उद्योग बातम्या
-
हॉटेलेक्स शांघाय २०२५ मध्ये माइनवे इनोव्हेशन्स चमकले: स्मार्ट आणि शाश्वत व्यावसायिक स्वयंपाकघर उपायांचे अग्रणी
शांघाय, चीन - १८ एप्रिल २०२५ - उच्च-कार्यक्षमता असलेल्या व्यावसायिक स्वयंपाकघर उपकरणांचा आघाडीचा उत्पादक आणि पुरवठादार असलेल्या माइनवेला ३० मार्च ते २ एप्रिल दरम्यान ... येथे आयोजित २०२५ HOTELEX शांघाय आंतरराष्ट्रीय हॉटेल आणि केटरिंग एक्स्पोमध्ये सहभागी होण्याची घोषणा करताना अभिमान वाटतो.अधिक वाचा -
स्वयंपाकघराची कार्यक्षमता वाढवण्याचे ५ मार्ग
व्यावसायिक स्वयंपाकघरे ही उच्च-दाबाची वातावरणे असतात जिथे कार्यक्षमता थेट नफा, ग्राहकांचे समाधान आणि ऑपरेशनल यशावर परिणाम करते. तुम्ही गर्दीचे रेस्टॉरंट चालवत असाल, केटरिंग सेवा चालवत असाल किंवा हॉटेलचे स्वयंपाकघर चालवत असाल, वर्कफ्लो आणि उपकरणे ऑप्टिमायझ करणे हे...अधिक वाचा -
एमजेजी ओपन फ्रायर आयडल मोडचे फायदे
एमजेजी ओपन फ्रायर हे अनेक रेस्टॉरंटच्या स्वयंपाकघरांमध्ये झपाट्याने लोकप्रिय होत आहे. त्याच्या उत्कृष्ट वैशिष्ट्यांपैकी एक म्हणजे आयडल मोड. हे स्मार्ट फंक्शन ऊर्जा वाचवते, तेलाचे आयुष्य वाढवते आणि ऑफ-पीक अवर्समध्ये ऑपरेशन्स सुलभ करते. जलद गतीच्या अन्नसेवा वातावरणात, प्रत्येक डॉलर महत्त्वाचा असतो—आणि आयडल मोड...अधिक वाचा -
तुमच्या रेस्टॉरंटला चिकन फ्रायरची आवश्यकता का आहे?
तळलेले चिकनचे सार्वत्रिक आकर्षण त्याच्या कुरकुरीत बाह्य आणि रसाळ, कोमल मांसाच्या हव्यासाला पात्र असलेल्या संयोजनात आहे. तथापि, मोठ्या प्रमाणात परिपूर्णता मिळवणे हे काही छोटेसे काम नाही. मॅन्युअल फ्रायिंग पद्धतींमुळे अनेकदा विसंगती, वाया जाणारे घटक आणि शिखरावर असताना अडथळे निर्माण होतात...अधिक वाचा -
कमी तेलाच्या फ्रायरमुळे तुमच्या रेस्टॉरंटमध्ये स्वयंपाकाच्या तेलाचा खर्च हजारो रुपयांत कसा वाचू शकतो
आजच्या स्पर्धात्मक रेस्टॉरंट उद्योगात, नफा टिकवून ठेवण्यासाठी खर्च नियंत्रित करणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. अनेकदा दुर्लक्षित केलेला खर्च? स्वयंपाकाचे तेल. फ्रायर ऑइलच्या किमती वाढत असताना आणि शाश्वतता प्राधान्य देत असताना, अनेक ऑपरेटर... चा त्याग न करता कचरा कमी करण्याचे मार्ग शोधत आहेत.अधिक वाचा -
MINEWE मध्ये तुमच्या स्वयंपाकाच्या अनुभवात क्रांती घडवत आहे
पाककृतींच्या नवोपक्रमाच्या जगात, MINEWE ने व्यावसायिक स्वयंपाकी आणि घरगुती स्वयंपाकी दोघांसाठीही उपयुक्त अशी प्रगत स्वयंपाक उपकरणे सादर करून एक मोठी झेप घेतली आहे. MINEWE लाइनअपमधील दोन सर्वात अभूतपूर्व साधने म्हणजे ओपन फ्रायर आणि प्रेशर...अधिक वाचा -
३ मार्गांनी व्यावसायिक फ्रायर्स रेस्टॉरंट्सना अन्नाची गुणवत्ता राखण्यास मदत करतात
अन्न उद्योगाच्या स्पर्धात्मक जगात, कोणत्याही रेस्टॉरंटच्या यशासाठी अन्नाची गुणवत्ता सातत्यपूर्ण राखणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. हे साध्य करण्यासाठी सर्वात महत्त्वाचे साधन म्हणजे व्यावसायिक फ्रायर. अनेक आस्थापनांसाठी सर्वोत्तम पर्यायांपैकी एक म्हणजे MJG चिकन प्रेस...अधिक वाचा -
तुमचा कमर्शियल डीप फ्रायर निवृत्त करायचा आहे किंवा अपग्रेड करायचा आहे का? ही मार्गदर्शक वाचा: “योग्य ओपन फ्रायर निवडणे”.
जेव्हा यशस्वी व्यावसायिक स्वयंपाकघर चालवण्याचा विचार येतो तेव्हा योग्य उपकरणे निवडणे ही कार्यक्षमता आणि उच्च-गुणवत्तेचे अन्न उत्पादन दोन्ही साध्य करण्याची गुरुकिल्ली असते. रेस्टॉरंट्स, कॅफे आणि फास्ट फूड आउटलेट्ससाठी, ओपन फ्रायर बहुतेकदा त्यांच्या स्वयंपाकाच्या ऑपरेशनचा केंद्रबिंदू असतो. जेव्हा...अधिक वाचा -
कर्मचाऱ्यांची कमतरता? एमजेजी ओपन फ्रायर तुमच्या टीमला मोकळे करू शकतो अशा चार मार्गांनी
आजच्या जलद गतीने चालणाऱ्या अन्नसेवा उद्योगात, कामगारांची कमतरता ही एक सततची आव्हाने बनली आहे. रेस्टॉरंट्स, फास्ट फूड चेन आणि अगदी केटरिंग सेवांनाही कर्मचारी नियुक्त करणे आणि टिकवून ठेवणे कठीण होत आहे, ज्यामुळे विद्यमान टीम सदस्यांवर दबाव वाढत आहे. परिणामी, फाय...अधिक वाचा -
फ्राईड चिकन रेस्टॉरंट उपकरणे: व्यावसायिक स्वयंपाकघरांसाठी एक मार्गदर्शक
तळलेले चिकन रेस्टॉरंट चालवण्यासाठी केवळ एक उत्कृष्ट रेसिपीच नाही तर त्याहूनही अधिक आवश्यक आहे; कुरकुरीत, रसाळ तळलेले चिकन सातत्याने तयार करण्यासाठी योग्य उपकरणे आवश्यक आहेत. फ्रायर्सपासून रेफ्रिजरेशनपर्यंत, व्यावसायिक स्वयंपाकघरातील उपकरणे उच्च दर्जाची, टिकाऊ आणि... असणे आवश्यक आहे.अधिक वाचा -
चिकन वाढवायचे का? फिल्टरिंग, साफसफाई आणि दैनंदिन देखभाल ही अन्न सुरक्षितता आणि गुणवत्तेची गुरुकिल्ली आहे.
ग्राहकांना आवडणारे तोंडाला पाणी आणणारे चिकन सर्व्ह करताना, कोणत्याही रेस्टॉरंट किंवा खाद्यपदार्थांच्या आस्थापनासाठी अन्न सुरक्षा आणि गुणवत्ता सुनिश्चित करणे ही सर्वोच्च प्राथमिकता असली पाहिजे. तुम्ही वापरत असलेली साधने आणि उपकरणे, जसे की MJG प्रेशर फ्रायर्स आणि ओपन फ्रायर्स, अ‍ॅक्टिव्हिटीमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावतात...अधिक वाचा -
तुमच्या व्यावसायिक स्वयंपाकघरात उत्पादकता वाढवण्यासाठी सोप्या पायऱ्या
व्यावसायिक स्वयंपाकघर चालवताना अनेक आव्हाने येतात, जसे की उच्च-दाबाचे वातावरण व्यवस्थापित करणे ते गुणवत्तेशी तडजोड न करता कठोर मुदती पूर्ण करणे. तुम्ही गर्दीचे रेस्टॉरंट चालवत असलात तरी, केटरिंग व्यवसाय चालवत असलात तरी किंवा फूड ट्रक चालवत असलात तरी, उत्पादकता महत्त्वाची भूमिका बजावते...अधिक वाचा -
चिकन ट्रेंड्स: तुमच्या ग्राहकांना अधिकाधिक परत आणण्यासाठी ३ टिप्स!
अन्न उद्योगाच्या स्पर्धात्मक जगात, ग्राहकांचे हित आणि निष्ठा टिकवून ठेवण्यासाठी ट्रेंड्सच्या पुढे राहणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. चिकन, जागतिक स्तरावर सर्वात बहुमुखी आणि लोकप्रिय प्रथिनांपैकी एक असल्याने, पाककृती नवोपक्रम आणि व्यवसायासाठी असंख्य संधी देते...अधिक वाचा -
तुमचा कमर्शियल प्रेशर फ्रायर कसा टिकवायचा: रेस्टॉरंट ऑपरेटर्ससाठी ५ आवश्यक टिप्स
तुमचा कमर्शियल प्रेशर फ्रायर कसा राखायचा: रेस्टॉरंट ऑपरेटर्ससाठी ५ आवश्यक टिप्स रेस्टॉरंट किचनच्या वेगवान वातावरणात, सुरक्षितता आणि कार्यक्षमता दोन्ही सुनिश्चित करण्यासाठी तुमच्या उपकरणांची देखभाल करणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. कमर्शियल प्रेशर फ्रायर हे एक अमूल्य साधन आहे...अधिक वाचा -
कमर्शियल प्रेशर फ्रायर्सबद्दल तुम्हाला काय माहित असणे आवश्यक आहे
अनेक फास्ट-फूड रेस्टॉरंट्स आणि मोठ्या प्रमाणात फूड सर्व्हिस ऑपरेशन्समध्ये, विशेषतः चिकन सारख्या तळलेल्या पदार्थांमध्ये विशेषज्ञ असलेल्या रेस्टॉरंट्समध्ये व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर्स हे एक प्रमुख साधन आहे. प्रेशर फ्रायिंग ही एक पद्धत आहे जी पारंपारिक ओपन फ्रायिंगपेक्षा कशी शिजवते या बाबतीत लक्षणीयरीत्या वेगळी आहे...अधिक वाचा -
प्रेशर फ्रायिंगमुळे फ्राईड चिकन सर्व्ह करणे अत्यंत सोपे होते असे ५ मार्ग
तळलेले चिकन हे जगभरातील अनेकांचे आवडते आहे. तुम्ही रेस्टॉरंट चालवत असाल किंवा मोठ्या कुटुंबासाठी स्वयंपाक करत असाल, कुरकुरीत त्वचा आणि रसाळ मांस यांचे परिपूर्ण संतुलन साधणे हे एक आव्हान असू शकते. पारंपारिक डीप फ्रायिंग, प्रभावी असले तरी, ते...अधिक वाचा
