Lajme të Industrisë
-
Inovacionet Minewe shkëlqejnë në HOTELEX Shanghai 2025: Zgjidhje Pioniere të Kuzhinës Tregtare Inteligjente dhe të Qëndrueshme
Shangai, Kinë – 18 prill 2025 – Minewe, një prodhues dhe furnizues kryesor i pajisjeve të kuzhinës komerciale me performancë të lartë, është krenar të njoftojë pjesëmarrjen e saj në HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo 2025, i mbajtur nga 30 marsi deri më 2 prill në ...Lexo më shumë -
5 Mënyra për të Rritur Efikasitetin e Kuzhinës
Kuzhinat komerciale janë mjedise me presion të lartë ku efikasiteti ndikon drejtpërdrejt në fitimprurshmëri, kënaqësinë e klientit dhe suksesin operacional. Pavarësisht nëse drejtoni një restorant të zhurmshëm, një shërbim ushqimi apo një kuzhinë hoteli, optimizimi i rrjedhave të punës dhe pajisjeve është...Lexo më shumë -
Avantazhet e modalitetit të papërdorshëm të skuqëses së hapur MJG
Friteza e Hapur MJG po bëhet shpejt një nga të preferuarat në shumë kuzhina restorantesh. Një nga karakteristikat e saj të spikatura është Modaliteti i Paaktivizuar. Ky funksion inteligjent kursen energji, zgjat jetëgjatësinë e vajit dhe thjeshton operacionet gjatë orëve jashtë orarit të pikut. Në një mjedis të shpejtë të shërbimit të ushqimit, çdo dollar ka rëndësi - dhe Modaliteti i Paaktivizuar...Lexo më shumë -
Pse restoranti juaj ka nevojë për një tigan pule
Tërheqja universale e pulës së skuqur qëndron në kombinimin e saj të lakmueshëm të pjesës së jashtme krokante dhe mishit të lëngshëm e të butë. Megjithatë, arritja e përsosmërisë në shkallë të gjerë nuk është një arritje e vogël. Metodat manuale të skuqjes shpesh çojnë në mospërputhje, shpërdorim të përbërësve dhe bllokime gjatë kulmit...Lexo më shumë -
Si një skuqëse me vëllim të ulët vaji mund t'i kursejë restorantit tuaj mijëra dollarë nga kostot e vajit të gatimit
Në industrinë konkurruese të restoranteve të sotme, kontrolli i kostove është thelbësor për ruajtjen e fitimprurshmërisë. Një shpenzim që shpesh neglizhohet? Vaji i gatimit. Me çmimet e vajit të skuqjes që po rriten ndjeshëm dhe qëndrueshmërinë që po bëhet përparësi, shumë operatorë po kërkojnë mënyra për të zvogëluar mbeturinat pa sakrifikuar...Lexo më shumë -
Revolucionarizimi i përvojës suaj të gatimit në MINEWE
Në botën e inovacionit në kuzhinë, MINEWE ka bërë një hap gjigant përpara duke prezantuar pajisje të përparuara gatimi që u shërbejnë si shefave profesionistë ashtu edhe atyre shtëpiakë. Dy nga mjetet më inovative në linjën MINEWE janë tiganisja e hapur dhe sistemi i presionit...Lexo më shumë -
3 Mënyra se si Fritezat Komerciale Ndihmojnë Restorantet të Ruajnë Cilësinë e Ushqimit
Në botën konkurruese të industrisë ushqimore, ruajtja e cilësisë së qëndrueshme të ushqimit është parësore për suksesin e çdo restoranti. Një nga mjetet më të rëndësishme për ta arritur këtë është skuqësja komerciale. Ndër zgjedhjet kryesore për shumë institucione është prezervativi i pulës MJG...Lexo më shumë -
Dëshironi ta hiqni nga përdorimi ose ta përmirësoni tiganin tuaj komercial? Lexoni këtë udhëzues: “Zgjedhja e tiganit të duhur të hapur”.
Kur bëhet fjalë për drejtimin e një kuzhine komerciale të suksesshme, zgjedhja e pajisjeve të duhura është çelësi për të arritur si efikasitet ashtu edhe prodhim ushqimi me cilësi të lartë. Për restorantet, kafenetë dhe pikat e ushqimit të shpejtë, një tigan i hapur është shpesh pjesa qendrore e operacionit të tyre të gatimit. Kur...Lexo më shumë -
Mungon stafi? Katër mënyra se si skuqësja e hapur MJG mund ta çlirojë ekipin tuaj
Në industrinë e shërbimit ushqimor me ritëm të shpejtë të sotëm, mungesa e fuqisë punëtore është bërë një sfidë e vazhdueshme. Restorantet, zinxhirët e ushqimit të shpejtë dhe madje edhe shërbimet e ushqimit po e kanë më të vështirë të punësojnë dhe mbajnë stafin, duke çuar në rritje të presionit mbi anëtarët ekzistues të ekipit. Si rezultat, fi...Lexo më shumë -
Pajisjet e Restorantit me Pulë të Skuqur: Një Udhëzues për Kuzhinat Komerciale
Drejtimi i një restoranti me pulë të skuqur kërkon më shumë sesa thjesht një recetë të shkëlqyer; pajisjet e duhura janë thelbësore për të prodhuar vazhdimisht pulë të skuqur krokante dhe lëngshme. Nga skuqëset deri te frigoriferët, pajisjet në një kuzhinë komerciale duhet të jenë me cilësi të lartë, të qëndrueshme dhe...Lexo më shumë -
Shërbeni pulë? Filtrimi, pastrimi dhe mirëmbajtja e përditshme janë çelësi i sigurisë dhe cilësisë së ushqimit
Kur bëhet fjalë për servirjen e pulës së shijshme që klientët e duan, sigurimi i sigurisë dhe cilësisë së ushqimit duhet të jetë një përparësi kryesore për çdo restorant ose vend ushqimi. Mjetet dhe pajisjet që përdorni, të tilla si skuqëset me presion MJG dhe skuqëset e hapura, luajnë një rol kyç në...Lexo më shumë -
Hapa të thjeshtë për të rritur produktivitetin në kuzhinën tuaj komerciale
Drejtimi i një kuzhine komerciale vjen me një sërë sfidash unike, nga menaxhimi i një mjedisi me presion të lartë deri te përmbushja e afateve të rrepta pa bërë kompromis me cilësinë. Pavarësisht nëse drejtoni një restorant të zhurmshëm, një biznes ushqimi apo një kamion ushqimi, produktiviteti luan rol...Lexo më shumë -
Trendet e pulave: 3 këshilla për t'i mbajtur klientët tuaj të kthehen për më shumë!
Në botën konkurruese të industrisë ushqimore, të qëndrosh një hap përpara trendeve është thelbësore për të ruajtur interesin dhe besnikërinë e klientëve. Mishi i pulës, duke qenë një nga proteinat më të gjithanshme dhe më të njohura në nivel global, ofron një mori mundësish për inovacion në kuzhinë dhe biznes...Lexo më shumë -
Si ta mirëmbani tiganin tuaj komercial me presion: 5 këshilla thelbësore për operatorët e restoranteve
Si ta Mirëmbani Fritezën Tuaj me Presion Komercial: 5 Këshilla Thelbësore për Operatorët e Restoranteve Në mjedisin me ritëm të shpejtë të një kuzhine restoranti, mirëmbajtja e pajisjeve tuaja është thelbësore për të siguruar si sigurinë ashtu edhe performancën. Një fritezë me presion komercial është një mjet i paçmuar...Lexo më shumë -
Çfarë duhet të dini rreth tiganisjeve komerciale me presion
Skuqjet komerciale me presion janë një element kryesor në shumë restorante të ushqimit të shpejtë dhe në operacione të mëdha të shërbimit ushqimor, veçanërisht në ato që specializohen në ushqime të skuqura si pula. Skuqja me presion është një metodë që ndryshon ndjeshëm nga skuqja tradicionale e hapur në mënyrën se si gatuhet...Lexo më shumë -
5 mënyra se si skuqja nën presion e bën servirjen e pulës së skuqur shumë më të lehtë
Pula e skuqur është një nga të preferuarat e përjetshme, e shijuar nga shumë njerëz në mbarë botën. Pavarësisht nëse drejtoni një restorant apo gatuani për një familje të madhe, arritja e ekuilibrit të përsosur midis lëkurës krokante dhe mishit lëngshëm mund të jetë një sfidë. Skuqja tradicionale e thellë, ndërsa efektive, mund të jetë...Lexo më shumë
