De ani de zile, prăjirea sub presiune a fost folosită de multe lanțuri alimentare de pe tot globul.Lanțurile globale iubesc să folosească friteuze sub presiune (numite și oale sub presiune) deoarece creează un produs delicios, sănătos, atractiv pentru consumatorii de astăzi, economisind în același timp uleiul și costurile forței de muncă. 

Deci, s-ar putea să vă întrebați, cum funcționează prăjirea sub presiune?Friteuitoare sub presiuneșiDeschideți friteuzeoferă metode destul de similare de gătit, dar prăjirea sub presiune utilizează un capac de oală pentru a crea un mediu de gătit sub presiune, complet etanș.Această metodă de gătit oferă în mod constant arome grozave și poate găti alimente prăjite în volume mari într-un ritm mai rapid.

Acum, să ne uităm la primele șase beneficii ale prăjirii sub presiune:

1) Timp de gătit mai rapid

Unul dintre avantajele de top ale trecerii la prăjirea sub presiune este cât de mai scurte sunt timpul de gătire.Prăjirea într-un mediu presurizat duce la timpi mai rapidi de gătire la o temperatură mai scăzută a uleiului decât prăjirea tradițională deschisă.Acest lucru permite clienților noștri să își mărească producția generală mai mult decât o friteuză convențională, astfel încât să poată găti mai repede și să servească și mai mulți oameni în același timp.Acest lucru este crucial pentru un restaurant fast-food precum KFC, unde viteza este esențială pentru a satisface eficient cererea clienților.

2) Reținerea umidității

Prăjirea sub presiune ajută la etanșarea umidității alimentelor, rezultând un pui prăjit mai suculent și mai fraged.Presiunea blochează sucurile și aromele naturale, creând un produs delicios și satisfăcător pentru clienți.Cu această metodă de gătit, mai multă umiditate și sucuri sunt reținute în alimente, ceea ce înseamnă mai puțină contracție.Prăjirea sub presiune oferă clienților un produs fraged și delicios, care îi va face să revină pentru mai mult.

3) Rezultate consistente

Friteuzele sub presiune asigură temperaturi de gătit și niveluri de presiune consistente, asigurând uniformitate în textura, gustul și aspectul puiului prăjit.Această consecvență este vitală pentru menținerea standardelor de brand KFC și a așteptărilor clienților în toate locațiile.

4) Mai multe posibilități de meniu

În timp ce carnea de pasăre rămâne unul dintre cele mai populare produse fabricate în aFriteuza sub presiune MJG, este o metodă extrem de versatilă de gătit.Această versatilitate oferă clienților noștri posibilitatea de a folosi toate tipurile de opțiuni din meniul lor, inclusiv carne, carne de pasăre, fructe de mare, legume și multe altele!Cu o mare varietate de articole din meniu, restaurantele vor avea posibilitatea de a comercializa consumatorilor cu tot felul de gusturi și preferințe.

5) Metodă de gătit mai curată

Cu prăjirea sub presiune, toți aburul încărcat cu ulei este captat și epuizat într-o hotă de deasupra.Acest lucru reduce pelicula grasă și mirosurile acumulate în zona înconjurătoare.Cu mai puțină acumulare de grăsime și mirosuri, pot fi cheltuite mai puține ore de muncă pentru curățare și mai mult timp poate fi alocat pentru a obține profit.

6) Gust în mod constant 

Friteuitoare sub presiune MJGutilizați tehnologia avansată a serviciilor alimentare care permite timpi de gătit rapid și o aromă constantă excelentă, deoarece aromele naturale și nutrienții alimentelor sunt sigilate în timp ce orice ulei de prăjit suplimentar este etanșat.Clienții noștri se bucură în mod constant de cât de grozav este produsul lor cu echipamentele noastre, dar nu ne credeți pe cuvânt.Consultați câteva dintre studiile noastre de caz.

MJG oferă mai multe variante diferite de friteuze sub presiune, prima fiind nava noastră emblematicăFriteuză cu presiune din seria PFE 800/PFE-1000 (4 capete)..TheFriteuza sub presiune PFE 600/PFG 800oferă un produs mai sănătos, cu un gust deosebit, în timp ce ocupă doar 20 de inci spațiu pe perete.

A doua variantă pe care o oferim este friteuza cu presiune mare.Friteuzele noastre cu presiune mare le oferă operatorilor noștri capacitatea de a găti fiabil și la un randament ridicat.

A treia și ultima noastră opțiune este friteuza noastră cu presiune din seria Velocity.Friteuza cu presiune din seria Velocity este afriteuză nou proiectatăcare permite operatorilor noștri posibilitatea de a găti în cantități mari la un cost mai mic.

Una dintre caracteristicile cheie pe care clienții noștri le iubesc la friteutoarele sub presiune MJG sunt sistemele de filtrare a uleiului încorporate.Acest sistem automat ajută la prelungirea duratei de viață a uleiului și reduce întreținerea necesară pentru a menține în funcțiune friteuza sub presiune.La MJG, credem în realizarea celui mai eficient sistem posibil, astfel încât acest sistem de filtrare a uleiului încorporat vine standard pe toate friteuzele noastre sub presiune.

Căutați mai multe informații despre friteutoarele sub presiune MJG?Faceți clic aici pentru a afla mai multe și pentru a explora diferite friteuze sub presiune.