Trong nhiều năm, chiên áp suất đã được nhiều chuỗi nhà hàng trên toàn cầu sử dụng. Các chuỗi nhà hàng toàn cầu ưa chuộng nồi chiên áp suất (còn gọi là nồi áp suất) vì chúng tạo ra những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, hấp dẫn người tiêu dùng hiện nay, đồng thời tiết kiệm chi phí dầu mỡ và nhân công. 

Vậy, bạn có thể thắc mắc chiên bằng áp suất diễn ra như thế nào?Nồi chiên áp suấtVàMáy chiên mởPhương pháp chiên áp suất có nhiều điểm tương đồng, nhưng chiên áp suất sử dụng nắp nồi chiên để tạo ra môi trường chiên áp suất cao, hoàn toàn kín. Phương pháp này luôn mang lại hương vị tuyệt vời và có thể chiên thực phẩm chiên với khối lượng lớn và nhanh hơn.

Bây giờ, chúng ta hãy cùng xem SÁU lợi ích hàng đầu của việc chiên bằng áp suất:

1) Thời gian nấu nhanh hơn

Một trong những lợi ích hàng đầu của việc chuyển sang chiên áp suất là thời gian nấu được rút ngắn đáng kể. Chiên trong môi trường áp suất giúp thời gian nấu nhanh hơn ở nhiệt độ dầu thấp hơn so với chiên hở thông thường. Điều này cho phép khách hàng của chúng tôi tăng sản lượng tổng thể nhiều hơn so với nồi chiên thông thường, nhờ đó họ có thể nấu nhanh hơn và phục vụ nhiều người hơn trong cùng một khoảng thời gian. Điều này rất quan trọng đối với một nhà hàng thức ăn nhanh như KFC, nơi tốc độ là yếu tố thiết yếu để đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách hiệu quả.

2) Giữ ẩm

Chiên áp suất giúp giữ chặt độ ẩm của thực phẩm, mang lại món gà rán mềm và mọng nước hơn. Áp suất giữ lại nước thịt và hương vị tự nhiên, tạo nên một sản phẩm thơm ngon và hấp dẫn cho khách hàng. Với phương pháp chiên này, độ ẩm và nước thịt được giữ lại nhiều hơn trong thực phẩm, đồng nghĩa với việc ít bị co ngót hơn. Chiên áp suất mang đến cho khách hàng một sản phẩm mềm mại, thơm ngon, khiến họ muốn quay lại nhiều lần nữa.

3) Kết quả nhất quán

Nồi chiên áp suất cung cấp nhiệt độ và mức áp suất nấu nướng đồng đều, đảm bảo sự đồng nhất về kết cấu, hương vị và hình thức của gà rán. Sự đồng nhất này rất quan trọng để duy trì các tiêu chuẩn thương hiệu của KFC và kỳ vọng của khách hàng trên khắp các địa điểm.

4) Nhiều khả năng hơn trong Menu

Trong khi gia cầm vẫn là một trong những sản phẩm phổ biến nhất được sản xuất tạiNồi chiên áp suất MJGĐây là một phương pháp nấu ăn vô cùng linh hoạt. Sự đa dạng này mang đến cho khách hàng khả năng lựa chọn đa dạng các loại thực đơn, bao gồm thịt, gia cầm, hải sản, rau củ, và nhiều hơn nữa! Với thực đơn đa dạng, các nhà hàng sẽ có cơ hội tiếp thị đến người tiêu dùng với đủ loại khẩu vị và sở thích.

5) Phương pháp nấu ăn sạch hơn

Với công nghệ chiên áp suất, toàn bộ hơi nước chứa dầu được thu lại và thải ra một máy hút mùi phía trên. Điều này giúp giảm thiểu lớp dầu mỡ và mùi hôi tích tụ ở khu vực xung quanh. Nhờ đó, bạn có thể tiết kiệm thời gian vệ sinh và tăng thêm thời gian sinh lời.

6) Hương vị tuyệt vời liên tục 

Nồi chiên áp suất MJGSử dụng công nghệ dịch vụ thực phẩm tiên tiến, cho phép nấu nhanh và giữ nguyên hương vị thơm ngon, nhờ hương vị tự nhiên và dưỡng chất của thực phẩm được giữ nguyên, đồng thời loại bỏ dầu chiên thừa. Khách hàng của chúng tôi luôn ca ngợi về chất lượng tuyệt vời của sản phẩm khi sử dụng thiết bị của chúng tôi, nhưng đừng chỉ tin vào lời nói suông. Hãy xem qua một số nghiên cứu điển hình của chúng tôi.

MJG cung cấp nhiều loại nồi chiên áp suất khác nhau, đầu tiên là sản phẩm chủ lực của chúng tôiMáy chiên áp suất dòng PFE 800/PFE-1000 (4 đầu). CácNồi chiên áp suất PFE 600/PFG 800cung cấp sản phẩm lành mạnh hơn, có hương vị tuyệt vời trong khi chỉ chiếm 20 inch diện tích tường.

Biến thể thứ hai mà chúng tôi cung cấp là Nồi chiên áp suất dung tích lớn. Nồi chiên áp suất dung tích lớn của chúng tôi mang đến cho người vận hành khả năng nấu nướng đáng tin cậy và công suất cao.

Lựa chọn thứ ba và cuối cùng của chúng tôi là Nồi chiên áp suất Velocity Series. Nồi chiên áp suất Velocity Series làmáy chiên mới được thiết kếcho phép người vận hành có khả năng nấu với số lượng lớn với chi phí thấp hơn.

Một trong những tính năng chính mà khách hàng yêu thích ở nồi chiên áp suất MJG là hệ thống lọc dầu tích hợp. Hệ thống tự động này giúp kéo dài tuổi thọ dầu và giảm thiểu chi phí bảo trì cần thiết để nồi chiên áp suất của bạn luôn hoạt động tốt. Tại MJG, chúng tôi tin tưởng vào việc tạo ra một hệ thống hiệu quả nhất có thể, vì vậy hệ thống lọc dầu tích hợp này được trang bị tiêu chuẩn trên tất cả các nồi chiên áp suất của chúng tôi.

Bạn đang tìm hiểu thêm thông tin về Nồi chiên áp suất MJG? Nhấp vào đây để tìm hiểu thêm và khám phá các loại nồi chiên áp suất khác nhau.