Новини от индустрията
-
Тайната на по-дълготрайното олио за пържене
Тайната на по-дълготрайното олио за пържене: Практическо ръководство Олиото за пържене е кухненски инструмент от съществено значение както за домашните готвачи, така и за ресторантите и производителите на храни. Едно от основните предизвикателства при пърженето в дълбока мазнина обаче е как да се запази олиото по-дълготрайно, без да се прави компромис с вкуса...Прочетете още -
Сензорният екран на фритюрника OFE: Предефиниране на потребителското изживяване в търговските кухни
В бързо развиващата се среда на търговските кухни, ефективността, последователността и безопасността са ключови компоненти за успех. Интегрирането на технологиите в тези кухни не е новост, но начинът, по който технологиите продължават да се развиват и да предефинират оперативните възможности...Прочетете още -
„Запичане“ срещу пържене под налягане: Каква е разликата?
Когато става въпрос за хрупкаво, сочно пържено пиле или други пържени храни, методът на готвене може да окаже значително влияние върху вкуса, текстурата и задържането на влага. Два популярни метода, които често се сравняват, са запичане и пържене под налягане. Въпреки че и двата включват пържене...Прочетете още -
Защо операторите на хранителни услуги обичат Pressure Assist?
Хранително-вкусовата промишленост е известна със своята бързо развиваща се среда, където ефективността, постоянството и безопасността са от съществено значение за успеха. Сред различните инструменти, които революционизираха търговските кухни, технологията за подпомагане на налягането се очерта като фаворит сред заведенията за обществено хранене...Прочетете още -
Как фритюрниците с нисък обем на олио MJG помагат на ресторантите да спестят пари и да подобрят качеството на храната.
Ресторантьорската индустрия е силно конкурентна и поддържането на баланс между качеството на храната и икономическата ефективност е от решаващо значение за успеха. Едно от най-важните съоръжения във всяка търговска кухня е фритюрникът, използван за приготвяне на разнообразни поп...Прочетете още -
Как да поддържам моя професионален фритюрник под налягане? 5 съвета за ресторантьорите.
Поддържането на професионален фритюрник под налягане е от съществено значение за ресторантьорите, които разчитат на тези машини, за да произвеждат постоянно висококачествени пържени храни. Фритюрниците под налягане обикновено се използват за пържене на пилешко месо, риба и други протеини, осигурявайки хрупкава външна коричка, докато се задържат...Прочетете още -
Как серията фритюрници OFE прави почистването и поддръжката лесни?
Серията фритюрници с отворено стъпало OFE е проектирана с разнообразни функции, които опростяват почистването и поддръжката, което ги прави привлекателен вариант за търговските кухни. Тези фритюрници са не само ефективни по отношение на готвенето, но и проектирани с удобство за потребителя и...Прочетете още -
Какъв вид търговска фритюрница е най-подходяща за вас?
Изборът на най-добрия търговски фритюрник за вашия бизнес е решаващо решение, което може да повлияе на ефективността на вашата кухня, качеството на храната и цялостното удовлетворение на клиентите. Подходящият фритюрник ще зависи от няколко фактора, включително вашето меню, кухненско пространство, обем на произвежданите храни...Прочетете още -
Как работят фритюрниците под налягане?
Фритюрниците под налягане са специализирани готварски уреди, използвани предимно в търговски кухни, особено в ресторанти за бързо хранене, за пържене на храни, най-вече пилешко месо. Те работят на същите основни принципи като традиционните фритюрници, но включват елемента...Прочетете още -
Колко време се пържи пилешко месо в професионален фритюрник под налягане?
Приложим диван 1/2/3/4/L Диван Супермаркети 95% полиестер + 5% еластан Сезон Целосезонен MOQ 500 бр. Пространство за всекидневна, офис Характеристики Висока еластичност / щадящ кожата Употреба Производство на дивана Цвят/ЛОГО Поддръжка Персонализирано Място на произход Китай Стил Обикновен ...Прочетете още -
Как се използва професионален фритюрник за пържени картофи/пържени картофи?
Овладяване на професионален фритюрник за картофки: Изчерпателно ръководство Използването на професионален фритюрник за картофки е основно умение за всеки, който се занимава с кулинарната индустрия, особено в заведения, специализирани в бързо хранене или пържени ястия. Това ръководство има за цел да предостави...Прочетете още -
Каква е разликата между фритюрник под налягане и фритюрник с дълбока фритюрница?
Основните разлики между фритюрник под налягане и фритюрник се крият в методите им на готвене, скоростта и текстурата, която придават на храната. Ето подробно сравнение: Метод на готвене: 1. Налягане...Прочетете още -
Могат ли замразените пържени картофи да се пържат в дълбока мазнина?
Замразените пържени картофи са основен продукт в много домакинства и популярна стока в ресторантите по целия свят. Те предлагат удобството на готов за готвене продукт, който може да се приготви бързо, за да задоволи желанието за тази любима гарнитура. Един от най-често задаваните въпроси, които възникват...Прочетете още -
Най-новата серия фритюрници, пестящи масло, на MJG
В бързо развиващата се ресторантьорска индустрия, изборът на ефикасен, пестящ масло и безопасен фритюрник е от решаващо значение. Като една от най-големите вериги за бързо хранене в света, McDonald's разчита на високопроизводително оборудване за пържене, за да гарантира високите си стандарти за храна...Прочетете още -
Каква е разликата между фритюрник с горещ въздух и фритюрник с дълбок фритюрник?
Основните разлики между фритюрник с горещ въздух и фритюрник с дълбока мазнина се крият в методите им на готвене, последиците за здравето, вкуса и текстурата на храната, гъвкавостта и лекотата на използване и почистване. Ето подробно сравнение: 1. Метод на готвене Фритюрник с горещ въздух: Използва технология за бърз въздушен поток...Прочетете още -
Каква машина използва KFC?
KFC, известен още като Kentucky Fried Chicken, използва разнообразно специализирано оборудване в кухните си, за да приготвя прочутото си пържено пиле и други ястия от менюто. Една от най-забележителните машини е фритюрникът под налягане, който е от съществено значение за постигане на характерната текстура и...Прочетете още
