Տարիներ շարունակ ճնշման տակ տապակումը կիրառվել է աշխարհի բազմաթիվ սննդի ցանցերի կողմից: Համաշխարհային ցանցերը սիրում են օգտագործել ճնշման տակ տապակիչներ (նաև կոչվում են ճնշման կաթսաներ), քանի որ դրանք ստեղծում են համեղ, առողջարար արտադրանք, որը գրավիչ է այսօրվա սպառողների համար, միաժամանակ խնայելով յուղի և աշխատուժի ծախսերը: 

Այսպիսով, դուք կարող եք մտածել, թե ինչպե՞ս է աշխատում ճնշման տակ տապակումը։Ճնշման տակ տապակիչներևԲաց տապակիչներառաջարկում են պատրաստման բավականին նմանատիպ մեթոդներ, սակայն ճնշման տակ տապակման դեպքում օգտագործվում է տապակի կափարիչ՝ ճնշման տակ, լիովին փակված պատրաստման միջավայր ստեղծելու համար: Այս պատրաստման մեթոդը ապահովում է մշտապես հիանալի համեր և կարող է տապակած սնունդը պատրաստել մեծ ծավալներով և ավելի արագ տեմպերով:

Հիմա եկեք նայենք ճնշման տակ տապակելու ՎԵՑ հիմնական առավելություններին.

1) Ավելի արագ պատրաստման ժամանակներ

Ճնշման տակ տապակման անցնելու հիմնական առավելություններից մեկն այն է, թե որքան կարճ է եփման ժամանակը: Ճնշման տակ տապակելը հանգեցնում է ավելի արագ եփման ժամանակի՝ յուղի ավելի ցածր ջերմաստիճանում, քան ավանդական բաց տապակումը: Սա թույլ է տալիս մեր հաճախորդներին ավելացնել իրենց ընդհանուր արտադրողականությունը ավելի շատ, քան սովորական տապակիչը, որպեսզի նրանք կարողանան ավելի արագ եփել և սպասարկել ավելի շատ մարդկանց նույն ժամանակահատվածում: Սա կարևոր է KFC-ի նման արագ սննդի ռեստորանի համար, որտեղ արագությունը կարևոր է հաճախորդների պահանջարկը արդյունավետորեն բավարարելու համար:

2) Խոնավության պահպանում

Ճնշման տակ տապակելը նպաստում է սննդի խոնավության պահպանմանը, ինչի արդյունքում ստացվում է ավելի հյութալի և փափուկ տապակած հավ։ Ճնշումը պահպանում է բնական հյութերն ու համերը՝ ստեղծելով համեղ և գոհացնող արտադրանք հաճախորդների համար։ Այս պատրաստման եղանակով սննդի մեջ պահպանվում է ավելի շատ խոնավություն և հյութեր, ինչը նշանակում է ավելի քիչ կծկում։ Ճնշման տակ տապակելը հաճախորդներին տալիս է փափուկ, համեղ արտադրանք, որը նրանց կստիպի վերադառնալ ավելի շատ ուտեստներ պատվիրելու։

3) Հետևողական արդյունքներ

Ճնշման տապակիչները ապահովում են պատրաստման հաստատուն ջերմաստիճաններ և ճնշման մակարդակներ՝ ապահովելով տապակած հավի հյուսվածքի, համի և տեսքի միատարրություն: Այս հաստատունությունը կենսական նշանակություն ունի KFC-ի ապրանքանիշի չափանիշները և հաճախորդների սպասելիքները բոլոր վայրերում պահպանելու համար:

4) Ավելի շատ ընտրացանկի հնարավորություններ

Թեև թռչնամիսը մնում է ամենատարածված մթերքներից մեկը, որը պատրաստվում է…MJG ճնշման տապակիչ, սա խոհարարության բազմակողմանի մեթոդ է: Այս բազմակողմանիությունը մեր հաճախորդներին հնարավորություն է տալիս իրենց ճաշացանկում ընտրել բոլոր տեսակի տարբերակներ, այդ թվում՝ միս, թռչնամիս, ծովամթերք, բանջարեղեն և շատ ավելին: Ճաշացանկի լայն տեսականիով ռեստորանները հնարավորություն կունենան շուկայավարել բոլոր տեսակի ճաշակներով և նախասիրություններ ունեցող սպառողներին:

5) Ավելի մաքուր պատրաստման մեթոդ

Ճնշման տակ տապակելու դեպքում յուղով լի ամբողջ գոլորշին հավաքվում և արտանետվում է վերևում գտնվող օդափոխիչի մեջ։ Սա նվազեցնում է յուղոտ թաղանթի և շրջակա տարածքում հոտերի կուտակումը։ Ճարպի և հոտի կուտակման նվազեցման շնորհիվ մաքրման վրա կարելի է ծախսել ավելի քիչ աշխատանքային ժամեր և ավելի շատ ժամանակ՝ շահույթ ստանալու համար։

6) Մշտապես հիանալի համ 

MJG ճնշման տապակիչներՕգտագործեք առաջադեմ սննդի սպասարկման տեխնոլոգիա, որը հնարավորություն է տալիս արագ պատրաստել և ապահովել կայուն հիանալի համ, քանի որ սննդի բնական համերն ու սննդարար նյութերը պահպանվում են, մինչդեռ տապակման ավելորդ յուղը պահպանվում է։ Մեր հաճախորդները անընդհատ գովաբանում են, թե որքան հիանալի է իրենց արտադրանքը մեր սարքավորումներով, բայց մի՛ վստահեք միայն մեր խոսքերին։ Դիտեք մեր որոշ ուսումնասիրություններ։

MJG-ն առաջարկում է ճնշման տապակիչների ավելի տարբեր տարբերակներ, որոնցից առաջինը մեր առաջատարն է։PFE 800/PFE-1000 շարքի (4 գլխիկով) ճնշման տակ տապակիչ. ԱյնPFE 600/PFG 800 ճնշման տապակիչապահովում է ավելի առողջ, համեղ արտադրանք՝ զբաղեցնելով պատի ընդամենը 20 դյույմ տարածք։

Մեր առաջարկած երկրորդ տարբերակը բարձր ծավալի ճնշման տապակիչն է: Մեր բարձր ծավալի ճնշման տապակիչները մեր օպերատորներին հնարավորություն են տալիս պատրաստել հուսալիորեն և բարձր արտադրողականությամբ:

Մեր երրորդ և վերջին տարբերակը մեր Velocity շարքի ճնշման տապակիչն է: Velocity շարքի ճնշման տապակիչընոր նախագծված տապակիչորը մեր օպերատորներին հնարավորություն է տալիս մեծ ծավալներով պատրաստել ավելի ցածր գնով։

Մեր հաճախորդներին MJG ճնշման տապակիչների հիմնական առանձնահատկություններից մեկը ներկառուցված յուղի ֆիլտրման համակարգերն են: Այս ավտոմատ համակարգը օգնում է երկարացնել յուղի կյանքը և կրճատել ձեր ճնշման տապակիչի աշխատանքը պահպանելու համար անհրաժեշտ սպասարկումը: MJG-ում մենք հավատում ենք հնարավորինս արդյունավետ համակարգի ստեղծմանը, ուստի այս ներկառուցված յուղի ֆիլտրման համակարգը ստանդարտ է մեր բոլոր ճնշման տապակիչների համար:

Ավելի շատ տեղեկություններ եք փնտրում MJG ճնշման տապակիչների մասին: Սեղմեք այստեղ՝ ավելին իմանալու և տարբեր ճնշման տապակիչներ ուսումնասիրելու համար: