Yıllardır, basınçlı kızartma dünya çapında birçok gıda zinciri tarafından kullanılmaktadır. Küresel zincirler basınçlı kızartma makinelerini (basınçlı tencere olarak da bilinir) kullanmayı severler çünkü bunlar günümüz tüketicileri için çekici, lezzetli ve sağlıklı bir ürün yaratırken aynı zamanda yağ ve işçilik maliyetlerinden tasarruf sağlar. 

Peki basınçlı kızartma nasıl yapılır diye merak ediyor olabilirsiniz.Basınçlı fritözlerVeAçık fritözleroldukça benzer pişirme yöntemleri sunar, ancak basınçlı kızartma, basınçlı, tamamen kapalı bir pişirme ortamı yaratmak için bir kızartma kabı kapağı kullanır. Bu pişirme yöntemi sürekli olarak harika lezzetler sağlar ve kızarmış yiyecekleri yüksek hacimlerde ve daha hızlı bir şekilde pişirebilir.

Şimdi basınçlı kızartmanın en önemli ALTI faydasına bakalım:

1) Daha Hızlı Pişirme Süreleri

Basınçlı kızartmaya geçmenin en büyük faydalarından biri pişirme sürelerinin ne kadar kısa olduğudur. Basınçlı bir ortamda kızartma, geleneksel açık kızartmaya göre daha düşük yağ sıcaklığında daha hızlı pişirme sürelerine yol açar. Bu, müşterilerimizin genel üretimlerini geleneksel bir fritözden daha fazla artırmalarına olanak tanır, böylece daha hızlı pişirebilir ve aynı sürede daha fazla kişiye servis yapabilirler. Bu, müşteri talebini verimli bir şekilde karşılamak için hızın önemli olduğu KFC gibi bir fast-food restoranı için çok önemlidir.

2) Nem Tutma

Basınçlı kızartma, yiyeceğin nemini hapsetmeye yardımcı olur ve daha sulu ve daha yumuşak kızarmış tavuk elde edilir. Basınç, doğal meyve sularını ve aromaları hapsederek müşteriler için lezzetli ve doyurucu bir ürün yaratır. Bu pişirme yöntemiyle yiyecekte daha fazla nem ve meyve suyu tutulur, bu da daha az büzülme anlamına gelir. Basınçlı kızartma, müşterilere daha fazlası için geri gelmelerini sağlayacak yumuşak ve lezzetli bir ürün sunar.

3) Tutarlı Sonuçlar

Basınçlı fritözler, kızarmış tavuğun dokusunda, tadında ve görünümünde tekdüzelik sağlayarak tutarlı pişirme sıcaklıkları ve basınç seviyeleri sağlar. Bu tutarlılık, KFC'nin marka standartlarını ve müşteri beklentilerini tüm lokasyonlarda korumak için hayati önem taşır.

4) Daha Fazla Menü Olanağı

Kümes hayvanları, bir ülkede üretilen en popüler ürünlerden biri olmaya devam ederken,MJG basınçlı fritöz, çok yönlü bir pişirme yöntemidir. Bu çok yönlülük müşterilerimize menülerinde et, kümes hayvanları, deniz ürünleri, sebzeler ve çok daha fazlası dahil olmak üzere her türlü seçeneği kullanma olanağı sağlar! Çok çeşitli menü öğeleriyle restoranlar, her türlü zevke ve tercihe sahip tüketicilere pazarlama yapma fırsatına sahip olacak.

5) Daha Temiz Pişirme Yöntemi

Basınçlı kızartmada, tüm bu yağ yüklü buhar yakalanır ve yukarıdaki bir davlumbaza atılır. Bu, çevredeki alanda yağlı film ve kokuların oluşmasını azaltır. Daha az gres ve koku birikmesiyle, temizliğe daha az emek harcanabilir ve kar elde etmeye daha fazla zaman harcanabilir.

6) Sürekli Harika Lezzet 

MJG basınçlı fritözlerhızlı pişirme süreleri ve yiyeceklerin doğal lezzetleri ve besinleri korunurken ekstra kızartma yağı dışarıda bırakılarak sürekli harika bir lezzet sağlayan gelişmiş yiyecek servisi teknolojisinden yararlanın. Müşterilerimiz, ürünlerinin ekipmanlarımızla ne kadar harika olduğundan sürekli olarak övgüyle bahsediyorlar, ancak sadece bizim sözümüze güvenmeyin. Vaka çalışmalarımızdan bazılarını inceleyin.

MJG, birincisi amiral gemimiz olmak üzere daha farklı basınçlı fritöz çeşitleri sunmaktadırPFE 800/PFE-1000 serisi (4-Kafa) basınçlı fritöz.PFE 600/PFG 800 Basınçlı FritözDuvarda yalnızca 50 cm'lik bir alanı kaplayarak daha sağlıklı ve lezzetli bir ürün sunar.

Sunduğumuz ikinci varyasyon ise Yüksek Hacimli Basınçlı Fritözdür. Yüksek Hacimli Basınçlı Fritözlerimiz operatörlerimize güvenilir ve yüksek verimde pişirme yeteneği sağlar.

Üçüncü ve son seçeneğimiz Velocity Serisi Basınçlı Fritözümüzdür. Velocity Serisi Basınçlı Fritöz,yeni tasarlanmış fritözBu da operatörlerimize daha düşük maliyetle büyük miktarlarda yemek pişirme olanağı sağlıyor.

Müşterilerimizin MJG basınçlı fritözlerde sevdiği temel özelliklerden biri dahili yağ filtreleme sistemleridir. Bu otomatik sistem yağ ömrünü uzatmaya yardımcı olur ve basınçlı fritözünüzün çalışır durumda kalması için gereken bakımı azaltır. MJG'de mümkün olan en etkili sistemi yapmaya inanıyoruz, bu nedenle bu dahili yağ filtreleme sistemi tüm basınçlı fritözlerimizde standart olarak gelir.

MJG Basınçlı Fritözler hakkında daha fazla bilgi mi arıyorsunuz? Daha fazla bilgi edinmek ve farklı basınçlı fritözleri keşfetmek için buraya tıklayın.