Í mörg ár hefur þrýstisteiking verið notuð af mörgum matvælakeðjum um allan heim. Alþjóðlegar keðjur elska að nota þrýstipotta (einnig kallaða þrýstipotta) því þeir skapa ljúffenga og holla vöru sem höfðar til neytenda í dag, en spara um leið olíu og vinnuaflskostnað. 

Þú gætir því verið að velta fyrir þér hvernig þrýstisteiking virkar.ÞrýstisteikingarpottarogOpnar steikingarpottarbjóða upp á svipaðar aðferðir við eldun, en þrýstisteiking notar lok á steikarpotti til að skapa þrýstiþétt, alveg lokað eldunarumhverfi. Þessi eldunaraðferð veitir stöðugt frábært bragð og getur eldað steiktan mat í miklu magni á hraðari hraða.

Við skulum nú skoða sex helstu kosti þrýstisteikingar:

1) Hraðari eldunartími

Einn helsti kosturinn við að skipta yfir í þrýstisteikingu er hversu miklu styttri eldunartíminn er. Steiking í þrýstiumhverfi leiðir til hraðari eldunartíma við lægra olíuhitastig en hefðbundin opin steiking. Þetta gerir viðskiptavinum okkar kleift að auka heildarframleiðslu sína meira en hefðbundin steikingarpottur, þannig að þeir geta eldað hraðar og borið fram enn fleiri á sama tíma. Þetta er lykilatriði fyrir skyndibitastað eins og KFC, þar sem hraði er nauðsynlegur til að mæta eftirspurn viðskiptavina á skilvirkan hátt.

2) Rakageymslu

Þrýstingsteiking hjálpar til við að halda raka matarins inni, sem leiðir til safaríkari og mýkri steikts kjúklingsins. Þrýstingurinn læsir náttúrulega safann og bragðið inni og skapar ljúffenga og safaríka vöru fyrir viðskiptavini. Með þessari eldunaraðferð helst meiri raki og safi í matnum, sem þýðir minni rýrnun. Þrýstingsteiking gefur viðskiptavinum mýkri og ljúffengri vöru sem fær þá til að koma aftur og aftur.

3) Samræmdar niðurstöður

Þrýstisteikingarpottar bjóða upp á stöðugan eldunarhita og þrýsting, sem tryggir einsleitni í áferð, bragði og útliti steikta kjúklingsins. Þessi samræmi er nauðsynleg til að viðhalda vörumerkjastöðlum KFC og væntingum viðskiptavina á öllum stöðum.

4) Fleiri möguleikar á matseðli

Þó að alifuglakjöt sé enn ein vinsælasta varan sem framleidd er í ...MJG þrýstisteikingarpottur, þetta er mjög fjölhæf aðferð við matreiðslu. Þessi fjölhæfni gefur viðskiptavinum okkar möguleika á alls kyns valkostum á matseðlinum sínum, þar á meðal kjöti, alifuglum, sjávarfangi, grænmeti og svo miklu meira! Með fjölbreyttu úrvali af réttum á matseðlinum munu veitingastaðir hafa tækifæri til að markaðssetja til neytenda með alls kyns smekk og óskir.

5) Hreinni eldunaraðferð

Með þrýstisteikingu er allur olíuþrunginn gufa tekinn upp og soginn út í hettu fyrir ofan. Þetta dregur úr fitumyndun og lykt sem safnast fyrir í nærliggjandi svæðum. Með minni fitu- og lyktarmyndun er hægt að eyða færri vinnustundum í þrif og meiri tíma í að græða.

6) Stöðugt frábært bragð 

Þrýstisteikingarpottar frá MJGVið notum háþróaða tækni í matvælaiðnaði sem gerir kleift að elda hratt og fá stöðugt frábært bragð þar sem náttúruleg bragðefni og næringarefni matarins eru innilokuð á meðan öll umfram steikingarolía er lokuð frá. Viðskiptavinir okkar eru stöðugt að lofa hversu frábærar vörur þeirra eru með búnaði okkar, en trúið ekki bara okkur á orðin. Skoðið nokkur af okkar dæmisögum.

MJG býður upp á fleiri mismunandi útgáfur af þrýstisteikingarpottum, þar af er sú fyrsta flaggskip okkar.PFE 800/PFE-1000 serían (4 hausa) þrýstifritunarpotturHinnPFE 600/PFG 800 þrýstisteikingarpotturbýður upp á hollari og bragðgóðari vöru en tekur aðeins 20 tommur af veggplássi.

Önnur útgáfan sem við bjóðum upp á er háþrýstisteikingarpottur. Háþrýstisteikingarpottarnir okkar gera notendum okkar kleift að elda áreiðanlega og með mikilli afköstum.

Þriðji og síðasti kosturinn okkar er þrýstifritunarpotturinn okkar í Velocity-seríunni. Þrýstifritunarpotturinn í Velocity-seríunni ernýhönnuð steikingarpottursem gerir rekstraraðilum okkar kleift að elda í miklu magni á lægra verði.

Einn af lykileiginleikum sem viðskiptavinir okkar elska við þrýstifritunarpotta frá MJG er innbyggða olíusíunarkerfið. Þetta sjálfvirka kerfi hjálpar til við að lengja líftíma olíunnar og dregur úr viðhaldi sem þarf til að halda þrýstifritunarpottinum þínum í lagi. Hjá MJG trúum við á að búa til sem skilvirkasta kerfið sem völ er á, þess vegna er þetta innbyggða olíusíunarkerfi staðalbúnaður í öllum þrýstifritunarpottunum okkar.

Ertu að leita að frekari upplýsingum um MJG þrýstisteikingarpotta? Smelltu hér til að læra meira og skoða mismunandi þrýstisteikingarpotta.