Branchen-News
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Wie verwendet man eine kommerzielle Pommes-/Fritteuse?
Die professionelle Pommes-Fritteuse: Ein umfassender Leitfaden. Der Umgang mit einer professionellen Pommes-Fritteuse ist eine wichtige Fähigkeit für alle in der Gastronomie, insbesondere für Fast-Food- und Frittierteller. Dieser Leitfaden bietet...Mehr lesen -
Was ist der Unterschied zwischen einer Druckfritteuse und einer Fritteuse?
Die Hauptunterschiede zwischen einer Schnellfritteuse und einer Fritteuse liegen in der Garmethode, der Geschwindigkeit und der Textur, die sie den Lebensmitteln verleihen. Hier ein detaillierter Vergleich: Garmethode: 1. Schnell...Mehr lesen -
Können gefrorene Pommes frites frittiert werden?
Tiefgekühlte Pommes Frites gehören in vielen Haushalten zum Standard und sind in Restaurants weltweit beliebt. Sie bieten den Komfort eines küchenfertigen Produkts, das schnell zubereitet werden kann, um den Appetit auf diese beliebte Beilage zu stillen. Eine der häufigsten Fragen, die sich stellen...Mehr lesen -
MJGs neueste Serie ölsparender Fritteusen
In der schnelllebigen Gastronomie ist die Wahl einer effizienten, ölsparenden und sicheren Fritteuse entscheidend. Als eine der weltweit größten Fast-Food-Ketten setzt McDonald's auf leistungsstarke Frittiergeräte, um seine hohen Lebensmittelstandards zu gewährleisten.Mehr lesen -
Was ist der Unterschied zwischen einer Heißluftfritteuse und einer Fritteuse?
Die Hauptunterschiede zwischen einer Heißluftfritteuse und einer Fritteuse liegen in der Zubereitungsmethode, den gesundheitlichen Auswirkungen, dem Geschmack und der Konsistenz der Speisen, der Vielseitigkeit sowie der einfachen Handhabung und Reinigung. Hier ein detaillierter Vergleich: 1. Zubereitungsmethode Heißluftfritteuse: Verwendet Rapid Air-Technologie, um...Mehr lesen -
Welche Maschine verwendet KFC?
KFC, auch bekannt als Kentucky Fried Chicken, verwendet in seinen Küchen eine Vielzahl von Spezialgeräten zur Zubereitung seines berühmten Hähnchens und anderer Gerichte. Eines der bemerkenswertesten Geräte ist die Druckfritteuse, die für die typische Textur und Konsistenz unerlässlich ist.Mehr lesen -
Was ist die beste gewerbliche Fritteuse?
Welche McDonald's-Kette wählt eine Fritteuse? Lassen Sie uns zunächst über die Vorteile von Fritteusen sprechen. Großküchen verwenden offene Fritteusen anstelle von Druckfritteusen für eine Vielzahl von Menüpunkten, darunter auch Tiefkühlkost und Lebensmittel, die beim Garen schwimmen. T...Mehr lesen -
Was ist der Unterschied zwischen einer elektrischen Fritteuse und einer Gasfritteuse?
Die Hauptunterschiede zwischen Elektro- und Gasfritteusen liegen in der Stromquelle, der Heizmethode, den Installationsanforderungen und einigen Leistungsaspekten. Hier eine Übersicht: 1. Stromquelle: ♦ Elektrische Fritteuse: Betrieb...Mehr lesen -
Warum verwendet KFC eine Druckfritteuse?
Das Frittieren unter Druck wird seit Jahren von vielen Lebensmittelketten weltweit eingesetzt. Globale Ketten nutzen Druckfritteusen (auch Schnellkochtöpfe genannt), weil sie köstliche, gesunde Produkte herstellen, die für den modernen Verbraucher attraktiv sind und gleichzeitig...Mehr lesen -
Die 32. Shanghai International Hotel and Catering Industry Expo, HOTELEX
Die 32. Shanghai International Hotel and Catering Industry Expo (HOTELEX), die vom 27. März bis 30. April 2024 stattfand, präsentierte eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen in 12 Hauptbereichen. Von Küchengeräten und -bedarf bis hin zu Catering-Zutaten...Mehr lesen -
Die Wissenschaft hinter perfekt knusprigem Hähnchen aus der Druckfritteuse
Für perfekt knuspriges Hähnchen spielen Garmethode und Gerät eine entscheidende Rolle. Ein innovatives Gerät, das die Hähnchenfrittierkunst revolutioniert hat, ist die Schnellfritteuse. Diese Touchscreen-Version der Schnellfritteuse bietet ...Mehr lesen -
Die neueste Reihe elektrischer Fritteusen, die perfekte Lösung für alle Ihre Frittierbedürfnisse.
Wir präsentieren unsere neue Serie elektrischer Fritteusen – die perfekte Lösung für all Ihre Frittierbedürfnisse. Diese offenen Fritteusen aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl sind klein, energieeffizient und kraftstoffsparend und somit ideal für den gewerblichen Einsatz. Unsere Elektrofritteusen sind auf Effizienz und...Mehr lesen -
Sowohl gewerbliche Druck-Hähnchenfritteusen als auch gewerbliche offene Fritteusen haben ihre eigenen Vorteile und Anwendungsbereiche.
Sowohl gewerbliche Druck- als auch gewerbliche offene Fritteusen bieten ihre eigenen Vorteile und Anwendungsbereiche. Zu den Vorteilen gewerblicher Druck-Hähnchenfritteusen gehören: Schnelles Garen: Da der Druck den Garvorgang beschleunigt, werden die Speisen frittiert...Mehr lesen -
Kommerzielle Druckfritteusen helfen der Gastronomie, die Kocheffizienz und die Lebensmittelqualität zu verbessern
Kommerzielle Schnellfritteusen nutzen fortschrittliche Druckkochtechnologie, um den Garvorgang der Zutaten durch die Bereitstellung einer Hochdruckumgebung zu beschleunigen. Im Vergleich zu herkömmlichen Fritteusen können kommerzielle Schnellfritteusen den Frittiervorgang schneller erledigen und gleichzeitig die ...Mehr lesen -
Kommerzieller Teigmixer: Ein effizientes Werkzeug zur Revolutionierung der Gebäckherstellung
Wir freuen uns, Ihnen die Einführung eines neuen kommerziellen Teigmischers vorstellen zu können! Dieses innovative Gerät ermöglicht der Konditoreibranche eine effiziente Teigmischung und -verarbeitung und sorgt für ein angenehmeres Arbeitserlebnis für Bäcker und Konditoren.Mehr lesen -
Kochen mit den besten gewerblichen Fritteusen: Ein Leitfaden zu den verschiedenen Arten gewerblicher Fritteusen
Frittierte Speisen gehören in vielen Restaurants und Großküchen zum Standard. Doch bei der großen Auswahl auf dem Markt kann die Wahl der besten Heißluftfritteuse eine Herausforderung sein. In diesem Blog geben wir einen Überblick über die verschiedenen Arten von Heißluftfritteusen und zeigen Ihnen, wie Sie die beste auswählen.Mehr lesen
