Fréttir af iðnaðinum
-
Er kjúklingur borinn fram? Síun, þrif og daglegt viðhald eru lykillinn að matvælaöryggi og gæðum
Þegar kemur að því að bera fram ljúffengan kjúkling sem viðskiptavinir elska, ætti að tryggja matvælaöryggi og gæði að vera forgangsverkefni fyrir alla veitingastaði eða matvælafyrirtæki. Verkfærin og búnaðurinn sem þú notar, eins og MJG þrýstisteikingarpottar og opnir steikingarpottar, gegna lykilhlutverki í ...Lesa meira -
Einföld skref til að auka framleiðni í atvinnueldhúsinu þínu
Rekstur atvinnueldhúss felur í sér einstaka áskoranir, allt frá því að stjórna umhverfi undir miklu álagi til að standa við ströng tímamörk án þess að skerða gæði. Hvort sem þú ert að reka líflegan veitingastað, veisluþjónustu eða matarbíl, þá skiptir framleiðni máli ...Lesa meira -
Kjúklingatrend: 3 ráð til að halda viðskiptavinum þínum komandi aftur!
Í samkeppnishæfum heimi matvælaiðnaðarins er mikilvægt að vera á undan þróun til að viðhalda áhuga og tryggð viðskiptavina. Kjúklingur, sem er eitt fjölhæfasta og vinsælasta próteinið í heiminum, býður upp á fjölmörg tækifæri til nýsköpunar í matreiðslu og viðskipta ...Lesa meira -
Hvernig á að viðhalda þrýstifritunarpotti fyrir veitingastaði: 5 mikilvæg ráð fyrir veitingastaðareigendur
Hvernig á að viðhalda atvinnuþrýstifritunarpotti þínum: 5 nauðsynleg ráð fyrir veitingastaðareigendur Í hraðskreiðu umhverfi veitingastaðareldhúss er viðhald búnaðarins afar mikilvægt til að tryggja bæði öryggi og afköst. Atvinnuþrýstifritunarpottur er ómetanlegt verkfæri...Lesa meira -
Það sem þú þarft að vita um þrýstipotta fyrir atvinnuskyni
Þrýstisteikingarpottar eru fastur liður í mörgum skyndibitastöðum og stórum veitingastöðum, sérstaklega þeim sem sérhæfa sig í steiktum mat eins og kjúklingi. Þrýstisteikingaraðferðin er verulega frábrugðin hefðbundinni opinni steikingu hvað varðar eldun...Lesa meira -
5 leiðir sem þrýstisteiking gerir það mun auðveldara að bera fram steiktan kjúkling
Steiktur kjúklingur er sígildur uppáhaldsréttur sem margir um allan heim njóta. Hvort sem þú ert að reka veitingastað eða elda fyrir stóra fjölskyldu, getur verið erfitt að ná fullkomnu jafnvægi milli stökkrar húðar og safaríks kjöts. Hefðbundin djúpsteiking, þótt áhrifarík, getur verið...Lesa meira -
Leyndarmálið að steikingarolíu sem endist lengur
Leyndarmálið að langvarandi steikingarolíu: Hagnýt handbók Steikingarolía er nauðsynleg í eldhúsinu fyrir heimiliskokka, veitingastaði og matvælaframleiðendur. Hins vegar er ein helsta áskorunin í djúpsteikingu hvernig á að halda olíunni endingargóðri án þess að skerða bragðið...Lesa meira -
Snertiskjárinn fyrir OFE-steikingarofninn: Endurskilgreining á notendaupplifun í atvinnueldhúsum
Í hraðskreiðum umhverfi stóreldhúsa eru skilvirkni, samræmi og öryggi lykilþættir að velgengni. Samþætting tækni í þessum eldhúsum er ekki ný af nálinni, en sú leið sem tækni heldur áfram að þróast og endurskilgreina rekstrargetu í...Lesa meira -
„Steiking“ vs. þrýstisteiking: Hver er munurinn?
Þegar kemur að stökkum, safaríkum steiktum kjúklingi eða öðrum steiktum mat getur eldunaraðferðin skipt sköpum hvað varðar bragð, áferð og rakageymslu. Tvær vinsælar aðferðir sem oft eru bornar saman eru steiking og þrýstisteiking. Þó að báðar aðferðirnar feli í sér steikingu...Lesa meira -
Af hverju elska rekstraraðilar í veitingahúsum þrýstingsaðstoð?
Matvælaiðnaðurinn er þekktur fyrir hraðskreiðan iðnað þar sem skilvirkni, samræmi og öryggi eru nauðsynleg fyrir velgengni. Meðal þeirra ýmsu tækja sem hafa gjörbylta atvinnueldhúsum hefur þrýstiaðstoðartækni orðið vinsæl meðal matvælaþjónustuaðila...Lesa meira -
Hvernig opnir friturpottar frá MJG með litlu olíumagni hjálpa veitingastöðum að spara peninga og bæta matgæði.
Veitingastaðaiðnaðurinn er mjög samkeppnishæfur og það er mikilvægt að viðhalda jafnvægi milli matgæða og hagkvæmni til að ná árangri. Einn mikilvægasti búnaðurinn í hvaða atvinnueldhúsi sem er er djúpsteikingarpotturinn, sem notaður er til að útbúa fjölbreytt úrval af vinsælum réttum...Lesa meira -
Hvernig á ég að viðhalda þrýstifritunarpottinum mínum? 5 ráð fyrir veitingastaðareigendur.
Viðhald á þrýstisteikingarpotti fyrir veitingastaði sem treysta á þessar vélar til að framleiða stöðugt hágæða steiktan mat. Þrýstisteikingarpottar eru almennt notaðir til að steikja kjúkling, fisk og önnur prótein, sem tryggir stökkt ytra byrði á meðan þeir eru bjartir...Lesa meira -
Hvernig gerir OFE serían af opnum friturum þrif og viðhald að leik?
OFE serían af opnum friturum er hönnuð með ýmsum eiginleikum sem einfalda þrif og viðhald, sem gerir þær að aðlaðandi valkosti fyrir atvinnueldhús. Þessar fritur eru ekki aðeins skilvirkar hvað varðar eldun heldur einnig hannaðar með notendavænni og...Lesa meira -
Hvaða tegund af opnum friturpotti fyrir atvinnuskyni hentar þér best?
Að velja besta atvinnusteikingarpottinn fyrir fyrirtækið þitt er mikilvæg ákvörðun sem getur haft áhrif á skilvirkni eldhússins, gæði matvæla og almenna ánægju viðskiptavina. Réttur steikingarpottur fer eftir nokkrum þáttum, þar á meðal matseðlinum, eldhúsrými, magni matvælaframleiðslu...Lesa meira -
Hvernig virka þrýstisteikingarpottar?
Þrýstisteikingarpottar eru sérhæfð eldunartæki sem aðallega eru notuð í atvinnueldhúsum, sérstaklega á skyndibitastöðum, til að steikja matvæli, einkum kjúkling. Þeir virka eftir sömu grunnreglum og hefðbundnir djúpsteikingarpottar en innihalda...Lesa meira -
Hversu lengi steikir maður kjúkling í atvinnuþrýstisteikarpotti?
Hentar fyrir sófa 1/2/3/4/L sæta, stórmarkaðir, 95% pólýester + 5% spandex, árstíð, allar árstíðir. Magn: 500 stk. Rými, stofa, skrifstofa. Eiginleikar: Mjög teygjanlegt / húðvænt. Notkun: Sófi. Framleiðslulitur/merki: Sérsniðin. Upprunastaður: Kína. Stíll: Einfaldur ...Lesa meira
