Selama bertahun-tahun, penggorengan bertekanan telah digunakan oleh banyak jaringan restoran di seluruh dunia. Jaringan restoran global gemar menggunakan penggorengan bertekanan (juga disebut panci presto) karena menghasilkan produk lezat dan sehat yang menarik bagi konsumen masa kini, sekaligus menghemat biaya minyak dan tenaga kerja. 

Jadi, Anda mungkin bertanya-tanya, bagaimana cara kerja penggorengan bertekanan?Penggorengan bertekananDanPenggorengan terbukaMenawarkan metode memasak yang cukup mirip, tetapi penggorengan bertekanan menggunakan tutup panci penggorengan untuk menciptakan lingkungan memasak bertekanan dan tertutup rapat. Metode memasak ini menghasilkan cita rasa yang konsisten dan dapat memasak makanan yang digoreng dalam jumlah banyak dengan kecepatan lebih cepat.

Sekarang, mari kita lihat ENAM manfaat utama dari menggoreng dengan panci presto:

1) Waktu Memasak Lebih Cepat

Salah satu manfaat utama beralih ke penggorengan bertekanan adalah waktu memasaknya yang jauh lebih singkat. Menggoreng dalam lingkungan bertekanan menghasilkan waktu memasak yang lebih cepat dengan suhu minyak yang lebih rendah dibandingkan penggorengan terbuka tradisional. Hal ini memungkinkan pelanggan kami untuk meningkatkan hasil keseluruhan mereka lebih banyak daripada penggorengan konvensional, sehingga mereka dapat memasak lebih cepat dan menyajikan lebih banyak orang dalam waktu yang sama. Hal ini penting bagi restoran cepat saji seperti KFC, di mana kecepatan sangat penting untuk memenuhi permintaan pelanggan secara efisien.

2) Retensi Kelembaban

Menggoreng dengan panci presto membantu mengunci kelembapan makanan, menghasilkan ayam goreng yang lebih juicy dan empuk. Tekanan ini mengunci sari dan rasa alami, menciptakan produk yang lezat dan memuaskan bagi pelanggan. Dengan metode memasak ini, lebih banyak kelembapan dan sari yang tertahan di dalam makanan, sehingga mengurangi penyusutan. Menggoreng dengan panci presto menghasilkan produk yang empuk dan lezat yang akan membuat pelanggan ingin terus memakannya.

3) Hasil yang Konsisten

Penggorengan bertekanan menghasilkan suhu dan tingkat tekanan memasak yang konsisten, memastikan keseragaman tekstur, rasa, dan tampilan ayam goreng. Konsistensi ini penting untuk mempertahankan standar merek KFC dan harapan pelanggan di semua lokasi.

4) Lebih Banyak Kemungkinan Menu

Meskipun unggas tetap menjadi salah satu produk paling populer yang dibuat diPenggorengan bertekanan MJG, ini adalah metode memasak yang sangat serbaguna. Keserbagunaan ini memberi pelanggan kami kesempatan untuk menikmati semua jenis pilihan di menu mereka, termasuk daging, unggas, makanan laut, sayuran, dan masih banyak lagi! Dengan beragamnya pilihan menu, restoran akan memiliki kesempatan untuk memasarkan produk kepada konsumen dengan berbagai selera dan preferensi.

5) Metode Memasak yang Lebih Bersih

Dengan penggorengan bertekanan, semua uap yang mengandung minyak akan ditangkap dan dibuang ke tudung di atasnya. Hal ini mengurangi penumpukan lapisan minyak dan bau di area sekitarnya. Dengan berkurangnya penumpukan minyak dan bau, waktu kerja untuk membersihkan pun berkurang dan lebih banyak waktu dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan keuntungan.

6) Rasa yang Selalu Enak 

Penggorengan bertekanan MJGMemanfaatkan teknologi layanan makanan canggih yang memungkinkan waktu memasak cepat dan cita rasa yang konsisten karena rasa dan nutrisi alami makanan terjaga, sementara minyak goreng berlebih tersaring. Pelanggan kami selalu memuji betapa hebatnya produk mereka dengan peralatan kami, tetapi jangan hanya percaya kata-kata kami. Lihat beberapa studi kasus kami.

MJG menawarkan lebih banyak variasi penggorengan bertekanan yang berbeda, yang pertama adalah andalan kamiPenggorengan bertekanan seri PFE 800/PFE-1000 (4-Kepala). ItuPenggorengan Bertekanan PFE 600/PFG 800menyediakan produk yang lebih sehat dan lezat, namun hanya memakan ruang dinding 20 inci.

Varian kedua yang kami tawarkan adalah Penggorengan Bertekanan Volume Tinggi. Penggorengan Bertekanan Volume Tinggi kami memungkinkan operator kami memasak dengan andal dan efisien.

Pilihan ketiga dan terakhir kami adalah Penggorengan Presto Seri Velocity. Penggorengan Presto Seri Velocity adalahpenggorengan yang baru dirancangyang memungkinkan operator kami memasak dalam jumlah besar dengan biaya lebih rendah.

Salah satu fitur utama yang disukai pelanggan kami dari penggorengan presto MJG adalah sistem penyaringan oli bawaannya. Sistem otomatis ini membantu memperpanjang masa pakai oli dan mengurangi perawatan yang diperlukan agar penggorengan presto Anda tetap berfungsi. Di MJG, kami percaya untuk menciptakan sistem seefektif mungkin, sehingga sistem penyaringan oli bawaan ini menjadi standar pada semua penggorengan presto kami.

Ingin tahu lebih lanjut tentang Penggorengan Presto MJG? Klik di sini untuk mempelajari lebih lanjut dan menjelajahi berbagai penggorengan presto.