उद्योग समाचार
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होटलेक्स शंघाई 2025 में माइनवे इनोवेशन की चमक: स्मार्ट और टिकाऊ वाणिज्यिक रसोई समाधानों में अग्रणी
शंघाई, चीन - 18 अप्रैल, 2025 - उच्च प्रदर्शन वाले वाणिज्यिक रसोई उपकरणों के अग्रणी निर्माता और आपूर्तिकर्ता, मिन्यू, 30 मार्च से 2 अप्रैल तक आयोजित 2025 HOTELEX शंघाई इंटरनेशनल होटल एंड कैटरिंग एक्सपो में अपनी भागीदारी की घोषणा करते हुए गर्व महसूस कर रहा है ...और पढ़ें -
रसोई की कार्यक्षमता बढ़ाने के 5 तरीके
व्यावसायिक रसोई उच्च-दबाव वाले वातावरण होते हैं जहाँ दक्षता सीधे लाभप्रदता, ग्राहक संतुष्टि और परिचालन सफलता को प्रभावित करती है। चाहे आप एक व्यस्त रेस्टोरेंट, खानपान सेवा, या होटल की रसोई चला रहे हों, वर्कफ़्लो और उपकरणों का अनुकूलन...और पढ़ें -
एमजेजी ओपन फ्रायर आइडल मोड के लाभ
एमजेजी ओपन फ्रायर तेज़ी से कई रेस्टोरेंट की रसोई में पसंदीदा बनता जा रहा है। इसकी एक खासियत है आइडल मोड। यह स्मार्ट फ़ंक्शन ऊर्जा बचाता है, तेल की लाइफ बढ़ाता है और ऑफ-पीक घंटों के दौरान काम को आसान बनाता है। तेज़-तर्रार फ़ूड सर्विस के माहौल में, हर पैसा मायने रखता है—और आइडल मोड...और पढ़ें -
आपके रेस्टोरेंट को चिकन फ्रायर की ज़रूरत क्यों है?
तले हुए चिकन का सार्वभौमिक आकर्षण इसके कुरकुरे बाहरी भाग और रसीले, कोमल मांस के मनमोहक संयोजन में निहित है। हालाँकि, बड़े पैमाने पर पूर्णता प्राप्त करना कोई छोटी उपलब्धि नहीं है। हाथ से तलने की विधि अक्सर असंगतता, सामग्री की बर्बादी और चरम पर अड़चनों का कारण बनती है...और पढ़ें -
कम तेल वाला फ्रायर आपके रेस्तरां को खाना पकाने के तेल की लागत में हजारों की बचत कैसे करा सकता है
आज के प्रतिस्पर्धी रेस्टोरेंट उद्योग में, लाभप्रदता बनाए रखने के लिए लागत नियंत्रण बेहद ज़रूरी है। एक अक्सर अनदेखा किया जाने वाला खर्च? खाना पकाने का तेल। फ्रायर तेल की बढ़ती कीमतों और स्थिरता की प्राथमिकता के साथ, कई संचालक बिना किसी नुकसान के बर्बादी कम करने के तरीके खोज रहे हैं...और पढ़ें -
MINEWE में आपके पाककला अनुभव में क्रांतिकारी बदलाव
पाककला नवाचार की दुनिया में, MINEWE ने उन्नत खाना पकाने के उपकरण पेश करके एक बड़ी छलांग लगाई है जो पेशेवर रसोइयों और घरेलू रसोइयों, दोनों की ज़रूरतों को पूरा करते हैं। MINEWE श्रृंखला के दो सबसे क्रांतिकारी उपकरण हैं ओपन फ्रायर और प्रेशर...और पढ़ें -
3 तरीके जिनसे व्यावसायिक फ्रायर रेस्तरां को भोजन की गुणवत्ता बनाए रखने में मदद करते हैं
खाद्य उद्योग की प्रतिस्पर्धी दुनिया में, किसी भी रेस्टोरेंट की सफलता के लिए भोजन की निरंतर गुणवत्ता बनाए रखना बेहद ज़रूरी है। इसे हासिल करने के लिए सबसे ज़रूरी उपकरणों में से एक है कमर्शियल फ्रायर। कई प्रतिष्ठानों के लिए सबसे पसंदीदा विकल्पों में से एक है एमजेजी चिकन प्रेस...और पढ़ें -
क्या आप अपने कमर्शियल डीप फ्रायर को रिटायर या अपग्रेड करना चाहते हैं? यह गाइड पढ़ें: "सही ओपन फ्रायर कैसे चुनें"।
जब एक सफल व्यावसायिक रसोई चलाने की बात आती है, तो सही उपकरण चुनना दक्षता और उच्च-गुणवत्ता वाले भोजन उत्पादन दोनों को प्राप्त करने की कुंजी है। रेस्टोरेंट, कैफ़े और फ़ास्ट फ़ूड आउटलेट्स के लिए, एक खुला फ्रायर अक्सर उनके खाना पकाने के काम का केंद्रबिंदु होता है। जब...और पढ़ें -
क्या आपके पास स्टाफ़ की कमी है? MJG ओपन फ्रायर आपकी टीम को चार तरीक़ों से काम से मुक्त कर सकता है
आज के तेज़-तर्रार खाद्य सेवा उद्योग में, कर्मचारियों की कमी एक सतत चुनौती बन गई है। रेस्टोरेंट, फ़ास्ट फ़ूड चेन और यहाँ तक कि खानपान सेवाओं को भी कर्मचारियों को नियुक्त करना और उन्हें बनाए रखना मुश्किल हो रहा है, जिससे मौजूदा टीम के सदस्यों पर दबाव बढ़ रहा है। नतीजतन, फ़ाइ...और पढ़ें -
फ्राइड चिकन रेस्तरां उपकरण: वाणिज्यिक रसोई के लिए एक गाइड
फ्राइड चिकन रेस्टोरेंट चलाने के लिए सिर्फ़ एक बेहतरीन रेसिपी से ज़्यादा ज़रूरी है; लगातार कुरकुरा और रसीला फ्राइड चिकन बनाने के लिए सही उपकरण भी ज़रूरी हैं। फ्रायर से लेकर रेफ्रिजरेशन तक, एक व्यावसायिक रसोई में सभी उपकरण उच्च गुणवत्ता वाले, टिकाऊ और...और पढ़ें -
चिकन परोस रहे हैं? छानना, साफ़ करना और रोज़ाना रखरखाव, भोजन की सुरक्षा और गुणवत्ता के लिए ज़रूरी हैं
जब बात ग्राहकों को पसंद आने वाला स्वादिष्ट चिकन परोसने की हो, तो किसी भी रेस्टोरेंट या खाद्य प्रतिष्ठान के लिए भोजन की सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करना सर्वोच्च प्राथमिकता होनी चाहिए। आपके द्वारा इस्तेमाल किए जाने वाले उपकरण और उपकरण, जैसे कि एमजेजी प्रेशर फ्रायर और ओपन फ्रायर, चिकन की गुणवत्ता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं...और पढ़ें -
अपने व्यावसायिक रसोईघर में उत्पादकता बढ़ाने के सरल उपाय
व्यावसायिक रसोई चलाने में कई तरह की चुनौतियाँ आती हैं, जिनमें उच्च दबाव वाले वातावरण को संभालना और गुणवत्ता से समझौता किए बिना सख्त समय-सीमाओं को पूरा करना शामिल है। चाहे आप एक व्यस्त रेस्टोरेंट, खानपान व्यवसाय या फ़ूड ट्रक चला रहे हों, उत्पादकता एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है...और पढ़ें -
चिकन ट्रेंड्स: अपने ग्राहकों को बार-बार वापस लाने के लिए 3 टिप्स!
खाद्य उद्योग की प्रतिस्पर्धी दुनिया में, ग्राहकों की रुचि और वफादारी बनाए रखने के लिए रुझानों से आगे रहना बेहद ज़रूरी है। चिकन, दुनिया भर में सबसे बहुमुखी और लोकप्रिय प्रोटीनों में से एक होने के नाते, पाक कला में नवाचार और व्यावसायिक विकास के लिए अनगिनत अवसर प्रदान करता है...और पढ़ें -
अपने व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर का रखरखाव कैसे करें: रेस्तरां संचालकों के लिए 5 आवश्यक सुझाव
अपने कमर्शियल प्रेशर फ्रायर का रखरखाव कैसे करें: रेस्टोरेंट संचालकों के लिए 5 ज़रूरी सुझाव। रेस्टोरेंट की रसोई के तेज़-तर्रार माहौल में, सुरक्षा और प्रदर्शन दोनों सुनिश्चित करने के लिए अपने उपकरणों का रखरखाव बेहद ज़रूरी है। एक कमर्शियल प्रेशर फ्रायर एक अमूल्य उपकरण है...और पढ़ें -
वाणिज्यिक प्रेशर फ्रायर के बारे में आपको क्या जानना चाहिए
व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर कई फ़ास्ट-फ़ूड रेस्टोरेंट और बड़े पैमाने पर खाद्य सेवा संचालनों में, खासकर चिकन जैसे तले हुए खाद्य पदार्थों में विशेषज्ञता रखने वालों में, एक प्रमुख उपकरण हैं। प्रेशर फ्राइंग एक ऐसी विधि है जो पारंपरिक खुले फ्राइंग से खाना पकाने के तरीके में काफी भिन्न है...और पढ़ें -
प्रेशर फ्राइंग के 5 तरीके, फ्राइड चिकन परोसना बेहद आसान बना देते हैं
फ्राइड चिकन एक सदाबहार पसंदीदा व्यंजन है जिसका आनंद दुनिया भर में कई लोग लेते हैं। चाहे आप रेस्टोरेंट चला रहे हों या बड़े परिवार के लिए खाना बना रहे हों, कुरकुरी त्वचा और रसीले मांस का सही संतुलन बनाना एक चुनौती हो सकती है। पारंपरिक डीप फ्राई, हालाँकि प्रभावी है, लेकिन...और पढ़ें
