Alan uutiset
-
Minewe Innovations loistaa HOTELEX Shanghai 2025 -messuilla: Älykkäiden ja kestävien kaupallisten keittiöratkaisujen edelläkävijä
Shanghai, Kiina – 18. huhtikuuta 2025 – Minewe, johtava korkean suorituskyvyn omaavien kaupallisten keittiölaitteiden valmistaja ja toimittaja, ilmoittaa ylpeänä osallistuvansa vuoden 2025 HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo -messuille, jotka pidetään 30. maaliskuuta - 2. huhtikuuta ...Lue lisää -
5 tapaa parantaa keittiön tehokkuutta
Kaupalliset keittiöt ovat paineen alla olevia ympäristöjä, joissa tehokkuus vaikuttaa suoraan kannattavuuteen, asiakastyytyväisyyteen ja toiminnan menestykseen. Olipa kyseessä sitten vilkas ravintola, pitopalvelu tai hotellikeittiö, työnkulkujen ja laitteiden optimointi on...Lue lisää -
MJG:n avoimen rasvakeittimen lepotilan edut
MJG Open Fryer -rasvakeittimestä on nopeasti tulossa monien ravintoloiden keittiöiden suosikki. Yksi sen erottuvista ominaisuuksista on lepotila. Tämä älykäs toiminto säästää energiaa, pidentää öljyn käyttöikää ja yksinkertaistaa toimintaa ruuhka-aikojen ulkopuolella. Nopeasti muuttuvassa ruokapalveluympäristössä jokainen euro on tärkeä – ja lepotila...Lue lisää -
Miksi ravintolasi tarvitsee kanafriteerauskeittimen
Paistetun kanan universaali vetovoima piilee sen himoitsemassa yhdistelmässä rapeita kuoria ja mehukasta, mureaa lihaa. Täydellisyyden saavuttaminen suuressa mittakaavassa ei kuitenkaan ole mikään pieni saavutus. Manuaaliset paistomenetelmät johtavat usein epäjohdonmukaisuuksiin, ainesosien hukkaan heittämiseen ja pullonkauloihin huippusesongin aikana...Lue lisää -
Kuinka vähän öljyä tuottava rasvakeitin voi säästää ravintolallesi tuhansia ruokaöljykustannuksissa
Nykypäivän kilpaillulla ravintola-alalla kustannusten hallinta on ratkaisevan tärkeää kannattavuuden ylläpitämiseksi. Yksi usein unohdettu kulu? Ruokaöljy. Paistoöljyn hintojen noustessa ja kestävyyden noustessa prioriteetiksi monet toimijat etsivät tapoja vähentää jätettä tinkimättä...Lue lisää -
Mullistaa ruoanlaittokokemuksesi MINEWE:ssä
Kulinaaristen innovaatioiden maailmassa MINEWE on ottanut jättiharppauksen eteenpäin esittelemällä edistyneitä ruoanlaittolaitteita, jotka palvelevat sekä ammattikokkeja että kotikokkeja. Kaksi MINEWE-malliston uraauurtavinta työkalua ovat avokeitin ja painekattila...Lue lisää -
3 tapaa, joilla kaupalliset rasvakeittimet auttavat ravintoloita ylläpitämään ruoan laatua
Elintarviketeollisuuden kilpaillussa maailmassa tasaisen ruoan laadun ylläpitäminen on ensiarvoisen tärkeää minkä tahansa ravintolan menestyksen kannalta. Yksi tärkeimmistä työkaluista tämän saavuttamiseksi on ammattimainen rasvakeitin. Monien ravintoloiden parhaiden vaihtoehtojen joukossa on MJG:n kananpaine...Lue lisää -
Haluatko poistaa ovesta tai päivittää kaupallisen uppopaistinkeittimesi? Lue tämä opas: ”Oikean avonaisen uppopaistinkeittimen valitseminen”.
Kun on kyse menestyksekkään ammattikeittiön pyörittämisestä, oikeiden laitteiden valinta on avainasemassa sekä tehokkuuden että korkealaatuisen ruoantuotannon saavuttamiseksi. Ravintoloille, kahviloille ja pikaruokapaikoille avokeittiöinen rasvakeitin on usein ruoanlaittotoiminnan keskipiste. Kun...Lue lisää -
Onko henkilöstöpulaa? Neljä tapaa, joilla MJG Open Fryer voi vapauttaa tiimisi
Nykypäivän nopeasti muuttuvassa elintarvikealalla työvoimapulasta on tullut jatkuva haaste. Ravintoloiden, pikaruokaketjujen ja jopa catering-palveluiden on vaikeampaa palkata ja pitää henkilöstöä, mikä lisää painetta nykyisille tiimin jäsenille. Tämän seurauksena...Lue lisää -
Fried Chicken -ravintolan laitteet: Opas kaupallisiin keittiöihin
Paistettua kanaa tarjoilevan ravintolan pyörittäminen vaatii muutakin kuin vain erinomaisen reseptin; oikeat laitteet ovat välttämättömiä rapean ja mehukkaan paistetun kanan tasaisen valmistuksen varmistamiseksi. Paistokoneista jääkaappiin, ammattikeittiön laitteiden on oltava korkealaatuisia, kestäviä ja...Lue lisää -
Tarjoiletko kanaa? Suodatus, puhdistus ja päivittäinen huolto ovat avainasemassa elintarviketurvallisuuden ja -laadun kannalta.
Kun on kyse herkullisen, asiakkaiden rakastaman kanan tarjoilusta, elintarviketurvallisuuden ja -laadun varmistamisen tulisi olla tärkein prioriteetti kaikissa ravintoloissa ja ruokapaikoissa. Käyttämilläsi työkaluilla ja laitteilla, kuten MJG-painekeittimillä ja avoimilla rasvakeittimillä, on keskeinen rooli...Lue lisää -
Yksinkertaisia tapoja lisätä tuottavuutta ammattikeittiössäsi
Ammattikeittiön pyörittämiseen liittyy ainutlaatuisia haasteita paineen alla olevan ympäristön hallinnasta tiukkojen aikataulujen noudattamiseen laadusta tinkimättä. Olitpa sitten pyörittämässä vilkasta ravintolaa, pitopalveluyritystä tai ruokarekkaa, tuottavuus on tärkeää...Lue lisää -
Kanatrendit: 3 vinkkiä, joiden avulla asiakkaasi palaavat yhä uudelleen!
Elintarviketeollisuuden kilpaillussa maailmassa trendien edellä pysyminen on ratkaisevan tärkeää asiakkaiden kiinnostuksen ja uskollisuuden ylläpitämiseksi. Kana, yksi monipuolisimmista ja suosituimmista proteiineista maailmanlaajuisesti, tarjoaa lukemattomia mahdollisuuksia kulinaariseen innovaatioon ja liiketoimintaan ...Lue lisää -
Kuinka huoltaa kaupallista painekeitintäsi: 5 tärkeää vinkkiä ravintoloitsijoille
Kuinka huoltaa kaupallista painekeitintäsi: 5 tärkeää vinkkiä ravintolapäälliköille Ravintolakeittiön nopeatempoisessa ympäristössä laitteiden huolto on ratkaisevan tärkeää sekä turvallisuuden että suorituskyvyn varmistamiseksi. Kaupallinen painekeitin on korvaamaton työkalu...Lue lisää -
Mitä sinun tulee tietää kaupallisista painekypsentimistä
Kaupalliset painekeittimet ovat olennainen osa monien pikaruokaravintoloiden ja suurten elintarvikepalveluiden toimintaa, erityisesti sellaisten, jotka ovat erikoistuneet friteerattuihin ruokiin, kuten kanaan. Painepaistaminen on menetelmä, joka eroaa merkittävästi perinteisestä avopaistamisesta siinä, miten se kypsentää...Lue lisää -
5 tapaa, joilla painepaistaminen tekee paistetun kanan tarjoilusta huomattavasti helpompaa
Paistettu kana on ajaton suosikki, josta nauttivat monet ympäri maailmaa. Olitpa sitten ravintolan omistaja tai kokkaamassa suurelle perheelle, rapean nahan ja mehukkaan lihan täydellisen tasapainon saavuttaminen voi olla haaste. Perinteinen uppopaistaminen, vaikka tehokasta, voi olla...Lue lisää
