Wiadomości branżowe
-
Innowacje Minewe zabłysną na targach HOTELEX Shanghai 2025: pionierskie, inteligentne i zrównoważone rozwiązania dla kuchni komercyjnych
Szanghaj, Chiny – 18 kwietnia 2025 r. – Minewe, wiodący producent i dostawca wysokowydajnego sprzętu do kuchni komercyjnych, z dumą ogłasza swój udział w targach HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo 2025, które odbędą się w dniach od 30 marca do 2 kwietnia w...Przeczytaj więcej -
5 sposobów na zwiększenie wydajności kuchni
Kuchnie komercyjne to środowiska pracy pod dużą presją, w których wydajność bezpośrednio wpływa na rentowność, zadowolenie klientów i sukces operacyjny. Niezależnie od tego, czy prowadzisz tętniącą życiem restaurację, firmę cateringową, czy kuchnię hotelową, optymalizacja przepływów pracy i sprzętu jest...Przeczytaj więcej -
Zalety trybu bezczynności frytkownicy otwartej MJG
Frytkownica otwarta MJG szybko staje się ulubionym urządzeniem w wielu kuchniach restauracyjnych. Jedną z jej wyróżniających funkcji jest tryb bezczynności. Ta inteligentna funkcja oszczędza energię, wydłuża żywotność oleju i upraszcza obsługę poza godzinami szczytu. W dynamicznym środowisku gastronomicznym liczy się każdy grosz – a tryb bezczynności...Przeczytaj więcej -
Dlaczego Twoja restauracja potrzebuje frytkownicy do kurczaka
Smażony kurczak swoją uniwersalną atrakcyjnością zawdzięcza wyjątkowemu połączeniu chrupiącej skórki i soczystego, delikatnego mięsa. Osiągnięcie perfekcji na dużą skalę to jednak nie lada wyczyn. Ręczne metody smażenia często prowadzą do niespójności, marnowania składników i powstawania wąskich gardeł w szczycie sezonu...Przeczytaj więcej -
Jak frytkownica o małej objętości oleju może zaoszczędzić Twojej restauracji tysiące dolarów na kosztach oleju do gotowania
W dzisiejszej, konkurencyjnej branży restauracyjnej kontrola kosztów ma kluczowe znaczenie dla utrzymania rentowności. Często pomijany wydatek? Olej kuchenny. Wraz ze wzrostem cen oleju do frytkownicy i rosnącym priorytetem zrównoważonego rozwoju, wielu operatorów poszukuje sposobów na ograniczenie strat bez poświęcania...Przeczytaj więcej -
Rewolucja w Twoim doświadczeniu kulinarnym w MINEWE
W świecie innowacji kulinarnych firma MINEWE zrobiła ogromny krok naprzód, wprowadzając zaawansowany sprzęt kuchenny, który zaspokaja potrzeby zarówno profesjonalnych szefów kuchni, jak i amatorów gotowania. Dwa z najbardziej przełomowych urządzeń w ofercie MINEWE to frytkownica otwarta i urządzenie ciśnieniowe...Przeczytaj więcej -
3 sposoby, w jakie frytkownice komercyjne pomagają restauracjom utrzymać jakość jedzenia
W konkurencyjnym świecie branży spożywczej utrzymanie stałej jakości żywności ma kluczowe znaczenie dla sukcesu każdej restauracji. Jednym z najważniejszych narzędzi w tym zakresie jest frytkownica przemysłowa. Wśród najpopularniejszych wyborów dla wielu lokali znajduje się frytkownica MJG Chicken Pre...Przeczytaj więcej -
Chcesz wycofać z użytku lub ulepszyć swoją frytkownicę komercyjną? Przeczytaj ten poradnik: „Wybór odpowiedniej frytkownicy otwartej”.
W przypadku prowadzenia udanej kuchni komercyjnej, dobór odpowiedniego sprzętu jest kluczowy dla osiągnięcia zarówno wydajności, jak i wysokiej jakości przygotowywanych potraw. W restauracjach, kawiarniach i barach szybkiej obsługi, otwarta frytkownica jest często centralnym punktem ich działalności. Kiedy...Przeczytaj więcej -
Brakuje Ci personelu? Cztery sposoby, w jakie MJG Open Fryer może odciążyć Twój zespół
W dzisiejszej, dynamicznie rozwijającej się branży gastronomicznej, niedobory siły roboczej stały się nieustającym wyzwaniem. Restauracje, sieci fast food, a nawet firmy cateringowe, mają coraz większe trudności z rekrutacją i utrzymaniem pracowników, co prowadzi do zwiększonej presji na obecnych pracowników. W rezultacie...Przeczytaj więcej -
Wyposażenie restauracji serwującej smażonego kurczaka: przewodnik dla kuchni komercyjnych
Prowadzenie restauracji serwującej smażonego kurczaka wymaga czegoś więcej niż tylko doskonałego przepisu; odpowiedni sprzęt jest niezbędny do zapewnienia chrupiącego i soczystego smażonego kurczaka. Od frytkownic po urządzenia chłodnicze, sprzęt w kuchni komercyjnej musi być wysokiej jakości, trwały i...Przeczytaj więcej -
Podajesz kurczaka? Filtrowanie, czyszczenie i codzienna konserwacja są kluczem do bezpieczeństwa i jakości żywności
Jeśli chodzi o serwowanie przepysznego kurczaka, którego klienci uwielbiają, zapewnienie bezpieczeństwa i jakości żywności powinno być priorytetem dla każdej restauracji lub lokalu gastronomicznego. Narzędzia i sprzęt, których używasz, takie jak frytkownice ciśnieniowe i otwarte MJG, odgrywają kluczową rolę w...Przeczytaj więcej -
Proste kroki do zwiększenia wydajności w Twojej kuchni komercyjnej
Prowadzenie komercyjnej kuchni wiąże się z szeregiem wyzwań, od zarządzania środowiskiem pod dużą presją po dotrzymywanie ścisłych terminów bez uszczerbku na jakości. Niezależnie od tego, czy prowadzisz tętniącą życiem restaurację, firmę cateringową, czy food trucka, produktywność odgrywa kluczową rolę…Przeczytaj więcej -
Trendy w jedzeniu kurczaków: 3 wskazówki, jak sprawić, by klienci wracali po więcej!
W konkurencyjnym świecie przemysłu spożywczego, wyprzedzanie trendów jest kluczowe dla utrzymania zainteresowania i lojalności klientów. Kurczak, będący jednym z najbardziej wszechstronnych i popularnych białek na świecie, oferuje niezliczone możliwości dla innowacji kulinarnych i rozwoju biznesu…Przeczytaj więcej -
Jak konserwować komercyjną frytkownicę ciśnieniową: 5 niezbędnych wskazówek dla operatorów restauracji
Jak dbać o profesjonalną frytkownicę ciśnieniową: 5 niezbędnych wskazówek dla operatorów restauracji W dynamicznym środowisku kuchni restauracyjnej konserwacja sprzętu jest kluczowa dla zapewnienia zarówno bezpieczeństwa, jak i wydajności. Profesjonalna frytkownica ciśnieniowa to nieocenione narzędzie...Przeczytaj więcej -
Co musisz wiedzieć o komercyjnych frytkownicach ciśnieniowych
Frytkownice ciśnieniowe są podstawowym wyposażeniem wielu restauracji typu fast food i dużych punktów gastronomicznych, zwłaszcza tych specjalizujących się w smażonych potrawach, takich jak kurczak. Smażenie ciśnieniowe to metoda, która znacząco różni się od tradycyjnego smażenia na otwartym ogniu pod względem sposobu...Przeczytaj więcej -
5 sposobów, w jaki smażenie pod ciśnieniem znacznie ułatwia podawanie smażonego kurczaka
Smażony kurczak to ponadczasowy przysmak, uwielbiany przez wielu na całym świecie. Niezależnie od tego, czy prowadzisz restaurację, czy gotujesz dla dużej rodziny, osiągnięcie idealnej równowagi między chrupiącą skórką a soczystym mięsem może być wyzwaniem. Tradycyjne smażenie w głębokim tłuszczu, choć skuteczne, może być...Przeczytaj więcej
