Haberler
-
LPG Basınçlı Fritöz: Ne İşe Yarar ve Neden İhtiyacınız Var?
Gıda sektöründeyseniz veya evde yemek kızartmayı seviyorsanız, muhtemelen basınçlı fritözlere aşinasınızdır. Basınçlı kızartma, yiyeceklerin öz suyunu ve lezzetini korumak için daha yüksek ısı ve basınçla pişirme yöntemidir. LPG basınçlı fritöz, sıvılaştırılmış petrol gazıyla çalışan bir basınçlı fritözdür.Devamını oku -
Döner Fırın Kullanmanın Faydaları
Fırıncılık sektöründe üretim süreçlerinizi optimize etmenin yollarını mı arıyorsunuz? Döner fırına yatırım yapmayı düşünün. Bu yenilikçi fırın ekipmanı, onu ticari fırıncılık operasyonları için mükemmel bir seçim haline getiren sayısız avantaja sahiptir. İlk olarak, döner fırın...Devamını oku -
Fırın ile Kızartma Makinesi Arasındaki Farkı ve Pişirme İçin Hangi Tepsilerin Kullanılacağını Öğrenin
Yemek pişirme ve fırınlama söz konusu olduğunda, doğru aletlere sahip olmak çok önemlidir. Fırınlar ve fırınlar, genellikle birbirinin yerine kullanılan iki yaygın mutfak aletidir. Ancak farklı amaçlara hizmet ederler ve aralarındaki farkları bilmek yemek pişirme becerilerinizi geliştirebilir.Devamını oku -
Döner fırın ile katlı fırın arasındaki fark nedir?
Döner fırınlar ve katlı fırınlar, fırınlarda ve restoranlarda kullanılan iki yaygın fırın türüdür. Her iki fırın türü de pişirme amaçlı kullanılsa da, aralarında temel bir fark vardır. Bu makalede, döner fırınlar ile katlı fırınları karşılaştırıp aralarındaki farkları ortaya koyacak ve temel avantaj ve dezavantajları vurgulayacağız.Devamını oku -
Açık fritöz ile basınçlı fritöz arasındaki fark nedir?
Open Fryer Factory, açık fritözler ve basınçlı fritözlerin tanınmış bir üreticisidir. Bu iki fritöz türü, restoranlarda, fast food zincirlerinde ve büyük ölçekli kızartma işlemleri gerektiren diğer ticari işletmelerde yaygın olarak kullanılır. Her iki fritöz türü de...Devamını oku -
Ticari Derin Yağ Fritözü Satın Alma ve Kullanım Kılavuzu
2 çeşit kızartma nedir? 1. Basınçlı fritöz: Yemek pişirmede basınçlı kızartma, et ve yemeklik yağın yüksek sıcaklıklara getirildiği ve yiyeceklerin daha hızlı pişmesi için basıncın yeterince yüksek tutulduğu basınçlı pişirmenin bir çeşididir. Bu, eti çok sıcak ve sulu bırakır. Bir kap kullanın...Devamını oku -
Ticari pişirme için en iyi fırın hangisidir?
Döner fırın, ekmek, hamur işleri ve diğer unlu mamulleri pişirmek için döner bir raf kullanan bir fırın türüdür. Raf, fırının içinde sürekli dönerek, pişmiş mamullerin tüm yüzeylerini ısı kaynağına maruz bırakır. Bu, eşit pişirmeyi sağlar ve fırın tepsisinin manuel olarak döndürülmesine gerek kalmaz.Devamını oku -
Farklı fritözler nasıl kullanılır ve hangi yiyecekler pişirmeye uygundur?
Açık fritöz, patates kızartması, tavuk kanadı ve soğan halkası gibi yiyecekleri kızartmak için kullanılan bir tür ticari mutfak ekipmanıdır. Genellikle gaz veya elektrikle ısıtılan derin ve dar bir tank veya küvet ile yiyecekleri tutmak için bir sepet veya raftan oluşur.Devamını oku -
İşletmenizi Pişirme İhtiyaçlarınıza En Uygun Ticari Fırınla Donatın
Ticari sınıf fırın, her türlü yiyecek-içecek işletmesi için olmazsa olmaz bir pişirme ünitesidir. Restoranınız, fırınınız, marketiniz, tütsüleme fırınınız veya sandviç dükkanınız için uygun bir modele sahip olarak, mezelerinizi, garnitürlerinizi ve ana yemeklerinizi daha verimli bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Tezgah üstü ve yer tipi fırınlar arasından seçim yapın...Devamını oku -
Tavuk, dünyada en yaygın kümes hayvanı türüdür. Marketlerde satılan tavuk türlerini tanımlamak için kullanılan üç yaygın terim vardır.
Tipik Pazar Tavukları 1. Broyler — Et üretimi için özel olarak yetiştirilen ve yetiştirilen tüm tavuklar. "Broyler" terimi çoğunlukla 6 ila 10 haftalık genç bir tavuk için kullanılır ve bazen "kızartıcı" terimiyle birlikte kullanılır, örneğin "...Devamını oku -
Açık fritöz mü yoksa basınçlı fritöz mü? Nasıl seçilir? Nasıl seçilir, beni takip edin.
Açık fritöz mü yoksa basınçlı fritöz mü? Doğru ekipmanı satın almak hem HARİKA (çok fazla seçenek!!) hem de ZOR (…çok fazla seçenek…) olabilir. Fritöz, operatörleri sık sık şaşırtan ve ardından şu soruyu akla getiren kritik bir ekipmandır: "Açık fritöz mü yoksa basınçlı fritöz mü?". FARKLI OLAN NE? Pr...Devamını oku -
Üreticilere, Bölgelere, Türe ve Uygulamaya Göre Küresel Basınçlı Fritöz Pazarı 2021, 2026'ya Kadar Tahmin
Basınçlı Fritöz pazar raporu, küresel pazar büyüklüğü, bölgesel ve ülke düzeyinde pazar büyüklüğü, segmentasyon pazar büyümesi, pazar payı, rekabet ortamı, satış analizi, yerel ve küresel pazar oyuncularının etkisi, değer zinciri optimizasyonu, ticaret düzenlemeleri vb. konularda ayrıntılı bir analiz sağlar.Devamını oku -
Şanghay'ın 1 Haziran saat 00:00'dan itibaren tam restorasyonu
Belediye yönetimi Pazartesi günü yaptığı açıklamada, otobüsler ve metro hizmetleri de dahil olmak üzere şehir içi toplu taşıma hizmetlerinin 1 Haziran'dan itibaren tamamen yeniden başlayacağını ve Şanghay'da COVID-19 salgınının yeniden canlanmasının etkili bir şekilde kontrol altına alınacağını duyurdu. Orta ve yüksek riskli bölgeler dışındaki tüm sakinler...Devamını oku -
Fritözde elektrikli ısıtma boruları nasıl ayırt edilir?
Derin yağ kızartma/açık kızartmada yuvarlak ısıtıcı ile düz ısıtıcı arasındaki kullanım farkı: Düz ısıtıcı geniş temas alanına ve yüksek termal verimliliğe sahiptir. Aynı boyuttaki düz ısıtıcının yüzey yükü yuvarlak ısıtıcıya göre daha küçüktür. (Küçük...Devamını oku -
Basınçlı kızartma, basınçlı pişirmenin bir çeşididir
Basınçlı kızartma, et ve yemeklik yağın yüksek sıcaklıklara getirildiği ve yiyeceklerin daha hızlı pişmesi için basıncın yeterince yüksek tutulduğu bir basınçlı pişirme çeşididir. Bu sayede et çok sıcak ve sulu olur. Bu işlem, kızarmış tavuk hazırlamada kullanımıyla en dikkat çekicidir.Devamını oku -
Basınçlı Fritözleri Anlamak
Basınçlı kızartma nedir? Adından da anlaşılacağı gibi, basınçlı kızartma, açık kızartmaya benzer, ancak önemli bir fark vardır. Yiyecekleri fritöze koyduğunuzda, tencerenin kapağını kapatarak basınçlı bir pişirme ortamı yaratırsınız. Basınçlı kızartma, diğer tüm kızartma yöntemlerinden önemli ölçüde daha hızlıdır.Devamını oku
