Zënter Jore gëtt Drockfritten vu ville Liewensmëttelketten weltwäit benotzt. Global Ketten benotze gär Drockfritteuse (och Drockkach genannt), well se e leckert a gesond Produkt kreéieren, dat fir déi haiteg Konsumenten attraktiv ass, a gläichzäiteg Ueleg- a Aarbechtskäschte spueren. 

Also, Dir frot Iech vläicht, wéi funktionéiert Drockfritten?DrockfritteuseanOppene Fritteusenbidden zimlech ähnlech Kachmethoden, awer Drockfritten benotzt en Deckel fir e Bratpot, fir eng komplett zouenen Kachëmfeld ënner Drock ze kreéieren. Dës Kachmethod bitt konsequent exzellent Aromen a kann frittéiert Liewensmëttel a grousse Quantitéiten a méi séierem Tempo kachen.

Elo kucke mer eis déi sechs wichtegst Virdeeler vum Drockfrittéieren un:

1) Méi séier Kachzäiten

Ee vun de gréisste Virdeeler vum Ëmstieg op Drockfrittéieren ass, wéi vill méi kuerz d'Kachzäiten sinn. D'Frittéieren ënner Drock féiert zu méi schnelle Kachzäiten bei enger méi niddreger Uelegtemperatur wéi traditionellt oppent Frittéieren. Dëst erlaabt eise Clienten, hir Gesamtproduktioun méi ze erhéijen wéi eng konventionell Fritteus, sou datt se méi séier kache kënnen a souguer nach méi Leit an der selwechter Zäit zerwéiere kënnen. Dëst ass entscheedend fir e Fast-Food-Restaurant wéi KFC, wou Geschwindegkeet essentiell ass, fir d'Nofro vun de Clienten effizient ze erfëllen.

2) Fiichtegkeetsbehalen

D'Frittéiere ënner Drock hëlleft d'Fiichtegkeet vum Iessen ze versiegelen, wat zu engem méi saftegen a méi mëllen frittéierte Poulet féiert. Den Drock spärt déi natierlech Jusen an Aromen an, wat e leckert a sättegend Produkt fir d'Clienten erstellt. Mat dëser Kachmethod ginn méi Fiichtegkeet a Jusen am Iessen zréckbehalen, wat manner Schrumpfung bedeit. D'Frittéiere ënner Drock gëtt de Clienten e zaart, leckert Produkt, dat se ëmmer erëm zréckbrénge wäert.

3) Konsequent Resultater

Drockfritteuse suergen fir konsequent Kachtemperaturen an Drockniveauen, wat eng Uniformitéit an der Textur, dem Geschmaach an dem Erscheinungsbild vum frittéierte Poulet garantéiert. Dës Konsistenz ass entscheedend fir d'Markennormen vu KFC an d'Erwaardunge vun de Clienten op alle Standuerter z'erhalen.

4) Méi Menüméiglechkeeten

Wärend Gefligel ee vun de populäersten Produkter ass, déi an engem ... hiergestallt ginnMJG Drockfritteuse, et ass eng héich villfälteg Kachmethod. Dës Villfältegkeet gëtt eise Clienten d'Méiglechkeet, all Zorte vun Optiounen op hirem Menü ze wielen, dorënner Fleesch, Gefligel, Mieresfriichten, Geméis a vill méi! Mat enger grousser Villfalt u Menüartikelen hunn d'Restauranten d'Méiglechkeet, sech un Konsumenten mat all méigleche Goûten a Virléiften ze wenden.

5) Méi propper Kachmethod

Beim Drockfrittéieren gëtt all deen ueleghaltegen Damp opgefaange an an eng Hood driwwer ofgepompelt. Dëst reduzéiert Fettfilmer a Gerocher, déi sech an der Ëmgéigend opbauen. Mat manner Fett- a Gerochsbildung kënne manner Aarbechtsstonnen fir d'Botzen an méi Zäit fir d'Gewënnveraarbechtung investéiert ginn.

6) Konsequent gudde Goût 

MJG DrockfritteuseBenotzt fortgeschratt Technologie am Foodservice, déi séier Kachzäiten an e konsequent gudde Goût erméiglecht, well déi natierlech Aromen an Nährstoffer vum Iessen ageséchert sinn, während all iwwerschësseg Frittueleg ausgeschloss gëtt. Eis Clienten schwätze stänneg doriwwer, wéi gutt hiert Produkt mat eiser Ausrüstung ass, awer gleeft net nëmmen eist Wuert dofir. Kuckt Iech e puer vun eise Fallstudien un.

MJG bitt méi verschidde Varianten vun Drockfritteuse un, déi éischt ass eist FlaggschëffPFE 800/PFE-1000 Serie (4-Käpp) DrockfritteuseDenPFE 600/PFG 800 Drockfritteuseliwwert e méi gesond, gutt schmaachend Produkt, während et nëmmen 20 Zoll Wandfläch anhëlt.

Déi zweet Variant, déi mir ubidden, ass d'Héichvolumen-Drockfritteuse. Eis Héichvolumen-Drockfritteuse bidden eise Bedreiwer d'Méiglechkeet, zouverlässeg a mat héijer Leeschtung ze kachen.

Eis drëtt an lescht Optioun ass eis Velocity Serie Pressure Fryer. D'Velocity Serie Pressure Fryer ass engnei entworfene Fritteusdat erlaabt eisen Operateuren d'Méiglechkeet, a grousse Quantitéiten zu méi niddrege Käschten ze kachen.

Ee vun de Schlësselmerkmale vun eise Clienten un den MJG Drockfritteuse ass dat agebaute Uelegfiltersystem. Dëst automatescht System hëlleft d'Liewensdauer vum Ueleg ze verlängeren an reduzéiert d'Ënnerhaltskäschten, déi néideg sinn, fir datt Är Drockfritteuse funktionéiert. Mir bei MJG gleewen drun, dat effektivst méiglecht System ze maachen, dofir ass dëst agebaute Uelegfiltersystem Standard op all eisen Drockfritteuse.

Sicht Dir méi Informatiounen iwwer MJG Drockfritteuse? Klickt hei fir méi ze léieren an déi verschidden Drockfritteuse ze entdecken.