Навіны галіны
-
Інавацыі Minewe ззяюць на HOTELEX Shanghai 2025: інавацыйныя разумныя і ўстойлівыя рашэнні для камерцыйных кухняў
Шанхай, Кітай – 18 красавіка 2025 г. – Minewe, вядучы вытворца і пастаўшчык высокапрадукцыйнага камерцыйнага кухоннага абсталявання, з гонарам абвяшчае аб сваім удзеле ў HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo 2025, якая праходзіць з 30 сакавіка па 2 красавіка ў ...Чытаць далей -
5 спосабаў павысіць эфектыўнасць кухні
Прафесійныя кухні — гэта асяроддзе з высокім ціскам, дзе эфектыўнасць непасрэдна ўплывае на прыбытковасць, задаволенасць кліентаў і аперацыйны поспех. Незалежна ад таго, кіруеце вы ажыўленым рэстаранам, службай кейтэрынгу або кухняй гатэля, аптымізацыя працоўных працэсаў і абсталявання...Чытаць далей -
Перавагі рэжыму халастога ходу адкрытай фрыцюрніцы MJG
Адкрытая фрыцюрніца MJG хутка становіцца фаварытам на кухнях многіх рэстаранаў. Адной з яе выдатных асаблівасцей з'яўляецца рэжым чакання. Гэтая разумная функцыя эканоміць энергію, падаўжае тэрмін службы алею і спрашчае працу ў гадзіны па-за пікам. У дынамічным асяроддзі грамадскага харчавання кожны долар мае значэнне, і рэжым чакання...Чытаць далей -
Чаму вашаму рэстарану патрэбна фрыцюрніца
Універсальная прывабнасць смажанай курыцы заключаецца ў яе жаданым спалучэнні хрумсткай скарынкі і сакавітага, пяшчотнага мяса. Аднак дасягнуць дасканаласці ў вялікіх маштабах — справа нялёгкая. Ручныя метады смажання часта прыводзяць да неадпаведнасцей, марнавання інгрэдыентаў і праблем у пікавыя перыяды...Чытаць далей -
Як фрыцюрніца з нізкім аб'ёмам алею можа зэканоміць вашаму рэстарану тысячы на выдатках на алей для смажання
У сучаснай канкурэнтнай рэстараннай індустрыі кантроль выдаткаў мае вырашальнае значэнне для падтрымання прыбытковасці. Адзін з часта ігнаруемых выдаткаў? Алей для смажання. Паколькі цэны на алей для фрыцюрніцы рэзка ўзрастаюць, а ўстойлівае развіццё становіцца прыярытэтам, многія аператары шукаюць спосабы скарачэння адходаў без шкоды для...Чытаць далей -
Рэвалюцыянізуе ваш кулінарны вопыт у MINEWE
У свеце кулінарных інавацый кампанія MINEWE зрабіла гіганцкі крок наперад, прадставіўшы перадавое абсталяванне для падрыхтоўкі ежы, якое падыходзіць як прафесійным кухарам, так і хатнім кухарам. Два найбольш рэвалюцыйныя інструменты ў лінейцы MINEWE - гэта адкрытая фрыцюрніца і хуткаварка...Чытаць далей -
3 спосабы, як камерцыйныя фрыцюрніцы дапамагаюць рэстаранам падтрымліваць якасць ежы
У канкурэнтным свеце харчовай прамысловасці падтрыманне стабільнай якасці ежы мае першараднае значэнне для поспеху любога рэстарана. Адным з найважнейшых інструментаў для дасягнення гэтай мэты з'яўляецца прафесійная фрыцюрніца. Сярод лепшых выбараў для многіх устаноў - курыныя прэсы MJG...Чытаць далей -
Хочаце вывесці з эксплуатацыі або мадэрнізаваць сваю прамысловую фрыцюрніцу? Прачытайце гэта кіраўніцтва: «Выбар правільнай адкрытай фрыцюрніцы».
Калі гаворка ідзе пра паспяховае кіраванне камерцыйнай кухняй, выбар правільнага абсталявання з'яўляецца ключом да дасягнення як эфектыўнасці, так і высокай якасці прадуктаў харчавання. Для рэстаранаў, кафэ і фастфудаў адкрытая фрыцюрніца часта з'яўляецца цэнтральным элементам іх кулінарнага працэсу. Калі...Чытаць далей -
Не хапае персаналу? Чатыры спосабы, як адкрытая фрыцюрніца MJG можа вызваліць вашу каманду
У сучаснай хутка развіваючайся індустрыі грамадскага харчавання дэфіцыт працоўнай сілы стаў пастаяннай праблемай. Рэстаранам, сеткам хуткага харчавання і нават службам грамадскага харчавання ўсё цяжэй наймаць і ўтрымліваць персанал, што прыводзіць да павелічэння нагрузкі на існуючых членаў каманды. У выніку...Чытаць далей -
Абсталяванне для рэстаранаў смажанай курыцы: кіраўніцтва па камерцыйных кухнях
Для кіравання рэстаранам смажанай курыцы патрабуецца не толькі выдатны рэцэпт; правільнае абсталяванне неабходна для пастаяннага прыгатавання хрумсткай, сакавітай смажанай курыцы. Ад фрыцюрніц да халадзільнікаў, абсталяванне на прафесійнай кухні павінна быць высакаякасным, трывалым і...Чытаць далей -
Падаеце курыцу? Фільтраванне, чыстка і штодзённае абслугоўванне з'яўляюцца ключом да бяспекі і якасці харчовых прадуктаў
Калі гаворка ідзе пра падачу апетытнай курыцы, якую любяць кліенты, забеспячэнне бяспекі і якасці прадуктаў харчавання павінна быць галоўным прыярытэтам для любога рэстарана або ўстановы грамадскага харчавання. Інструменты і абсталяванне, якія вы выкарыстоўваеце, такія як хуткаваркі MJG і адкрытыя фрыцюрніцы, адыгрываюць ключавую ролю ў...Чытаць далей -
Простыя крокі для павышэння прадукцыйнасці на вашай камерцыйнай кухні
Кіраванне прафесійнай кухняй суправаджаецца ўнікальным наборам праблем, ад кіравання напружаным асяроддзем да выканання строгіх тэрмінаў без шкоды для якасці. Незалежна ад таго, кіруеце вы ажыўленым рэстаранам, кейтэрынгам або фудтракам, прадукцыйнасць адыгрывае ролю...Чытаць далей -
Тэндэнцыі курыцы: 3 парады, каб вашы кліенты вярталіся да вас зноў і зноў!
У канкурэнтным свеце харчовай прамысловасці апярэджванне тэндэнцый мае вырашальнае значэнне для падтрымання цікавасці і лаяльнасці кліентаў. Курыца, з'яўляючыся адным з самых універсальных і папулярных бялкоў у свеце, прапануе мноства магчымасцей для кулінарных інавацый і бізнесу ...Чытаць далей -
Як абслугоўваць камерцыйную фрыцюрніцу пад ціскам: 5 важных парад для аператараў рэстаранаў
Як абслугоўваць камерцыйную фрыцюрніцу пад ціскам: 5 важных парад для аператараў рэстаранаў. У дынамічным асяроддзі рэстараннай кухні абслугоўванне абсталявання мае вырашальнае значэнне для забеспячэння бяспекі і прадукцыйнасці. Прафесійная фрыцюрніца пад ціскам — гэта неацэнны інструмент...Чытаць далей -
Што вам трэба ведаць пра камерцыйныя фрыцюрніцы пад ціскам
Прамысловыя фрыцюрніцы пад ціскам з'яўляюцца асноўным атрыбутам многіх рэстаранаў хуткага харчавання і буйных прадпрыемстваў грамадскага харчавання, асабліва тых, якія спецыялізуюцца на смажанай ежы, напрыклад, курыцы. Смажэнне пад ціскам - гэта метад, які значна адрозніваецца ад традыцыйнага смажання на адкрытым пакрыцці спосабам прыгатавання...Чытаць далей -
5 спосабаў, як смажанне пад ціскам значна спрашчае падачу смажанай курыцы
Смажаная курыца — гэта вечная любімая страва, якой любяць многія людзі па ўсім свеце. Незалежна ад таго, кіруеце вы рэстаранам ці рыхтуеце для вялікай сям'і, дасягнуць ідэальнага балансу хрумсткай скуркі і сакавітага мяса можа быць складанай задачай. Традыцыйная смажаная страва ў фрыцюры, хоць і эфектыўная, можа быць...Чытаць далей
