चलाना चुनौतियों का एक अनूठा सेट लेकर आता है, जिसमें उच्च दबाव वाले वातावरण को प्रबंधित करना से लेकर गुणवत्ता से समझौता किए बिना सख्त समय सीमा को पूरा करना शामिल है। चाहे आप एक चहल-पहल वाला रेस्टोरेंट, खानपान व्यवसाय या फ़ूड ट्रक चला रहे हों, उत्पादकता एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है ...और पढ़ें -
चिकन ट्रेंड्स: अपने ग्राहकों को बार-बार वापस लाने के लिए 3 टिप्स!
खाद्य उद्योग की प्रतिस्पर्धी दुनिया में, ग्राहकों की रुचि और वफ़ादारी बनाए रखने के लिए रुझानों से आगे रहना महत्वपूर्ण है। चिकन, दुनिया भर में सबसे बहुमुखी और लोकप्रिय प्रोटीन में से एक है, जो पाक नवाचार और व्यवसाय के लिए असंख्य अवसर प्रदान करता है ...और पढ़ें -
अपने कमर्शियल प्रेशर फ्रायर का रखरखाव कैसे करें: रेस्तरां संचालकों के लिए 5 आवश्यक सुझाव
अपने कमर्शियल प्रेशर फ्रायर का रखरखाव कैसे करें: रेस्टोरेंट संचालकों के लिए 5 ज़रूरी टिप्स रेस्टोरेंट की रसोई के तेज़-तर्रार माहौल में, सुरक्षा और प्रदर्शन दोनों को सुनिश्चित करने के लिए अपने उपकरणों का रखरखाव करना बहुत ज़रूरी है। कमर्शियल प्रेशर फ्रायर एक अमूल्य उपकरण है...और पढ़ें -
वाणिज्यिक प्रेशर फ्रायर के बारे में आपको क्या जानना चाहिए
वाणिज्यिक प्रेशर फ्रायर कई फास्ट-फूड रेस्तरां और बड़े पैमाने पर खाद्य सेवा संचालन में एक प्रमुख तत्व हैं, खासकर वे जो चिकन जैसे तले हुए खाद्य पदार्थों में विशेषज्ञता रखते हैं। प्रेशर फ्राइंग एक ऐसी विधि है जो पारंपरिक ओपन फ्राइंग से काफी अलग है कि यह कैसे खाना बनाती है...और पढ़ें -
5 तरीके जिनसे प्रेशर फ्राइंग से फ्राइड चिकन परोसना बेहद आसान हो जाता है
फ्राइड चिकन एक सदाबहार पसंदीदा व्यंजन है, जिसे दुनिया भर में कई लोग पसंद करते हैं। चाहे आप रेस्टोरेंट चला रहे हों या बड़े परिवार के लिए खाना बना रहे हों, कुरकुरी त्वचा और रसदार मांस का सही संतुलन पाना एक चुनौती हो सकती है। पारंपरिक डीप फ्राई करना, हालांकि प्रभावी है, लेकिन समय के साथ...और पढ़ें -
तलने के तेल को लंबे समय तक टिकाए रखने का रहस्य
तलने के तेल को लंबे समय तक टिकाए रखने का रहस्य: एक व्यावहारिक गाइड तलने का तेल घरेलू रसोइयों, रेस्तराओं और खाद्य निर्माताओं के लिए समान रूप से रसोई का एक आवश्यक हिस्सा है। हालाँकि, डीप फ्राई करने में सबसे बड़ी चुनौती यह है कि स्वाद से समझौता किए बिना तेल को लंबे समय तक कैसे टिकाए रखा जाए...और पढ़ें -
OFE फ्रायर टचस्क्रीन: वाणिज्यिक रसोई में उपयोगकर्ता अनुभव को पुनर्परिभाषित करना
वाणिज्यिक रसोई के तेज़-तर्रार माहौल में, दक्षता, स्थिरता और सुरक्षा सफलता के लिए महत्वपूर्ण घटक हैं। इन रसोई में प्रौद्योगिकी का एकीकरण कोई नई बात नहीं है, लेकिन जिस तरह से प्रौद्योगिकी विकसित हो रही है और परिचालन क्षमताओं को फिर से परिभाषित कर रही है, वह...और पढ़ें -
"ब्रॉसिंग" बनाम प्रेशर फ्राइंग: क्या अंतर है?
जब कुरकुरे, रसीले तले हुए चिकन या अन्य तले हुए खाद्य पदार्थों की बात आती है, तो खाना पकाने की विधि स्वाद, बनावट और नमी बनाए रखने में महत्वपूर्ण अंतर ला सकती है। दो लोकप्रिय विधियाँ जिनकी अक्सर तुलना की जाती है वे हैं ब्रॉस्टिंग और प्रेशर फ्राइंग। जबकि इन दोनों में तलना शामिल है...और पढ़ें -
खाद्य सेवा संचालकों को प्रेशर असिस्ट क्यों पसंद है?
खाद्य सेवा उद्योग अपने तेज़-तर्रार माहौल के लिए जाना जाता है, जहाँ सफलता के लिए दक्षता, स्थिरता और सुरक्षा ज़रूरी है। वाणिज्यिक रसोई में क्रांति लाने वाले विभिन्न उपकरणों में से, प्रेशर-असिस्ट तकनीक खाद्य सेवा उद्योग के बीच पसंदीदा बनकर उभरी है...और पढ़ें -
एमजेजी लो ऑयल वॉल्यूम ओपन फ्रायर किस प्रकार रेस्तरां को पैसा बचाने और भोजन की गुणवत्ता सुधारने में मदद करते हैं।
रेस्तरां उद्योग अत्यधिक प्रतिस्पर्धी है, और भोजन की गुणवत्ता और लागत दक्षता के बीच संतुलन बनाए रखना सफलता के लिए महत्वपूर्ण है। किसी भी व्यावसायिक रसोई में सबसे आवश्यक उपकरणों में से एक फ्रायर है, जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के लोकप्रिय व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है...और पढ़ें -
मैं अपने कमर्शियल प्रेशर फ्रायर का रखरखाव कैसे करूँ? रेस्तरां संचालकों के लिए 5 सुझाव।
व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर का रखरखाव उन रेस्तरां संचालकों के लिए आवश्यक है जो लगातार उच्च गुणवत्ता वाले तले हुए खाद्य पदार्थ बनाने के लिए इन मशीनों पर निर्भर हैं। प्रेशर फ्रायर का उपयोग आमतौर पर चिकन, मछली और अन्य प्रोटीन को तलने के लिए किया जाता है, जिससे बाहर से कुरकुरी सतह सुनिश्चित होती है जबकि...और पढ़ें -
ओएफई श्रृंखला के ओपन फ्रायर की सफाई और रखरखाव कैसे आसान हो जाता है?
OFE सीरीज के ओपन फ्रायर को कई तरह की विशेषताओं के साथ डिज़ाइन किया गया है जो सफाई और रखरखाव को आसान बनाते हैं, जिससे वे वाणिज्यिक रसोई के लिए एक आकर्षक विकल्प बन जाते हैं। ये फ्रायर न केवल खाना पकाने के मामले में कुशल हैं, बल्कि उपयोगकर्ता के अनुकूल और सुविधाजनक तरीके से भी बनाए गए हैं।और पढ़ें -
आपके लिए किस प्रकार का वाणिज्यिक ओपन फ्रायर सर्वोत्तम है?
अपने व्यवसाय के लिए सबसे अच्छा वाणिज्यिक फ्रायर चुनना एक महत्वपूर्ण निर्णय है जो आपके रसोई की दक्षता, भोजन की गुणवत्ता और समग्र ग्राहक संतुष्टि को प्रभावित कर सकता है। सही फ्रायर आपके मेनू, रसोई स्थान, खाद्य उत्पादन की मात्रा सहित कई कारकों पर निर्भर करेगा...और पढ़ें -
प्रेशर फ्रायर कैसे काम करते हैं?
प्रेशर फ्रायर विशेष खाना पकाने के उपकरण हैं जिनका उपयोग मुख्य रूप से वाणिज्यिक रसोई में, विशेष रूप से फास्ट फूड रेस्तरां में, खाद्य पदार्थों को तलने के लिए किया जाता है, विशेष रूप से चिकन। वे पारंपरिक डीप फ्रायर के समान मूल सिद्धांतों पर काम करते हैं, लेकिन इसमें...और पढ़ें -
आप एक व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर में चिकन को कितनी देर तक तलते हैं?
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