أخبار الصناعة
-
كيف تستخدم مقلاة البطاطس المقلية/المقلية التجارية؟
إتقان استخدام مقلاة البطاطس المقلية التجارية: دليل شامل. يُعد استخدام مقلاة البطاطس المقلية التجارية مهارة أساسية لكل من يعمل في مجال الطهي، وخاصةً في المطاعم المتخصصة في الوجبات السريعة أو الأطباق المقلية. يهدف هذا الدليل إلى...اقرأ المزيد -
ما هو الفرق بين المقلاة الضغطية والمقلاة العميقة؟
الفرق الرئيسي بين مقلاة الضغط والمقلاة العميقة يكمن في طريقة الطهي، وسرعتها، والقوام الذي تُضفيه على الطعام. إليك مقارنة مفصلة: طريقة الطهي: 1. مقلاة الضغط...اقرأ المزيد -
هل يمكن قلي البطاطس المقلية المجمدة؟
البطاطس المقلية المجمدة عنصر أساسي في العديد من المنازل، وطبق شائع في المطاعم حول العالم. فهي توفر سهولة التحضير، فهي جاهزة للطهي، ويمكن تحضيرها بسرعة لإشباع الرغبة في تناول هذا الطبق الجانبي المحبوب. من أكثر الأسئلة شيوعًا...اقرأ المزيد -
أحدث سلسلة من المقالي العميقة الموفرة للزيت من MJG
في قطاع المطاعم سريع التطور، يُعد اختيار مقلاة عميقة فعّالة، موفرة للزيت، وآمنة أمرًا بالغ الأهمية. وبصفتها واحدة من أكبر سلاسل مطاعم الوجبات السريعة في العالم، تعتمد ماكدونالدز على معدات قلي عالية الأداء لضمان أعلى معايير جودة الطعام.اقرأ المزيد -
ما هو الفرق بين المقلاة الهوائية والمقلاة العميقة؟
تكمن الاختلافات الرئيسية بين المقلاة الهوائية والمقلاة العميقة في طرق الطهي، وفوائدها الصحية، ومذاق الطعام وملمسه، وتعدد استخداماته، وسهولة استخدامه وتنظيفه. إليك مقارنة مفصلة: 1. طريقة الطهي: المقلاة الهوائية: تستخدم تقنية الهواء السريع...اقرأ المزيد -
ما هي الآلة التي يستخدمها KFC؟
تستخدم مطاعم كنتاكي فرايد تشيكن، المعروفة أيضًا باسم "دجاج كنتاكي المقلي"، مجموعة متنوعة من المعدات المتخصصة في مطابخها لتحضير دجاجها المقلي الشهير وغيره من أطباق القائمة. ومن أبرز هذه الأجهزة مقلاة الضغط، وهي ضرورية لتحقيق القوام المميز...اقرأ المزيد -
ما هي أفضل مقلاة تجارية عميقة؟
ما الذي تختاره ماكدونالدز من مقلاة عميقة؟ لنبدأ بالحديث عن فوائد المقلاة العميقة. تستخدم مطابخ خدمات الطعام التجارية المقالي المفتوحة بدلاً من المقالي المضغوطة لمجموعة متنوعة من أصناف الطعام، بما في ذلك الأطعمة التي تُجمد وتُقلى، والأطعمة التي تطفو أثناء الطهي....اقرأ المزيد -
ما هو الفرق بين المقلاة العميقة الكهربائية والمقلاة العميقة بالغاز؟
تكمن الاختلافات الرئيسية بين المقالي الكهربائية والغازية في مصدر الطاقة، وطريقة التسخين، ومتطلبات التركيب، وبعض جوانب الأداء. وفيما يلي تفصيل: 1. مصدر الطاقة: ♦ المقلاة الكهربائية: تعمل...اقرأ المزيد -
لماذا تستخدم شركة KFC المقلاة الضغطية؟
لسنوات، استُخدم القلي بالضغط في العديد من سلاسل المطاعم حول العالم. تُفضل سلاسل المطاعم العالمية استخدام مقالي الضغط (أو قدر الضغط) لأنها تُقدم منتجات لذيذة وصحية تُجذب مستهلكي اليوم، وفي الوقت نفسه...اقرأ المزيد -
معرض شنغهاي الدولي الثاني والثلاثون لصناعة الفنادق والمطاعم، HOTELEX
عُقد معرض شنغهاي الدولي الثاني والثلاثون للفنادق والمطاعم (HOTELEX)، في الفترة من 27 مارس إلى 30 أبريل 2024، وضمّ مجموعة واسعة من المنتجات والخدمات في 12 قسمًا رئيسيًا. بدءًا من معدات ولوازم المطبخ، وصولًا إلى مكونات المطاعم...اقرأ المزيد -
العلم وراء تحضير دجاج مقلي مقرمش مثالي باستخدام مقلاة الضغط
عندما يتعلق الأمر بالحصول على دجاج مقلي مقرمش مثالي، تلعب طريقة الطهي والمعدات دورًا حاسمًا. ومن بين هذه المعدات المبتكرة التي أحدثت ثورة في فن قلي الدجاج مقلاة الضغط. صُممت هذه النسخة المزودة بشاشة لمس من مقلاة الضغط لتوفير...اقرأ المزيد -
أحدث مجموعة من المقالي الكهربائية، الحل الأمثل لجميع احتياجاتك في القلي.
نقدم لكم مجموعتنا الجديدة من المقالي الكهربائية، الحل الأمثل لجميع احتياجاتكم من القلي. هذه المقالي المفتوحة مصنوعة من فولاذ مقاوم للصدأ عالي الجودة، وهي موفرة للطاقة والوقود، مما يجعلها مثالية للاستخدام التجاري. صُممت مقالينا الكهربائية بكفاءة عالية...اقرأ المزيد -
تتمتع كل من مقالي الدجاج التجارية المضغوطة والمقالي التجارية المفتوحة بمزاياها ونطاق تطبيقها الخاص.
لكلٍّ من قلايات الدجاج التجارية المضغوطة والمقلاة التجارية المفتوحة مزاياها ونطاق تطبيقها. من مزايا قلايات الدجاج التجارية المضغوطة: الطهي السريع: لأن الضغط يُسرّع عملية الطهي، يُقلى الطعام...اقرأ المزيد -
تساعد مقالي الضغط التجارية صناعة المطاعم على تحسين كفاءة الطهي وجودة الطعام
تستخدم قلايات الضغط التجارية تقنية طهي بالضغط متقدمة لتسريع عملية طهي المكونات من خلال توفير بيئة ضغط عالية. بالمقارنة مع القلايات التقليدية، تُنجز قلايات الضغط التجارية عملية القلي بسرعة أكبر مع الحفاظ على...اقرأ المزيد -
خلاط العجين التجاري: أداة فعّالة لإحداث ثورة في صناعة المعجنات
يسعدنا أن نعلن عن وصول خلاطة عجين تجارية جديدة! ستساعد هذه الآلة المبتكرة قطاع المعجنات على تحقيق كفاءة عالية في خلط ومعالجة العجين، كما ستوفر تجربة عمل أفضل للخبازين وطهاة المعجنات.اقرأ المزيد -
الطهي باستخدام أفضل المقالي التجارية: دليل لأنواع المقالي التجارية المختلفة
تُعدّ الأطعمة المقلية من أساسيات العديد من المطاعم والمطابخ التجارية. ولكن مع تعدد الخيارات المتاحة في السوق، قد يكون اختيار أفضل مقلاة هوائية تجارية مهمةً شاقة. في هذه المدونة، سنقدم لمحةً عامة عن أنواع المقالي الهوائية التجارية المختلفة المتاحة وكيفية اختيار الأنسب.اقرأ المزيد
