Selama bertahun-tahun, penggorengan bertekanan telah digunakan oleh banyak jaringan makanan di seluruh dunia. Jaringan global gemar menggunakan penggorengan bertekanan (juga disebut panci presto) karena alat ini menghasilkan produk yang lezat dan sehat yang menarik bagi konsumen masa kini, sekaligus menghemat biaya minyak dan tenaga kerja. 

Jadi, Anda mungkin bertanya-tanya, bagaimana cara kerja penggorengan bertekanan?Penggorengan bertekananDanPenggorengan terbukamenawarkan metode memasak yang cukup mirip, tetapi penggorengan bertekanan menggunakan tutup panci penggorengan untuk menciptakan lingkungan memasak yang bertekanan dan tertutup rapat. Metode memasak ini memberikan cita rasa yang luar biasa secara konsisten dan dapat memasak makanan yang digoreng dalam jumlah banyak dengan kecepatan yang lebih cepat.

Sekarang, mari kita lihat ENAM manfaat utama dari menggoreng dengan panci presto:

1) Waktu Memasak Lebih Cepat

Salah satu manfaat utama beralih ke penggorengan bertekanan adalah waktu memasak yang jauh lebih singkat. Menggoreng dalam lingkungan bertekanan menghasilkan waktu memasak yang lebih cepat pada suhu minyak yang lebih rendah daripada penggorengan terbuka tradisional. Hal ini memungkinkan pelanggan kami untuk meningkatkan produksi keseluruhan mereka lebih banyak daripada penggorengan konvensional, sehingga mereka dapat memasak lebih cepat dan menyajikan lebih banyak orang dalam waktu yang sama. Hal ini penting untuk restoran cepat saji seperti KFC, di mana kecepatan sangat penting untuk memenuhi permintaan pelanggan secara efisien.

2) Retensi Kelembaban

Menggoreng dengan panci presto membantu menjaga kelembapan makanan, sehingga menghasilkan ayam goreng yang lebih berair dan empuk. Tekanan tersebut mengunci sari dan rasa alami, sehingga menghasilkan produk yang lezat dan memuaskan bagi pelanggan. Dengan metode memasak ini, lebih banyak kelembapan dan sari yang tertahan dalam makanan, yang berarti lebih sedikit penyusutan. Menggoreng dengan panci presto memberi pelanggan produk yang empuk dan lezat yang akan membuat mereka ingin memakannya lagi.

3) Hasil yang Konsisten

Penggorengan bertekanan menghasilkan suhu memasak dan tingkat tekanan yang konsisten, memastikan keseragaman tekstur, rasa, dan tampilan ayam goreng. Konsistensi ini penting untuk mempertahankan standar merek KFC dan harapan pelanggan di semua lokasi.

4) Lebih Banyak Kemungkinan Menu

Meskipun unggas masih menjadi salah satu produk paling populer yang dibuat diPenggorengan bertekanan MJG, ini adalah metode memasak yang sangat serbaguna. Keserbagunaan ini memberi pelanggan kami kemampuan untuk memilih semua jenis pilihan pada menu mereka, termasuk daging, unggas, makanan laut, sayuran, dan masih banyak lagi! Dengan berbagai macam menu, restoran akan memiliki kesempatan untuk memasarkan kepada konsumen dengan segala macam selera dan preferensi.

5) Metode Memasak yang Lebih Bersih

Dengan penggorengan bertekanan, semua uap yang mengandung minyak akan ditangkap dan dibuang ke kap di atasnya. Hal ini mengurangi terbentuknya lapisan berminyak dan bau di area sekitarnya. Dengan berkurangnya penumpukan minyak dan bau, lebih sedikit jam kerja yang dapat dihabiskan untuk membersihkan dan lebih banyak waktu yang dapat dihabiskan untuk menghasilkan keuntungan.

6) Rasa yang Selalu Enak 

Penggorengan bertekanan MJGmemanfaatkan teknologi layanan makanan canggih yang memungkinkan waktu memasak cepat dan cita rasa yang lezat secara konsisten karena cita rasa dan nutrisi alami makanan tetap terjaga sementara minyak goreng yang berlebih tetap terjaga. Pelanggan kami terus-menerus memuji betapa hebatnya produk mereka dengan peralatan kami, tetapi jangan percaya begitu saja. Lihat beberapa studi kasus kami.

MJG menawarkan lebih banyak variasi penggorengan bertekanan yang berbeda, yang pertama adalah andalan kamiPenggorengan bertekanan seri PFE 800/PFE-1000 (4-Kepala). ItuPenggorengan Bertekanan PFE 600/PFG 800menyediakan produk yang lebih sehat dan lezat, namun hanya memakan ruang dinding seluas 20 inci.

Variasi kedua yang kami tawarkan adalah Penggorengan Bertekanan Volume Tinggi. Penggorengan Bertekanan Volume Tinggi kami memberi operator kami kemampuan untuk memasak dengan andal dan dengan hasil yang tinggi.

Pilihan ketiga dan terakhir kami adalah Penggorengan Bertekanan Seri Velocity. Penggorengan Bertekanan Seri Velocity adalahpenggorengan yang baru dirancangyang memungkinkan operator kami memasak dalam volume besar dengan biaya lebih rendah.

Salah satu fitur utama yang disukai pelanggan kami dari penggorengan bertekanan MJG adalah sistem penyaringan minyak bawaan. Sistem otomatis ini membantu memperpanjang masa pakai minyak dan mengurangi perawatan yang diperlukan untuk menjaga penggorengan bertekanan Anda tetap berfungsi. Di MJG, kami percaya dalam membuat sistem yang paling efektif, jadi sistem penyaringan minyak bawaan ini menjadi standar pada semua penggorengan bertekanan kami.

Apakah Anda mencari informasi lebih lanjut tentang Penggorengan Bertekanan MJG? Klik di sini untuk mempelajari lebih lanjut dan menjelajahi berbagai penggorengan bertekanan.