ଯେତେବେଳେ ଏକ ସଫଳ ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ଘର ଚଲାଇବା କଥା ଆସେ, ସଠିକ୍ ଉପକରଣ ଚୟନ କରିବା ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଉଭୟ ହାସଲ କରିବାର ଚାବିକାଠି। ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ, କାଫେ ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଦୋକାନ ପାଇଁ, ଏକ ଖୋଲା ଫ୍ରାୟାର ପ୍ରାୟତଃ ସେମାନଙ୍କ ରୋଷେଇ କାର୍ଯ୍ୟର କେନ୍ଦ୍ରବିନ୍ଦୁ ହୋଇଥାଏ। ଆପଣ ଏକ ପୁରୁଣା ୟୁନିଟ୍ ବନ୍ଦ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି କିମ୍ବା ଏକ ଅଧିକ ଆଧୁନିକ ମଡେଲକୁ ଅପଗ୍ରେଡ୍ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ସଠିକ୍ ଖୋଲା ଫ୍ରାୟାର ବାଛିବା ସେବାର ଗତି ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ଥିରତା ଉଭୟକୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ।

ଏହି ଗାଇଡରେ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ଘର ପାଇଁ ଏକ ଖୋଲା ଫ୍ରାୟାର ବାଛିବା ସମୟରେ ବିଚାର କରିବାକୁ ଥିବା କାରଣଗୁଡ଼ିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବୁ, ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ କରିବ ଯେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ଏକ ସୂଚନାଭିତ୍ତିକ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଉଛନ୍ତି।

ଓପନ୍ ଫ୍ରାୟାର କ’ଣ?

ଏକ ଖୋଲା ଫ୍ରାୟାର, ଯାହାକୁ କେତେକ ସମୟରେ "କୂପ ଫ୍ରାୟାର" କୁହାଯାଏ, ଏହା ଏକ ପ୍ରକାରର ଡିପ୍ ଫ୍ରାୟାର ଯେଉଁଠାରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ଖୋଲା ଟାଙ୍କି କିମ୍ବା "କୂପ" ରେ ତେଲରେ ବୁଡ଼ାଯାଇଥାଏ। ଚାପଯୁକ୍ତ ପରିବେଶରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ସିଲ୍ କରୁଥିବା ପ୍ରେସର ଫ୍ରାୟାର ପରି ନୁହେଁ, ଖୋଲା ଫ୍ରାୟାର ତେଲକୁ ଖାଦ୍ୟ ଚାରିପାଖରେ ମୁକ୍ତ ଭାବରେ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ କରିବାକୁ ଦିଏ। ଏହି ପ୍ରକାରର ଫ୍ରାୟାର ଫ୍ରାୟାର, ଚିକେନ୍ ୱିଙ୍ଗସ୍, ଫିସ୍ ଫିଲେଟ୍ସ ଏବଂ ଡୋନଟ୍ସ ଭଳି ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ।

ଖୋଲା ଫ୍ରାୟାର ବାଛିବା ସମୟରେ ବିଚାର କରିବାକୁ ଥିବା କାରଣଗୁଡ଼ିକ

1. ଆକାର ଏବଂ କ୍ଷମତା

ଆପଣଙ୍କ ଫ୍ରାୟରର ଆକାର ଆପଣଙ୍କ ବ୍ୟବସାୟର ପରିମାଣ ସହିତ ମେଳ ଖାଇବା ଉଚିତ। ଯଦି ଆପଣ ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଭଲ୍ୟୁମ୍ ରୋଷେଇ ଘର ଚଲାଉଛନ୍ତି, ଯେପରିକି ଏକ ଫାଷ୍ଟ-ଫୁଡ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ କିମ୍ବା ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଟ୍ରକ୍, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ତେଲ କ୍ଷମତା ଏବଂ ଏକ ବଡ଼ ଟୋକେଇ ସହିତ ଏକ ଫ୍ରାୟର ଆବଶ୍ୟକ ହେବ। ଫ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକୁ ସାଧାରଣତଃ ସେମାନେ ଧରିଥିବା ତେଲର ପରିମାଣ ଦ୍ୱାରା ମାପ କରାଯାଏ, ପ୍ରାୟତଃ 10 ରୁ 40 ପାଉଣ୍ଡ ତେଲ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏବଂ ଏହା ଆପଣ ଥରେ କେତେ ଖାଦ୍ୟ ଭାଜିପାରିବେ ତାହା ପ୍ରଭାବିତ କରିବ।

କମ୍ ଆୟତନ ବିଶିଷ୍ଟ ଛୋଟ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ ପାଇଁ, କମ୍ ତେଲ କ୍ଷମତା ବିଶିଷ୍ଟ ଏକକ ବାସ୍କେଟ ଫ୍ରାୟର ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ। ମନେରଖନ୍ତୁ, ଆପଣଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ପାଇଁ ଅତ୍ୟଧିକ ବଡ଼ ଫ୍ରାୟର ଶକ୍ତି ନଷ୍ଟ କରିପାରେ, ଯେତେବେଳେ ଅତ୍ୟଧିକ ଛୋଟ ଫ୍ରାୟର ପିକ୍ ଘଣ୍ଟା ସମୟରେ ବିଳମ୍ବର କାରଣ ହୋଇପାରେ।

2. ଗରମ କରିବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା

ଖୋଲା ଫ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ ଗରମ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ସହିତ ଆସିଥାଏ, ଏବଂ ସଠିକ୍ ପସନ୍ଦ ଆପଣଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭାଜି ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ଦୁଇଟି ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପ୍ରକାରର ଗରମ ପ୍ରଣାଳୀ ହେଉଛି:

◆ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍ ଫ୍ରାୟର୍ସ:ଏହି ଫ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକ ଶକ୍ତି-ସକ୍ଷମ ଏବଂ ସ୍ଥାପନ କରିବା ସହଜ କାରଣ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଗ୍ୟାସ୍ ଲାଇନର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ। ସୀମିତ ସ୍ଥାନ ଥିବା ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ କିମ୍ବା ଗ୍ୟାସ୍ ମହଙ୍ଗା ଥିବା ଅଞ୍ଚଳରେ ଥିବା ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ ପାଇଁ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଫ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକ ଆଦର୍ଶ। ଏଗୁଡ଼ିକରେ ଅଧିକ ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ମଧ୍ୟ ଥାଏ, ଯାହା ସ୍ଥିର ଭାଜି ଫଳାଫଳ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିଥାଏ।

◆ଗ୍ୟାସ୍ ଫ୍ରାଏର୍ସ:ଗ୍ୟାସ ଚାଳିତ ଫ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ଶୀଘ୍ର ଗରମ ହୁଏ ଏବଂ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଭାବରେ ଅଧିକ ଖର୍ଚ୍ଚ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବିବେଚିତ ହୁଏ, ବିଶେଷକରି ଯଦି ଆପଣ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଭାଜୁଛନ୍ତି। ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ବଡ଼ ରୋଷେଇ ଘରେ ପସନ୍ଦ କରାଯାଏ ଯେଉଁଠାରେ ଉଚ୍ଚ ଥ୍ରୁପୁଟ୍ ଜରୁରୀ। ତଥାପି, ଗ୍ୟାସ୍ ଫ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକୁ ଉପଯୁକ୍ତ ବାୟୁଚଳନ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଗ୍ୟାସ୍ ସଂଯୋଗ ଯୋଗୁଁ ଅଧିକ ସ୍ଥାନ ନେଇପାରେ।

3. ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ

ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବାହାରକୁ ଆସିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଭାଜିବାରେ ସ୍ଥିରତା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ସଠିକ୍ ଏବଂ ଆଡଜଷ୍ଟେବଲ୍ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଥିବା ଏକ ଖୋଲା ଫ୍ରାୟାର ଖୋଜନ୍ତୁ। ଅନେକ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଫ୍ରାୟାର ଥର୍ମୋଷ୍ଟାଟ୍ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି ଯାହାକୁ ସହଜରେ ବିଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଆଡଜଷ୍ଟ କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ଜିନିଷ ଭାଜିବା ସମୟରେ ବିଶେଷ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ମଧ୍ୟ ଶକ୍ତି ସଞ୍ଚୟ କରିବାରେ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ, ତେଲ ଭାଙ୍ଗିବାର ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ତେଲର ଜୀବନକୁ ଦୀର୍ଘ କରିପାରିବ।

୪. ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍ ସିଷ୍ଟମ୍

ବିଚାର କରିବାକୁ ଥିବା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଫିଲ୍ଟରେଶନ୍ ସିଷ୍ଟମ୍। ତେଲ ସଫା ହେଲେ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଫ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକ ସର୍ବୋତ୍ତମ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, କିନ୍ତୁ ସମୟ ସହିତ, ଖାଦ୍ୟର ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଏବଂ ପ୍ରଦୂଷଣ ତେଲରେ ଜମା ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ ଏବଂ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଭାବରେ ତେଲ ଖର୍ଚ୍ଚ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ଏକ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ତେଲ ଫିଲ୍ଟରେଶନ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ସହିତ ଏକ ଫ୍ରାୟର ରୋଷେଇ ସମୟରେ କଣିକାଗୁଡ଼ିକୁ ଛାଣି ତେଲର ଜୀବନ ବୃଦ୍ଧି କରି ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରି ତେଲର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

କିଛି ଖୋଲା ଫ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ବିଲ୍ଟ-ଇନ୍ ତେଲ ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ ସିଷ୍ଟମ ଥାଏ ଯାହା ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ କିମ୍ବା ଚାହିଦା ଅନୁସାରେ ତେଲ ଫିଲ୍ଟର୍ କରିପାରିବ। ନିୟମିତ ତେଲ ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଆପଣଙ୍କର ଫ୍ରାୟର ସୁଗମ ଭାବରେ ଚାଲିବ ଏବଂ ମାନୁଆଲ୍ ତେଲ ପରିବର୍ତ୍ତନର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ହ୍ରାସ କରିବ।

୫. ସଫା ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣର ସହଜତା

ଫ୍ରାୟାର୍‌ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନିବେଶ, ଏବଂ ଏହାକୁ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ଅବସ୍ଥାରେ ରଖିବା ଆପଣଙ୍କ ବ୍ୟବସାୟର ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଫଳତା ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଏକ ବଡ଼ ତେଲ ଡ୍ରେନ୍ ଭଲଭ୍, ଅପସାରଣୀୟ ଟୋକେଇ ଏବଂ ତେଲ ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ଭଳି ସଫା କରିବା ସହଜ କରୁଥିବା ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ସହିତ ଏକ ଫ୍ରାୟାର୍‌ ବାଛନ୍ତୁ। ଏକ ସ୍ଥାୟୀ, ସଫା କରିବାକୁ ସହଜ ପୃଷ୍ଠ ସହିତ ଏକ ଫ୍ରାୟାର୍‌ ରୋଷେଇ ଘରେ ଆପଣଙ୍କର ସମୟ ଏବଂ ଶ୍ରମ ବଞ୍ଚାଇବ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ ସେବା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ଅନୁମତି ଦେବ।

ନିୟମିତ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ, ଯେପରିକି ତେଲ ଲିକ୍ ଯାଞ୍ଚ କରିବା ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ସମୟରେ ଫ୍ରାୟର ପାର୍ଟସ ବଦଳାଇବା, ମହଙ୍ଗା ମରାମତି ଏବଂ ଡାଉନଟାଇମକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ। ଏକ ସୁନାମଧନ୍ୟ ବ୍ରାଣ୍ଡରୁ ଏକ ଫ୍ରାୟର ବାଛନ୍ତୁ ଯାହା ଦୃଢ଼ ଗ୍ରାହକ ସେବା ଏବଂ ସୁଲଭ ବଦଳ ପାର୍ଟସ ପ୍ରଦାନ କରେ।

6. ସୁରକ୍ଷା ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ

ଯେକୌଣସି ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ଘରେ ସୁରକ୍ଷା ସର୍ବଦା ପ୍ରାଥମିକତା ହେବା ଉଚିତ, ଏବଂ ଏକ ଖୋଲା ଫ୍ରାୟାର ମଧ୍ୟ ଏହାର ବ୍ୟତିକ୍ରମ ନୁହେଁ। ଅନେକ ଫ୍ରାୟାରରେ ସୁରକ୍ଷା ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଥାଏ ଯେପରିକି ଫ୍ରାୟାର ଅଧିକ ଗରମ ହେଲେ କିମ୍ବା ତେଲ ଅସୁରକ୍ଷିତ ସ୍ତରକୁ ପହଞ୍ଚିଗଲେ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ବନ୍ଦ କରିବା ବ୍ୟବସ୍ଥା। କିଛି ମଡେଲରେ ଜଳିଯିବା ଏବଂ ଦୁର୍ଘଟଣାର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ତେଲ ଟାଙ୍କିରେ ବିଲ୍ଟ-ଇନ୍ ତାପମାତ୍ରା ଆଲାର୍ମ, ଉଚ୍ଚ-ସୀମା ଥର୍ମୋଷ୍ଟାଟ୍ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ଗାର୍ଡ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣ ବାଛିଥିବା ଫ୍ରାୟର ସ୍ଥାନୀୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ନିୟମ ପାଳନ କରୁଛି ଏବଂ ଏଥିରେ ଏପରି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଅଛି ଯାହା ତେଲ ଢାଳିବା, ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ହେବା କିମ୍ବା ବୈଦ୍ୟୁତିକ ବିପଦର ବିପଦକୁ କମ କରିଥାଏ।

୭. ଶକ୍ତି ଦକ୍ଷତା

ବର୍ଦ୍ଧିତ ଉପଯୋଗୀତା ଖର୍ଚ୍ଚ ସହିତ, ଏକ ଶକ୍ତି-ଦକ୍ଷ ଫ୍ରାୟର ବାଛିବା ଦ୍ୱାରା ପରିଚାଳନା ଖର୍ଚ୍ଚ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇପାରିବ। ଏପରି ଫ୍ରାୟର ଖୋଜନ୍ତୁ ଯାହା ଶକ୍ତି ତାରକା ମୂଲ୍ୟାଙ୍କିତ କିମ୍ବା ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଥିବା ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ସହିତ ଆସିଥାଏ। ଇନସୁଲେଟେଡ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କ ଏବଂ ଉନ୍ନତ ଗରମ ଉପାଦାନ ସହିତ ଫ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକ ଉଚ୍ଚ ଭାଜି ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଦାନ କରିବା ସହିତ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।

 

ଆପଣଙ୍କ ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ଘର ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଖୋଲା ଫ୍ରାୟାର ବାଛିବା କେବଳ ସବୁଠାରୁ ମହଙ୍ଗା କିମ୍ବା ଲୋକପ୍ରିୟ ମଡେଲ ବାଛିବା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ କିଛି ଜଡିତ। ଆପଣଙ୍କ ବ୍ୟବସାୟିକ ଲକ୍ଷ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରୁଥିବା ଏକ ଫ୍ରାୟାର ଖୋଜିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରର ଆକାର, ଆୟତନ ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଫ୍ରାଏିଂ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ବିଚାର କରନ୍ତୁ। କ୍ଷମତା, ଗରମ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା, ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଫିଲ୍ଟେରେସନ ସିଷ୍ଟମ ଏବଂ ଶକ୍ତି ଦକ୍ଷତା ଭଳି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ଫ୍ରାଏିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ନିମ୍ନ ରେଖାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରିବ।

ଏକ ଉଚ୍ଚମାନର, ଦକ୍ଷ ଫ୍ରାୟରରେ ନିବେଶ କରି, ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ କରିପାରିବେ ଯେ ଆପଣଙ୍କ ଗ୍ରାହକମାନେ ନିରନ୍ତର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ପାଆନ୍ତି, ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତି। ଆପଣ ଏକ ପୁରୁଣା ଫ୍ରାୟରକୁ ଅପଗ୍ରେଡ୍ କରୁଛନ୍ତି କିମ୍ବା ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଗୋଟିଏ କିଣୁଛନ୍ତି, ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଏପରି ଏକ ମଡେଲ୍ ବାଛିବେ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ଦ୍ରୁତ ଏବଂ ଦକ୍ଷତା ସହିତ ମହାନ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।