Urteetan zehar, mundu osoko elikagai-kate askok erabili izan dute presio bidezko frijitzea. Mundu mailako kateek presio-frijigailuak (presio-eltze gisa ere ezagutzen direnak) erabiltzea maite dute, gaur egungo kontsumitzaileentzat erakargarria den produktu goxo eta osasuntsua sortzen dutelako, aldi berean olio eta lan-kostuak aurrezten dituztelako. 

Beraz, galdetuko diozu zeure buruari, nola funtzionatzen du presio bidezko frijitzeak?Presio-frijigailuaketaFrijigailu irekiakSukaldaritza metodo nahiko antzekoak eskaintzen dituzte, baina presio bidezko frijitzeak eltze baten tapa erabiltzen du presiopeko sukaldaritza-ingurune guztiz itxia sortzeko. Sukaldaritza-metodo honek zapore bikainak eskaintzen ditu etengabe eta frijitutako jakiak bolumen handietan eta erritmo azkarragoan egosi ditzake.

Orain, presio bidez frijitzearen SEI onura nagusiak azter ditzagun:

1) Sukaldaritza denbora azkarragoak

Presio bidezko frijitzera aldatzearen abantaila nagusietako bat sukaldaritza denborak zenbat laburtzen diren da. Presiopeko ingurune batean frijitzeak sukaldaritza denbora azkarragoak dakartza olio tenperatura baxuagoan, ohiko frijitze irekiarekin alderatuta. Horri esker, gure bezeroek beren ekoizpen orokorra handitu dezakete ohiko frijigailu batekin baino gehiago, beraz, azkarrago prestatu eta jende gehiagori zerbitzatu diezaiekete denbora-tarte berean. Hau funtsezkoa da KFC bezalako janari azkarreko jatetxe batentzat, non abiadura ezinbestekoa den bezeroen eskaera eraginkortasunez asetzeko.

2) Hezetasunaren atxikipena

Presio bidezko frijitzeak janariaren hezetasuna mantentzen laguntzen du, eta ondorioz, oilasko frijitu mamitsuagoa eta samurragoa lortzen da. Presioak zuku eta zapore naturalak blokeatzen ditu, bezeroentzako produktu goxo eta asegarria sortuz. Sukaldatzeko metodo honekin, hezetasun eta zuku gehiago mantentzen dira janarian, eta horrek esan nahi du gutxiago uzkurtzen dela. Presio bidezko frijitzeak bezeroei produktu samur eta goxoa ematen die, eta gehiagoren bila itzultzeko gogoa piztuko die.

3) Emaitza koherenteak

Presio-frijigailuek sukaldaritza-tenperatura eta presio-maila koherenteak eskaintzen dituzte, oilasko frijituaren ehundura, zaporea eta itxura uniformea ​​bermatuz. Koherentzia hori ezinbestekoa da KFCren marka-estandarrak eta bezeroen itxaropenak mantentzeko kokapen guztietan.

4) Menu aukera gehiago

Hegazti-haragia oraindik ere egiten den produktu ezagunenetako bat daMJG presio-frijigailua, sukaldaritza metodo oso polifazetikoa da. Malgutasun horri esker, gure bezeroek aukera mota guztiak dituzte menuan, besteak beste, haragia, hegaztiak, itsaskiak, barazkiak eta askoz gehiago! Menu elementuen aukera zabalarekin, jatetxeek aukera izango dute gustu eta lehentasun mota guztietako kontsumitzaileei merkaturatzeko.

5) Sukaldaritza metodo garbiagoa

Presio bidezko frijitzean, olioz betetako lurrun guztia harrapatu eta goiko kanpai batera isurtzen da. Horrela, inguruko eremuan pilatzen diren koipe-geruza eta usainak murrizten dira. Koipe eta usain gutxiago pilatzen direnez, lan-ordu gutxiago eman daitezke garbiketan eta denbora gehiago irabaziak lortzeko.

6) Zapore bikaina etengabe 

MJG presio-frijigailuakOstalaritza-teknologia aurreratua erabiltzen dugu, sukaldaritza-denbora azkarrak eta zapore bikaina etengabe lortzen dituena, janariaren zapore eta mantenugai naturalak barruan gordeta baitaude, frijitzeko olio gehigarria kanpoan utzita. Gure bezeroek etengabe goraipatzen dute zein bikaina den beren produktua gure ekipamenduarekin, baina ez fidatu gure hitzez bakarrik. Ikusi gure kasu-azterketa batzuk.

MJG-k presio-frijigailuen aldaera gehiago eskaintzen ditu, lehenengoa gure enblematikoa izanik.PFE 800/PFE-1000 serieko (4 buruko) presio-frijigailua. ThePFE 600/PFG 800 Presio-frijigailuaproduktu osasuntsuagoa eta zaporetsuagoa eskaintzen du, 20 hazbeteko horma-espazioa baino ez duen bitartean.

Eskaintzen dugun bigarren aldaera Bolumen Handiko Presiozko Frijigailua da. Gure Bolumen Handiko Presiozko Frijigailuek gure operadoreei fidagarritasunez eta errendimendu handiz sukaldatzeko gaitasuna ematen diete.

Gure hirugarren eta azken aukera Velocity Series presio-frijigailua da. Velocity Series presio-frijigailua dafrijigailu berri bat diseinatuahorri esker, gure operadoreek bolumen handietan kostu txikiagoan sukaldatzeko gaitasuna dute.

Gure bezeroek MJG presio-frijigailuetan maite duten ezaugarri nagusietako bat olio-iragazketa sistema integratua da. Sistema automatiko honek olioaren bizitza luzatzen laguntzen du eta presio-frijigailua funtzionatzen jarraitzeko beharrezkoa den mantentze-lanak murrizten ditu. MJGn, ahalik eta sistema eraginkorrena egitean sinesten dugu, beraz, olio-iragazketa sistema integratu hau gure presio-frijigailu guztietan dator estandar gisa.

MJG presio-frijigailuei buruzko informazio gehiago bilatzen ari zara? Egin klik hemen informazio gehiago lortzeko eta presio-frijigailu desberdinak arakatzeko.