Paljud toiduahelad üle maailma on aastaid kasutanud survefritüüri. Ülemaailmsed ketid armastavad survefritüüre (nimetatakse ka survekeetjateks), sest need loovad maitsva ja tervisliku toote, mis on tänapäeva tarbijatele atraktiivne, säästes samal ajal õli- ja tööjõukulusid. 

Seega võite mõelda, kuidas surve all praadimine toimib?SurvefritüüridjaAvatud fritüüridpakuvad üsna sarnaseid küpsetusmeetodeid, kuid surve all praadimisel kasutatakse survestatud ja täielikult suletud küpsetuskeskkonna loomiseks praepanni kaant. See küpsetusmeetod tagab ühtlaselt suurepärase maitse ja võimaldab praetud toitu kiiremini suurtes kogustes valmistada.

Nüüd vaatame survepraadimise kuut peamist eelist:

1) Kiirem küpsetusaeg

Üks rõhu all praadimisele ülemineku peamisi eeliseid on see, kui palju lühem on küpsetusaeg. Survestatud keskkonnas praadimine viib kiirema küpsetusajani madalama õlitemperatuuriga kui traditsiooniline lahtise praadimisega. See võimaldab meie klientidel suurendada oma üldist toodangut rohkem kui tavalise fritüüriga, seega saavad nad kiiremini küpsetada ja sama aja jooksul veelgi rohkem inimesi teenindada. See on ülioluline kiirtoidurestorani jaoks nagu KFC, kus kiirus on klientide nõudluse tõhusaks rahuldamiseks hädavajalik.

2) Niiskuse säilitamine

Survefrittimine aitab toidus niiskust säilitada, mille tulemuseks on mahlasem ja pehmem praetud kana. Rõhk lukustab loomulikud mahlad ja maitsed, luues klientidele maitsva ja rahuldust pakkuva toote. Selle küpsetusmeetodi abil säilib toidus rohkem niiskust ja mahla, mis tähendab vähem kahanemist. Survefrittimine annab klientidele pehme ja maitsva toote, mis paneb neid ikka ja jälle tagasi tulema.

3) Järjepidevad tulemused

Survefritüürid pakuvad ühtlast küpsetustemperatuuri ja rõhutaset, tagades praetud kana tekstuuri, maitse ja välimuse ühtluse. See järjepidevus on ülioluline KFC brändistandardite ja klientide ootuste säilitamiseks kõigis asukohtades.

4) Rohkem menüüvõimalusi

Kuigi linnuliha on endiselt üks populaarsemaid riigis valmistatud tooteidMJG survefritüür, see on väga mitmekülgne toiduvalmistamisviis. See mitmekülgsus annab meie klientidele võimaluse valida oma menüüs kõikvõimalike valikute hulgast, sealhulgas liha, linnuliha, mereande, köögivilju ja palju muud! Laia menüüvalikuga saavad restoranid turundada oma tooteid igasuguste maitsete ja eelistustega tarbijatele.

5) Puhtam toiduvalmistamise meetod

Survefrittimisel püütakse kogu õliga koormatud aur kinni ja juhitakse ülemisse õhupuhastisse. See vähendab rasvase kihi ja lõhnade tekkimist ümbritsevas ruumis. Väiksema rasva ja lõhnade kogunemisega saab vähem töötunde kulutada puhastamisele ja rohkem aega kasumi teenimisele.

6) Järjepidevalt suurepärane maitse 

MJG survefritüüridKasutame täiustatud toitlustustehnoloogiat, mis võimaldab kiiret küpsetusaega ja järjepidevalt suurepärast maitset, kuna toidu loomulikud maitsed ja toitained säilivad, samas kui igasugune liigne praadimisõli suletakse. Meie kliendid kiidavad pidevalt, kui suurepärased on nende tooted meie seadmetega, kuid ärge uskuge ainult meie sõnu. Vaadake mõnda meie edulugu.

MJG pakub survefritüüride erinevaid variatsioone, millest esimene on meie lipulaevtoodePFE 800/PFE-1000 seeria (4-peaga) survefritüür. SeePFE 600/PFG 800 survefritüürpakub tervislikumat ja suurepärase maitsega toodet, võttes samal ajal vaid 50 cm seinapinda.

Teine pakutav variant on suuremahuline survefritüür. Meie suuremahulised survefritüürid pakuvad meie operaatoritele võimalust küpsetada usaldusväärselt ja suure võimsusega.

Meie kolmas ja viimane valik on Velocity seeria survefritüür. Velocity seeria survefritüür on...äsja disainitud fritüürmis võimaldab meie operaatoritel valmistada suuri koguseid madalama hinnaga.

Üks meie klientide MJG survefritüüride juures armastatud põhiomadusi on sisseehitatud õlifiltrisüsteem. See automaatne süsteem aitab pikendada õli eluiga ja vähendab survefritüüri töökorras hoidmiseks vajalikku hooldust. MJG-s usume võimalikult tõhusa süsteemi loomisesse, seega on see sisseehitatud õlifiltrisüsteem kõigi meie survefritüüride standardvarustuses.

Kas otsite lisateavet MJG survefritüüride kohta? Lisateabe saamiseks ja erinevate survefritüüride uurimiseks klõpsake siin.