Branchennews
-
Wat ass den Ënnerscheed tëscht enger Gasfritteus an enger elektrescher Friteus?
Mat dem Fortschrëtt vun der Liewensmëtteltechnologie an dem Fortschrëtt vun de Bedierfnesser vun der moderner Kichen, goufen nei Kachgeräter entwéckelt fir dës Bedierfnesser ze erfëllen. Ënnert dësen innovativen Apparater ass déi elektresch fräistehend Fritteus mat duebele Schlitzer an de leschte Jore méi populär ginn. Fir déi vun Iech, déi sech awer nach ëmmer entscheeden...Liest méi -
D'Wonner vun de Pressure Fryer: Wat se sinn a wéi se funktionéieren
Als Foodie a Kichenbegeeschterten war ech ëmmer faszinéiert vun de verschiddene Kachtechniken an Ausrüstung, déi vu Käch a Käch doheem benotzt ginn. E Stéck Ausrüstung, déi mir an der leschter Zäit opgefall ass, ass d'Drockfritteuse. Wat ass eng Drockfritteuse, frot Dir Iech? Ma, et ass eng Kichen...Liest méi -
De beschte Qualitéits-Terrassuewen fir Är Bäckerei auswielen
Wann et ëm Baken geet, ass de richtegen Uewen entscheedend fir lecker a konsequent Resultater ze kréien. Ënnert de verschiddenen Zorten vun Uewen, déi haut um Maart verfügbar sinn, ass den Deck-Uewen ee vun de populäersten Uewen fir Bäckereien a Pâtisserie. Awer wat ass en Deck-Uewen...Liest méi -
LPG Drockfritteus: Wat et mécht a firwat Dir et braucht
Wann Dir am Liewensmëttelgeschäft schafft oder gär doheem frittéiert, kennt Dir wahrscheinlech Drockfritteuse. Drockfritteuse ass eng Method fir Liewensmëttel mat méi héijer Hëtzt an Drock ze kachen, fir d'Jusen an d'Aromen vum Iessen ze versiegelen. Eng LPG-Drockfritteuse ass eng Drockfritteuse, déi mat flëssegem Petrol ugedriwwe gëtt...Liest méi -
Virdeeler vun der Benotzung vun engem Rotatiounsuewen
Sicht Dir no Méiglechkeeten, Är Produktiounsprozesser an der Bäckereiindustrie ze optimiséieren? Iwwerleet Iech, an e Rotatiounsuewen ze investéieren. Dës innovativ Bakausrüstung huet vill Virdeeler, déi se zu enger exzellenter Wiel fir kommerziell Bäckereien maachen. Éischtens, de Rotatiounsuewen ...Liest méi -
Kennt den Ënnerscheed tëscht engem Uewen an engem Réischterer, a wéi eng Blechplacken Dir fir d'Baken benotze sollt
Wann et ëm Kachen a Baken geet, ass et wichteg, déi richteg Tools fir d'Aarbecht ze hunn. Zwee üblech Kichenapparater sinn Uewen an Uewen, déi dacks austauschbar benotzt ginn. Si déngen awer verschidden Zwecker, an hir Ënnerscheeder ze kennen kann Äert Kachen verbesseren....Liest méi -
Wat ass den Ënnerscheed tëscht engem Rotatiounsuewen an engem Deckuewen?
Rotatiounsuewen an Deckuewen sinn zwou üblech Zorte vun Uewen, déi a Bäckereien a Restauranten benotzt ginn. Och wann béid Zorte vun Uewen fir ze baken benotzt ginn, gëtt et en fundamentalen Ënnerscheed tëscht hinnen. An dësem Artikel wäerte mir Rotatiounsuewen an Deckuewen vergläichen a kontrastéieren, an déi wichtegst Vir- an Nodeeler ervirhiewen...Liest méi -
Wat ass den Ënnerscheed tëscht enger oppener Frittéis an enger Drockfrittéis?
D'Open Fryer Factory ass e renomméierte Produzent vun oppene Fritteusen a Drockfritteusen. Dës zwou Zorte vu Fritteusen ginn dacks a Restauranten, Fast-Food-Ketten an aner kommerziell Etablissementer benotzt, déi grouss Fritteusoperatiounen erfuerderen. Wärend béid Zorte vu Fritteusen ...Liest méi -
Kaaf- a Gebrauchsanweisung fir kommerziell Fritteus
Wat sinn déi 2 Zorte vu Frittéieren? 1. Drockfritteus: Beim Kachen ass Drockfrittéieren eng Variant vum Drockkachen, wou Fleesch a Kachueleg op héich Temperaturen erhëtzt ginn, während den Drock héich genuch gehale gëtt, fir d'Iessen méi séier ze kachen. Dëst mécht d'Fleesch ganz waarm a safteg. E Behälter benotzt...Liest méi -
Wéi en Uewen ass am beschten fir kommerziell Baken?
E Rotatiounsuewen ass eng Zort Uewen, deen e rotéierende Rost benotzt fir Brout, Pâtisserie an aner Gebäck ze baken. De Rost rotéiert kontinuéierlech am Uewen, wouduerch all Säite vum Gebäck der Hëtztquell ausgesat sinn. Dëst hëlleft e gläichméissegt Baken ze garantéieren an eliminéiert d'Noutwennegkeet vun der manueller Rotatioun vum Bak...Liest méi -
Wéi een déi verschidde Fritteuse benotzt a wéi eng Liewensmëttel si fir d'Kachen gëeegent
Eng oppe Fritteus ass eng Zort kommerziell Kichenausrüstung, déi benotzt gëtt fir Liewensmëttel wéi Pommes frites, Pouletflügel a Zwiebelréng ze frittéieren. Si besteet typescherweis aus engem déiwen, schmuele Tank oder Faass, deen duerch Gas oder Elektrizitéit gehëtzt gëtt, an engem Kuerf oder engem Gestell fir d'Liewensmëttel ze halen, sou wéi ...Liest méi -
Ausstattet Äert Betrib mam kommerziellen Uewen, deen am Beschten fir Är Kachbedürfnisser passt
En Uewen a kommerzieller Qualitéit ass eng essentiell Kachunitéit fir all Gastronomie-Etablissement. Wann Dir dat richtegt Modell fir Äert Restaurant, Är Bäckerei, Äre Buttek, Är Raucherei oder Äert Sandwichgeschäft hutt, kënnt Dir Är Virspäisen, Bäilagen an Haaptgeriichter méi effizient virbereeden. Wielt tëscht Uewen op der Kichenuewen an Uewen op der Buedemuewen...Liest méi -
Poulet ass déi heefegst Gefligelzort op der Welt. Et ginn dräi üblech Begrëffer, déi benotzt gi fir d'Aart vu Poulet ze beschreiwen, déi op Mäert verkaaft gëtt.
Typesch Maarthénger 1. Broiler — All Hénger, déi speziell fir d'Fleeschproduktioun geziicht a gezuucht ginn. Den Ausdrock "Broiler" gëtt meeschtens fir e jonkt Hénger, 6 bis 10 Wochen al, benotzt an ass austauschbar a heiansdo a Verbindung mam Ausdrock "Frittéier", zum Beispill "...Liest méi -
Oppene Fritteus oder Drockfritteus? Wéi wielen? Wéi wielen? Follegt mir
Oppene Fritteus oder Drockfritteus? De Kaf vun der richteger Ausrüstung ka SUPER sinn (sou vill Méiglechkeeten!!) a SCHWIER (...sou vill Méiglechkeeten...). D'Fritteus ass e wichtegt Stéck Ausrüstung, dat d'Bedénger dacks duerchernee bréngt an déi folgend Fro opwerft: 'Opene Fritteus oder Drockfritteus?'. WAT ASS DEN ËNNERSCHIED? Pr...Liest méi -
Globale Maart fir Drockfrittéierer 2021 no Hiersteller, Regiounen, Typ an Uwendung, Prognose bis 2026
De Maartbericht fir Pressure Fryer bitt eng detailléiert Analyse vun der globaler Maartgréisst, der regionaler a landeswäiter Maartgréisst, dem Segmentéierungsmaartwuesstem, dem Maartundeel, der Konkurrenzlandschaft, der Verkafsanalyse, dem Impakt vun nationalen a globale Maartspiller, der Optimiséierung vu Wäertkette, den Handelsreglementer, ...Liest méi -
Wéi een elektresch Heizréier vun enger Frittéier ënnerscheet
Den Ënnerscheed tëscht engem ronnen Heizkierper an engem flaache Heizkierper an der Fritteus/Opener Fritteus: De flaache Heizkierper huet eng grouss Kontaktfläch an eng héich thermesch Effizienz. De flaache Heizkierper vun der selwechter Gréisst ass méi kleng wéi d'Uewerflächenbelaaschtung wéi de ronne Heizkierper. (De klenge...Liest méi
