Навіны галіны
-
Падаеце курыцу? Фільтраванне, чыстка і штодзённае абслугоўванне з'яўляюцца ключом да бяспекі і якасці харчовых прадуктаў
Калі гаворка ідзе пра падачу апетытнай курыцы, якую любяць кліенты, забеспячэнне бяспекі і якасці прадуктаў харчавання павінна быць галоўным прыярытэтам для любога рэстарана або ўстановы грамадскага харчавання. Інструменты і абсталяванне, якія вы выкарыстоўваеце, такія як хуткаваркі MJG і адкрытыя фрыцюрніцы, адыгрываюць ключавую ролю ў...Чытаць далей -
Простыя крокі для павышэння прадукцыйнасці на вашай камерцыйнай кухні
Кіраванне прафесійнай кухняй суправаджаецца ўнікальным наборам праблем, ад кіравання напружаным асяроддзем да выканання строгіх тэрмінаў без шкоды для якасці. Незалежна ад таго, кіруеце вы ажыўленым рэстаранам, кейтэрынгам або фудтракам, прадукцыйнасць адыгрывае важную ролю...Чытаць далей -
Тэндэнцыі курыцы: 3 парады, каб вашы кліенты вярталіся да вас зноў і зноў!
У канкурэнтным свеце харчовай прамысловасці апярэджванне тэндэнцый мае вырашальнае значэнне для падтрымання цікавасці і лаяльнасці кліентаў. Курыца, з'яўляючыся адным з самых універсальных і папулярных бялкоў у свеце, прапануе мноства магчымасцей для кулінарных інавацый і бізнесу ...Чытаць далей -
Як абслугоўваць камерцыйную фрыцюрніцу пад ціскам: 5 важных парад для аператараў рэстаранаў
Як абслугоўваць камерцыйную фрыцюрніцу пад ціскам: 5 важных парад для аператараў рэстаранаў. У дынамічным асяроддзі рэстараннай кухні абслугоўванне абсталявання мае вырашальнае значэнне для забеспячэння бяспекі і прадукцыйнасці. Прафесійная фрыцюрніца пад ціскам — гэта неацэнны інструмент...Чытаць далей -
Што вам трэба ведаць пра камерцыйныя фрыцюрніцы пад ціскам
Прамысловыя фрыцюрніцы пад ціскам з'яўляюцца асноўным атрыбутам многіх рэстаранаў хуткага харчавання і буйных прадпрыемстваў грамадскага харчавання, асабліва тых, якія спецыялізуюцца на смажанай ежы, напрыклад, курыцы. Смажэнне пад ціскам - гэта метад, які значна адрозніваецца ад традыцыйнага смажання на адкрытым пакрыцці спосабам прыгатавання...Чытаць далей -
5 спосабаў, як смажанне пад ціскам значна спрашчае падачу смажанай курыцы
Смажаная курыца — гэта вечная любімая страва, якой любяць многія людзі па ўсім свеце. Незалежна ад таго, кіруеце вы рэстаранам ці рыхтуеце для вялікай сям'і, дасягнуць ідэальнага балансу хрумсткай скуркі і сакавітага мяса можа быць складанай задачай. Традыцыйная смажаная страва ў фрыцюры, хоць і эфектыўная, можа быць...Чытаць далей -
Сакрэт больш працяглага захоўвання алею для смажання
Сакрэт больш працяглага захоўвання алею для смажання: практычны дапаможнік Алей для смажання - гэта кухонная рэч, якая неабходная як хатнім кухарам, так і рэстаранам, і вытворцам прадуктаў харчавання. Аднак адна з галоўных праблем пры смажанні ў фрыцюры - як захаваць алей даўжэйшым, не пагаршаючы яго смак...Чытаць далей -
Сэнсарны экран фрыцюрніцы OFE: пераасэнсаванне карыстальніцкага досведу на камерцыйных кухнях
У дынамічным асяроддзі камерцыйных кухняў эфектыўнасць, паслядоўнасць і бяспека з'яўляюцца ключавымі кампанентамі поспеху. Інтэграцыя тэхналогій у гэтыя кухні не з'яўляецца новай, але тое, як тэхналогіі працягваюць развівацца і пераасэнсоўваць эксплуатацыйныя магчымасці...Чытаць далей -
«Пасмажванне» супраць смажання пад ціскам: у чым розніца?
Калі гаворка ідзе пра хрумсткую, сакавітую смажаную курыцу ці іншыя смажаныя стравы, спосаб прыгатавання можа істотна паўплываць на смак, тэкстуру і захаванне вільгаці. Два папулярныя спосабы, якія часта параўноўваюць, - гэта падсмажванне і смажанне пад ціскам. Хоць абодва яны ўключаюць смажанне...Чытаць далей -
Чаму аператары грамадскага харчавання любяць Pressure Assist?
Харчовая галіна вядомая сваім дынамічным асяроддзем, дзе эфектыўнасць, паслядоўнасць і бяспека з'яўляюцца неабходнымі для поспеху. Сярод розных інструментаў, якія зрабілі рэвалюцыю ў камерцыйных кухнях, тэхналогія ціску стала фаварытам сярод прадпрыемстваў грамадскага харчавання...Чытаць далей -
Як адкрытыя фрыцюрніцы з нізкім аб'ёмам алею MJG дапамагаюць рэстаранам эканоміць грошы і паляпшаць якасць ежы.
Рэстаранны бізнес вельмі канкурэнтны, і падтрыманне балансу паміж якасцю ежы і эканамічнай эфектыўнасцю мае вырашальнае значэнне для поспеху. Адным з найважнейшых элементаў абсталявання на любой камерцыйнай кухні з'яўляецца фрыцюрніца, якая выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі розных па...Чытаць далей -
Як мне абслугоўваць прафесійную фрыцюрніцу пад ціскам? 5 парад для аператараў рэстаранаў.
Падтрыманне камерцыйнай фрыцюрніцы пад ціскам мае важнае значэнне для аператараў рэстаранаў, якія выкарыстоўваюць гэтыя машыны для вытворчасці пастаянна якасных смажаных страў. Фрыцюрніцы пад ціскам звычайна выкарыстоўваюцца для смажання курыцы, рыбы і іншых бялкоў, забяспечваючы хрумсткую скарыначку падчас зацвярджэння...Чытаць далей -
Як серыя адкрытых фрыцюрніц OFE спрашчае чыстку і абслугоўванне?
Серыя адкрытых фрыцюрніц OFE распрацавана з рознымі функцыямі, якія спрашчаюць чыстку і абслугоўванне, што робіць іх прывабным варыянтам для камерцыйных кухняў. Гэтыя фрыцюрніцы не толькі эфектыўныя ў плане прыгатавання ежы, але і распрацаваны з улікам зручнасці выкарыстання і...Чытаць далей -
Які тып камерцыйнай адкрытай фрыцюрніцы лепш за ўсё падыходзіць для вас?
Выбар найлепшай камерцыйнай фрыцюрніцы для вашага бізнесу — гэта важнае рашэнне, якое можа паўплываць на эфектыўнасць вашай кухні, якасць ежы і агульную задаволенасць кліентаў. Правільная фрыцюрніца будзе залежаць ад некалькіх фактараў, у тым ліку ад вашага меню, прасторы кухні, аб'ёму прадуктаў харчавання...Чытаць далей -
Як працуюць фрыцюрніцы пад ціскам?
Фрыцюрніцы пад ціскам — гэта спецыялізаваныя кухонныя прыборы, якія выкарыстоўваюцца ў асноўным на камерцыйных кухнях, асабліва ў рэстаранах хуткага харчавання, для смажання прадуктаў, асабліва курыцы. Яны працуюць па тых жа асноўных прынцыпах, што і традыцыйныя фрыцюрніцы, але ўключаюць у сябе элемент...Чытаць далей -
Як доўга смажыцца курыца ў прафесійнай фрыцюрніцы пад ціскам?
Падыходзіць для канапы 1/2/3/4/L, канапы з месцам для супермаркетаў, 95% поліэстэру + 5% спандэксу, сезон, усесезонны, мінімальны заказ, 500 шт., прастора пакоя, гасціная, офіс, характарыстыка, высокая эластычнасць / зручнасць для скуры, выкарыстанне, вытворчасць канапы, колер/лагатып, падтрымка, індывідуальныя, месца паходжання, кітайскі стыль, аднатонны...Чытаць далей
