Новини от индустрията
-
Как се използва професионален фритюрник за пържени картофи?
Овладяване на професионален фритюрник за картофки: Изчерпателно ръководство Използването на професионален фритюрник за картофки е основно умение за всеки, който се занимава с кулинарната индустрия, особено в заведения, специализирани в бързо хранене или пържени ястия. Това ръководство има за цел да предостави...Прочетете още -
Каква е разликата между фритюрник под налягане и фритюрник с дълбока фритюрница?
Основните разлики между фритюрник под налягане и фритюрник в дълбока мазнина се крият в методите им на готвене, скоростта и текстурата, която придават на храната. Ето подробно сравнение: Метод на готвене: 1. Налягане...Прочетете още -
Могат ли замразените пържени картофи да се пържат в дълбока мазнина?
Замразените пържени картофи са основен продукт в много домакинства и популярна стока в ресторантите по целия свят. Те предлагат удобството на готов за готвене продукт, който може да се приготви бързо, за да задоволи желанието за тази любима гарнитура. Един от най-често задаваните въпроси, които възникват...Прочетете още -
Най-новата серия фритюрници, пестящи масло, на MJG
В бързо развиващата се ресторантьорска индустрия, изборът на ефикасен, пестящ масло и безопасен фритюрник е от решаващо значение. Като една от най-големите вериги за бързо хранене в света, McDonald's разчита на високопроизводително оборудване за пържене, за да гарантира високите си стандарти за храна...Прочетете още -
Каква е разликата между фритюрник с горещ въздух и фритюрник с дълбока фритюрница?
Основните разлики между фритюрник с горещ въздух и фритюрник с дълбок фритюрник се крият в методите им на готвене, последиците за здравето, вкуса и текстурата на храната, гъвкавостта и лекотата на използване и почистване. Ето подробно сравнение: 1. Метод на готвене Фритюрник с горещ въздух: Използва технология за бърз въздушен поток...Прочетете още -
Каква машина използва KFC?
KFC, известен още като Kentucky Fried Chicken, използва разнообразно специализирано оборудване в кухните си, за да приготвя прочутото си пържено пиле и други ястия от менюто. Една от най-забележителните машини е фритюрникът под налягане, който е от съществено значение за постигане на характерната текстура и...Прочетете още -
Кой е най-добрият търговски фритюрник?
Какъв фритюрник да изберат в McDonald's? Първо, нека поговорим за предимствата на фритюрниците? Търговските кухни за обществено хранене използват отворени фритюрници вместо фритюрници под налягане за различни ястия от менюто, включително ястия, които се замразяват във фритюрник, и храни, които плуват по време на готвене. ...Прочетете още -
Каква е разликата между електрически фритюрник и газов фритюрник?
Основните разлики между електрическите фритюрници и газовите фритюрници се състоят в техния източник на захранване, метод на нагряване, изисквания за монтаж и някои аспекти на производителността. Ето разбивка: 1. Източник на захранване: ♦ Електрически фритюрник: Работи...Прочетете още -
Защо KFC използва фритюрник под налягане?
В продължение на години пърженето под налягане се използва от много хранителни вериги по целия свят. Глобалните вериги обичат да използват фритюрници под налягане (наричани още тенджери под налягане), защото те създават вкусен и здравословен продукт, привлекателен за днешните потребители, като същевременно...Прочетете още -
32-рото Международно изложение за хотелиерство и кетъринг в Шанхай, HOTELEX
32-рото Международно изложение за хотелиерска и кетъринг индустрия в Шанхай, HOTELEX, проведено от 27 март до 30 април 2024 г., представи широка гама от продукти и услуги в 12 основни секции. От кухненско оборудване и консумативи до съставки за кетъринг...Прочетете още -
Науката зад перфектното хрупкаво пържено пиле с фритюрник под налягане
Когато става въпрос за постигане на перфектно хрупкаво пържено пиле, методът на готвене и оборудването играят решаваща роля. Едно такова иновативно оборудване, което революционизира изкуството на пържене на пиле, е фритюрникът под налягане. Тази версия на фритюрника под налягане със сензорен екран е проектирана да осигури...Прочетете още -
Най-новата гама електрически фритюрници, идеалното решение за всички ваши нужди от пържене.
Представяме ви нашата нова гама електрически фритюрници, идеалното решение за всички ваши нужди от пържене. Изработени от висококачествена неръждаема стомана за хранителни цели, тези отворени фритюрници са малки, енергийно ефективни и икономични на гориво, което ги прави идеални за търговски цели. Нашите електрически фритюрници са проектирани с ефективност и...Прочетете още -
Както търговските фритюрници за пилета под налягане, така и търговските отворени фритюрници имат свои собствени предимства и обхват на приложение.
Както търговските фритюрници за пилета под налягане, така и търговските отворени фритюрници имат свои собствени предимства и обхват на приложение. Предимствата на търговските фритюрници за пилета под налягане включват: Бързо готвене: Тъй като налягането ускорява процеса на готвене, храната се пържи за...Прочетете още -
Търговските фритюрници под налягане помагат на кетъринг индустрията да подобри ефективността на готвене и качеството на храната
Търговските фритюрници под налягане използват усъвършенствана технология за готвене под налягане, за да ускорят процеса на готвене на съставките, като осигуряват среда с високо налягане. В сравнение с традиционните фритюрници, търговските фритюрници под налягане могат да изпълнят задачата за пържене по-бързо, като същевременно поддържат ...Прочетете още -
Търговски тестомес: Ефикасен инструмент за революция в производството на сладкиши
Щастливи сме да обявим, че е тук нов търговски тестомесач! Това иновативно устройство ще помогне на сладкарската индустрия да постигне ефективно месене и обработка на тесто и ще осигури по-добро работно изживяване за пекарите и сладкарите...Прочетете още -
Готвене с най-добрите търговски фритюрници: Ръководство за различните видове търговски фритюрници
Пържените храни са основен продукт в много ресторанти и търговски кухни. Но с толкова много опции на пазара, изборът на най-добрия търговски фритюрник с горещ въздух може да бъде трудна задача. В този блог ще предоставим общ преглед на различните видове търговски фритюрници с горещ въздух и как да изберете най-добрия...Прочетете още
